Новые рецепты
Овощи
Стручковая фасоль в томатном соусе в мультиварке
Очень вкусное простое блюдо, готовится всего около 35 -40 минут, получается отлично, фасоль остается хрустящей....
Овощи
Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусе
Кабачки получаются очень нежными, фарш сочным и ароматным. Вместо кабачков можно использовать цуккини или баклажаны. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Из указанного количества...
Приготовить фасоль в томатном соусе с помощью этого пошагового рецепта сможет каждый. Такое блюдо отлично подойдет и в качестве гарнира и в качестве закуски.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин, Банкет, Пост.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт овощей, рецепты на ужин, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- 1-1,2 кг свежей фасоли (можно заменить сушеной)
- 1 кг помидоров
- 2 крупные луковицы
- 40 мл уксуса 9%
- 1 ст.л. соли
- 5 лавровых листьев
- 1 ч.л. молотого черного перца
- пол-ч.л. молтого душистого перца
Как приготовить
-
Фасоль всыпать в кастрюлю с кипящей водой и проварить до мягкости (40-50 минут). Если вы используете сушеную фасоль, ее нужно предварительно замочить на 8 часов в холодной воде.
-
Лук очистить и порезать мелкими кусочками, на сковороде разогреть пару ложек растительного масла. Обжарить лук в течение 3-4 минут, помешивая, до золотистого цвета.
-
На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить их в кастрюлю с кипящей водой. Через 1-2 минуты слить воду, очистить помидоры от кожуры и тщательно размять картофелемялкой. Лавровые листья сложить в ступку и тщательно размять в крошку (можно раскрошить вручную).
-
Банки для консервации фасоли в томатном соусе на зиму простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке. Крышки прокипятить в течение 8 минут.
-
Томатный соус перелить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить в кастрюлю фасоль, лук, лавровые листья, соль и перец по вкусу, перемешать. Снова довести массу до кипения, влить уксус, размешать и снять с огня.
-
Разложить фасоль по банкам, залить ее томатным соусом, закатать банки крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки теплым одеялом и оставить остывать на 6 часов. Затем можно убрать их на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму.
-
Хранится консервированная фасоль в томатном соусе примерно 1-1,5 года. Ее можно также хранить в холодильнике до 1-1,5 недель без стерилизации банок.
Похожие рецепты
Цветная капуста в пряном томатном соусе
капуста цветная большое соцветие • лук 1 шт. • чеснок 2-3 зубчика • томаты в собственном соку 250 г • масло оливковое 2-3 ст.л. • кориандр (молотый) 1/2 ч.л. • зелень по вкусу...
Рецепт приготовления баклажанов с сыром в томатном соусе
Баклажаны намного полезнее запекать, а не жарить. Ведь при жарке они впитывают несусветное количество масла. Если есть свежий базилик - положите его не в соус, а на баклажаны в форме....
Стручковая фасоль с шампиньонами
Замечательный овощной гарнир, стручковая фасоль с грибами, легкое и полезное блюдо....
Рецепт тушеной фасоли с помидорами
Полезный гарнир из сухой фасоли - в фасоли содержится много растительного белка и клетчатки. По этому рецепту фасоль готовится с луком, чесноком и помидорами. Точное время варки зависит...
Фасоль с гранатом и орехами
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок • Соль по вкусу • Красная фасоль 220 г • Лук репчатый 1 шт. • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 3 зубчика • Грецкие орехи 130 г • Хмели-сунели...
Простой рецепт стручковой фасоли на пару
Очень простой и в то же время невероятно вкусный и полезный гарнир, который отлично сочетается с любым мясом и рыбой. Обязательно попробуйте! Рассказываю, как сделать фасоль на пар...
Тушеная зеленая фасоль
Хотите приготовить для своей семьи что-то легкое и диетическое? Тогда тушеная зеленая фасоль отлично подойдет для этих целей. Такое овощное блюдо понравится вегетарианцам....
Как приготовить тушеную красную фасоль
фасоль красная 1 стак. • помидор 1 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 шт. • морковь 1 шт...
Фасоль по-бретонски
фасоль (Бейби Лима Bravolli) 1,5 стак. • вода 3,5 стак. • грудинка (копченая) 200 г • колбаса (краковская) 200 г • лук 1 шт. • томаты в собственном соку 200 г • лавровый лист 2 шт....
Рецепт фасоли с капустой пошагово
Фасоль с капустой - отличное универсальное блюдо. Его можно кушать и просто так - на ужин, как тушеные овощи, а можно использовать и как прекрасный гарнир к мясу или рыбе....
Отзывы
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я уже сделала фасоль в томатном соусе.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо! Клевенько!
Ника, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Надо будет сделать тушеную зеленую фасоль. Должно получиться классно.
Ника, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Я с дочкой делаем фасоль в томатном соусе. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Готовила вчера фасоли в томатном соусе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать фасоль в томатном соусе строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ника, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за рецепт!
теперь фасоль в томатном соусе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Наконец то сделала фасоль в томатном соусе- объедение!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Ника, это просто волшебный рецепт фасоли в томатном соусе!
спасибо!