С предварительно замоченной на ночь фасоли слить воду, промыть, залить свежей водой, довести до кипения, положить лавровые листики, душистый перец и готовить на медленном огне с закрытой крышкой 1 час 20 минут.
Тем временем в глубокой сковороде разогреть масло и обжарить в нем до мягкости нарезанный кубиками лук.
Добавить к луку грудинку, нарезанную кубиками, и колбасу, нарезанную кружочками, готовить 10 минут на среднем огне, помешивая.
Добавить в сковороду фасоль, размятые вилкой томаты, посолить и готовить еще 15 минут, при необходимости добавить небольшое количество воды.
После фасоль поперчить, всыпать майоран, сахар, перемешать, готовить еще 1 минуту, снять с огня и дать постоять под крышкой 10 минут. Подавать, посыпав нарезанной петрушкой.
Калорийность блюда (1 порция) : 675 Ккал, белки – 21,4 г, жиры – 48,2 г, углеводы – 38,9 г.
Стручковая фасоль с шампиньонами
Замечательный овощной гарнир, стручковая фасоль с грибами, легкое и полезное блюдо....
Рецепт приготовления тушеной фасоли с помидорами
Полезный гарнир из сухой фасоли - в фасоли содержится много растительного белка и клетчатки. По этому рецепту фасоль готовится с луком, чесноком и помидорами. Точное время варки зависит...
Фасоль с гранатом и орехами
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок • Соль по вкусу • Красная фасоль 220 г • Лук репчатый 1 шт. • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 3 зубчика • Грецкие орехи 130 г • Хмели-сунели...
Рецепт стручковой фасоли на пару
Очень простой и в то же время невероятно вкусный и полезный гарнир, который отлично сочетается с любым мясом и рыбой. Обязательно попробуйте! Рассказываю, как сделать фасоль на пар...
Фасоль с томатной пастой
Блюдо второе: тушеная фасоль с грибами:)...
Простой рецепт фасоли в томатном соусе
Приготовить фасоль в томатном соусе с помощью этого пошагового рецепта сможет каждый. Такое блюдо отлично подойдет и в качестве гарнира и в качестве закуски....
Тушеная зеленая фасоль
Хотите приготовить для своей семьи что-то легкое и диетическое? Тогда тушеная зеленая фасоль отлично подойдет для этих целей. Такое овощное блюдо понравится вегетарианцам....
Как приготовить тушеную красную фасоль
фасоль красная 1 стак. • помидор 1 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 шт. • морковь 1 шт...
Фасоль с капустой
Фасоль с капустой - отличное универсальное блюдо. Его можно кушать и просто так - на ужин, как тушеные овощи, а можно использовать и как прекрасный гарнир к мясу или рыбе....
Отзывы
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я никогда не готовила фасоль по-бретонски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Ой, yulya74.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать фасоль по-бретонски просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сегодня проводила эксперимент: готовила тушеную зеленую фасоль. Приятного аппетита!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Фасоль по-бретонски — просто СУПЕР!!!
Иду пробовать…
И это вправду весьма необычный рецепт.
Рецептик фасоли по-бретонски прямо специально для меня.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо, yulya74!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!