Фасоль по-бретонски

Рецепт фасоли по-бретонски

Фотография фасоли по-бретонски

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 91 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • фасоль (Бейби Лима Bravolli) 1,5 стак.
  • вода 3,5 стак.
  • грудинка (копченая) 200 г
  • колбаса (краковская) 200 г
  • лук 1 шт.
  • томаты в собственном соку 200 г
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец душистый 2 горошины
  • майоран щепотка
  • сахар 1 ч.л.
  • петрушка пучок
  • масло растительное 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный (молотый) по вкусу

Как приготовить

  1. С предварительно замоченной на ночь фасоли слить воду, промыть, залить свежей водой, довести до кипения, положить лавровые листики, душистый перец и готовить на медленном огне с закрытой крышкой 1 час 20 минут.

  2. Тем временем в глубокой сковороде разогреть масло и обжарить в нем до мягкости нарезанный кубиками лук.

  3. Добавить к луку грудинку, нарезанную кубиками, и колбасу, нарезанную кружочками, готовить 10 минут на среднем огне, помешивая.

  4. Добавить в сковороду фасоль, размятые вилкой томаты, посолить и готовить еще 15 минут, при необходимости добавить небольшое количество воды.

  5. После фасоль поперчить, всыпать майоран, сахар, перемешать, готовить еще 1 минуту, снять с огня и дать постоять под крышкой 10 минут. Подавать, посыпав нарезанной петрушкой.

  6. Калорийность блюда (1 порция) : 675 Ккал, белки – 21,4 г, жиры – 48,2 г, углеводы – 38,9 г.

Отзывы

4.7 / 5
Танечка Милашич
Танечка Милашич

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

martutel
martutel

Я никогда не готовила фасоль по-бретонски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Пильд Роза
Пильд Роза

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Лидия Грядовкина
Лидия Грядовкина

Ой, yulya74.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

andofasto2000
andofasto2000

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать фасоль по-бретонски просто.
Спасибо за рецепт)))

5lava1990
5lava1990

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

ofundinto1988
ofundinto1988

Сегодня проводила эксперимент: готовила тушеную зеленую фасоль. Приятного аппетита!

lada
lada

Большое спасибо, доступно и все ясно.

urretti1996
urretti1996

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

undus
undus

Отличный рецепт, спасибо огромное

orate1990
orate1990

Фасоль по-бретонски — просто СУПЕР!!!

edyanc
edyanc

Иду пробовать…

dana
dana

И это вправду весьма необычный рецепт.

zabrodskaya_81
zabrodskaya_81

Рецептик фасоли по-бретонски прямо специально для меня.

undus
undus

Интересный рецепт, надо будет испробовать

365dnei
365dnei

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

nitederer1974
nitederer1974

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

hedite
hedite

Спасибо, yulya74!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Похожие рецепты

Стручковая фасоль с шампиньонами

Стручковая фасоль с шампиньонами

Замечательный овощной гарнир, стручковая фасоль с грибами, легкое и полезное блюдо....

Тушеная фасоль с помидорами

Рецепт приготовления тушеной фасоли с помидорами

Полезный гарнир из сухой фасоли - в фасоли содержится много растительного белка и клетчатки. По этому рецепту фасоль готовится с луком, чесноком и помидорами. Точное время варки зависит...

Фасоль с гранатом и орехами

Фасоль с гранатом и орехами

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок • Соль по вкусу • Красная фасоль 220 г • Лук репчатый 1 шт. • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 3 зубчика • Грецкие орехи 130 г • Хмели-сунели...

Стручковая фасоль на пару

Рецепт стручковой фасоли на пару

Очень простой и в то же время невероятно вкусный и полезный гарнир, который отлично сочетается с любым мясом и рыбой. Обязательно попробуйте! Рассказываю, как сделать фасоль на пар...

Фасоль с томатной пастой

Фасоль с томатной пастой

Блюдо второе: тушеная фасоль с грибами:)...

Фасоль в томатном соусе

Простой рецепт фасоли в томатном соусе

Приготовить фасоль в томатном соусе с помощью этого пошагового рецепта сможет каждый. Такое блюдо отлично подойдет и в качестве гарнира и в качестве закуски....

Тушеная зеленая фасоль

Тушеная зеленая фасоль

Хотите приготовить для своей семьи что-то легкое и диетическое? Тогда тушеная зеленая фасоль отлично подойдет для этих целей. Такое овощное блюдо понравится вегетарианцам....

Тушеная красная фасоль

Как приготовить тушеную красную фасоль

фасоль красная 1 стак. • помидор 1 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 шт. • морковь 1 шт...

Фасоль с капустой

Фасоль с капустой

Фасоль с капустой - отличное универсальное блюдо. Его можно кушать и просто так - на ужин, как тушеные овощи, а можно использовать и как прекрасный гарнир к мясу или рыбе....