Свинина с грибами, тушенная в сметане
Фотография свинины с грибами, тушенная в сметане
Новые рецепты
Мясо
Свинина с зеленой фасолью и грибами
Готовим не раз проверенным способом - обжариваем кусочки мяса в раскаленном масле и тушим с овощами. Добавляем и шампиньоны, а соевый соус придаст пикантности вкусному блюду...
Мясо
Курица, тушенная с черносливом
В этом рецепте можно использовать и другие сухофрукты. С курицей хорошо сочетается курага, изюм, сушеная вишня....
Апдейт фото к рецепту от 23.11.2007
Что-то не радуют в последнее время новости рынка - кризис у нас нынче. Молочный. Ассортимент сократился сурьезно. Но, тем не менее, что-то в магазинах еще есть. И это что-то мы используем в нашем сегодняшнем блюде - потушим в сметане мясо.
Рецепт простой, требует только простых и понятных ингредиентов. В сезон шампиньоны можно заменить лисичками - будет ооочень вкусно:)
- Время: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- свинина (окорок или лопатка) 800 г
- морковь 2 шт.
- луковица крупная 1 шт.
- шампиньоны 300 г
- сметана 200 г
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Лук режем полукольцами, морковь - соломкой. Грибы разрезаем на четвертинки. Мясо нарезаем на кусочки среднего размера.
-
-
В сотейнике на сильном огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла и в несколько заходов обжариваем мясо до золотистой корочки. Много мяса за раз в сотейник не кладе, иначе оно будет тушиться, а не жариться.
-
-
Перекладываем мясо на тарелку. Огонь под сотейником уменьшаем до среднего. Кладем лук и морковь, жарим, помешивая, 5-6 минут.
-
-
Возвращаем в сотейник мясо, вливаем 250 мл горячей воды. Добавляем по вкусу соль, доводим до кипения и тушим на медленном огне до готовности, около 30-40 минут.
-
За 10 минут до готовности добавляем грибы.
-
-
За 5 минут до готовности сливаем практически всю жидкость и добавляем сметану. Доводим до кипения, тушим на небольшом огне 5 минут.
-
-
Готовое блюдо подаем с овощами или рисом.
-
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Свинина с барбарисом в духовке
Вокруг так много рецептов приготовления свинины, что можно и потеряться, так и не найдя чего-то по настоящему стоящего. Предлагаю попробовать запечь свинину с барбарисом под ароматным...
Рецепт приготовления свинины в апельсиновом соусе
Свинина - достаточно грубое мясо, которое нужно уметь вкусно приготовить. Предлагаю рецепт свинины в апельсиновом соусе, который расскажет вам как сделать это мясо нежным, сочным и...
Свинина в медовом маринаде
Маринад: 100 мл масла растительного100 мл белого винного укуса1 ч.л. гвоздики4 ст.л. меда1 ч.л. натертого имбиря4 ст.л. соевого соуса0,5 ч.л. лимонного перца....
Рецепт курицы, тушенной с овощами
Добавьте ярких красок в осенний пасмурный день!:...
Индейка, тушенная в вине
Правильно приготовленное тушеное мясо всегда остается нежным и сочным. Предлагаю вариант, как приготовить индейку тушенную в вине, это блюдо не только вкусное, но и очень полезное!...
Простой рецепт свинины в винном соусе
Люблю мясо, маринованное или тушенное в вине. Блюда приобретают тонкий вкус и аромат вина, а это улучшает общий вкус блюда. Вино придает пикантность и улучшает аппетит....
Свинина с апельсинами
Свиные отбивные 4 шт. • Жидкий мед 1 столовая ложка • Апельсины 1 шт. • Горчица 1 ч.л. • Рис 1 стак. • Сыр моцарелла 4 куска • Соевый соус 1/2 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Как приготовить свинину с ананасами
Очень простой рецепт приготовления свинины с ананасами на сковороде. Вас приятно удивит оригинальный вкус блюда из таких простых ингредиентов как свинина и консервированные ананасы...
Свинина с фасолью
Несложное блюдо, содержащее море белка и незначительное количество углеводов. Идеально подходит активным людям, особенно в сочетании со свежими овощами....
Рецепт свинины стир-фрай пошагово
свинина 300 г • перец болгарский 1 шт. • шампиньоны 200 г • морковь 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • крахмал (картофельный) 1/2 ч.л. • лимон (сок лимона) 1/2 ч.л. • зелень 1 по вку...
Отзывы
Атаманенко, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень, очень, очень вкусно!!!
Атаманенко, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала свинину с грибами, тушенная в сметане первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Довольна свининой в винном соусе. Попробуйте приготовить.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Как вкусно! Я полюбила свинину с грибами, тушенная в сметане с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Атаманенко ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Атаманенко, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Атаманенко, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить свинину с грибами, тушенная в сметане по этому простому рецептику.
Атаманенко, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)