Новые рецепты
Мясо
Свинина с картофелем запеченная в рукаве
филе свиное 500 г • смесь перцев 1 ч.л. • можжевеловые ягоды 15 шт. • соль по вкусу • розмарин 1 шт. • масло растительное по вкусу • картофель 6 шт. • чеснок 3 зуб • лук репчатый 2...
Мясо
Свинина с грибами, тушенная в сметане
Апдейт фото к рецепту от 23.11.2007 Что-то не радуют в последнее время новости рынка - кризис у нас нынче. Молочный. Ассортимент сократился сурьезно. Но, тем не менее, что-то в магазинах...
Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Гриль Big Green Egg.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 410 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Свинина 800 г
- Апельсиновый сок 150 мл
- Цедра апельсина 2 столовые ложки
- Абрикосовый джем 1 столовая ложка
- Гвоздика 15 г
- Зернистая горчица 1 ч.л.
- Столовая горчица 2 ч.л.
- Крупная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Мед 3 столовые ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Коньяк 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Мясо помоем, высушим и срежем большую часть жира.
-
На мясе сделаем неглубокие надрезы в виде ромбов, вставим в разрезы бутончики гвоздики и посолим. Оставляем мясо пропитаться солью.
-
Делаем маринад. Соединяем все ингредиенты (мед, сахар, сок и цедра апельсина, горчица и абрикосовый джем) в сотейнике. Помешивая доводим до кипения и увариваем на небольшом огне 4-5 минут. Даем остыть. Зернистую горчицу предварительно размять в ступке.
-
Духовку разогреваем до 200 градусов. Остывшую глазурь кисточкой наносим на мясо. Ставим в духовку на 30 минут в фольге.
-
Через 30 минут достаем, смазываем глазурью убираем еще на 20 минут, открытую.
-
По истечению времени достаем добавляем всю оставшуюся глазурь и убираем на 10 минут на режим гриль.
Похожие рецепты
Свинина, жаренная с овощами и сливами
Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить свинину, жаренную с овощами и сливами. Это невероятно легкое в приготовлении блюдо, которое займет у вас всего каких-то 15 минут! Пригодится...
Рецепт приготовления свинины с зеленой фасолью и грибами
Готовим не раз проверенным способом - обжариваем кусочки мяса в раскаленном масле и тушим с овощами. Добавляем и шампиньоны, а соевый соус придаст пикантности вкусному блюду...
Свинина с барбарисом в духовке
Вокруг так много рецептов приготовления свинины, что можно и потеряться, так и не найдя чего-то по настоящему стоящего. Предлагаю попробовать запечь свинину с барбарисом под ароматным...
Рецепт свинины в апельсиновом соусе
Свинина - достаточно грубое мясо, которое нужно уметь вкусно приготовить. Предлагаю рецепт свинины в апельсиновом соусе, который расскажет вам как сделать это мясо нежным, сочным и...
Свинина в медовом маринаде
Маринад: 100 мл масла растительного100 мл белого винного укуса1 ч.л. гвоздики4 ст.л. меда1 ч.л. натертого имбиря4 ст.л. соевого соуса0,5 ч.л. лимонного перца....
Простой рецепт свинины в винном соусе
Люблю мясо, маринованное или тушенное в вине. Блюда приобретают тонкий вкус и аромат вина, а это улучшает общий вкус блюда. Вино придает пикантность и улучшает аппетит....
Свинина с апельсинами
Свиные отбивные 4 шт. • Жидкий мед 1 столовая ложка • Апельсины 1 шт. • Горчица 1 ч.л. • Рис 1 стак. • Сыр моцарелла 4 куска • Соевый соус 1/2 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Как приготовить свинину с ананасами
Очень простой рецепт приготовления свинины с ананасами на сковороде. Вас приятно удивит оригинальный вкус блюда из таких простых ингредиентов как свинина и консервированные ананасы...
Свинина с фасолью
Несложное блюдо, содержащее море белка и незначительное количество углеводов. Идеально подходит активным людям, особенно в сочетании со свежими овощами....
Рецепт свинины стир-фрай пошагово
свинина 300 г • перец болгарский 1 шт. • шампиньоны 200 г • морковь 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • крахмал (картофельный) 1/2 ч.л. • лимон (сок лимона) 1/2 ч.л. • зелень 1 по вку...
Отзывы
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Вкуснятина
Спасибо Натали, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо огромное за рецепт, Натали!
свинина под апельсиновой глазурью просто супер.
Все мои подруги делают теперь свинина под апельсиновой глазурью по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Сделала свинину под апельсиновой глазурью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Мне очень понравился рецептик http://recipeon.ru/goryachee/myaso/svinina-v-vinnom-souse, хочу поделиться с вами.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
ДА!!! Натали, огромное спасибо, за рецепт свинины под апельсиновой глазурью.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла свинина под апельсиновой глазурью. Вот я ему и приготовлю.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала свинину под апельсиновой глазурью для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!