Запеченный картофель серпантин

Рецепт запеченного картофеля серпантин

Фотография запеченного картофеля серпантин

Благодарим за очень вкусный постный рецепт матушку Наталию (из Дивеево).

  • Время: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 396 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • картофель 5-6 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • лук репчатый 1-2 шт.
  • растительное масло
  • зелень петрушки
  • листья салата (для подачи)
  • соль
  • свежемолотый перец
  • базилик небольшой пучок
  • петрушка небольшой пучок
  • чеснок 3 зубчика
  • растительное масло 2-3 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый перец

Как приготовить

  1. Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками, толщиной 5-7 мм. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками или полукружками, толщиной 5 мм. Лук очистить и нарезать кольцами.

  2. Приготовить соус. Базилик и петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить (или измельчить в блендере). Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, добавить немного растительного масла, соль и свежемолотый перец - все перемешать.

  3. Противень смазать маслом и выложить кружки картофеля (можно выкладывать картофель плотно друг к другу или на расстоянии) и чуть-чуть посолить. Каждый кружок картофеля смазать соусом. Сверху положить кружки помидоров, а на помидоры выложить несколько колечек лука.

  4. Сверху овощи немного посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. Запекать в разогретой до 180 C духовке около 20-25 минут. Готовый картофель "Серпантин" выложить на листья салата и украсить свежей зеленью.

    запеченный картофель серпантин
  5. Приятного Вам аппетита!

Отзывы

4.5 / 5
Федяшкина Зина
Федяшкина Зина

Ой...как вкусно!!! Обожаю запеченный картофель серпантин!!!!

esimbekova_90
esimbekova_90

Отчитываюсь.
запеченный картофель серпантин супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

alulil
alulil

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

dina98
dina98

Добавлен новый рецепт картофеля запеченного в микроволновке.

Крохалёва Ксюша
Крохалёва Ксюша

Kira85 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Моргун Анастасия
Моргун Анастасия

Kira85, это просто волшебный рецепт!

Гундорова Галя
Гундорова Галя

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

ofitit
ofitit

Запеченный картофель серпантин — отпад!
Быстро и очень вкусно!

oleelonge
oleelonge

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду запеченный картофель серпантин.

dana
dana

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Похожие рецепты

Картофель с грибами запеченный в мультиварке

Картофель с грибами запеченный в мультиварке

Вкусный и сытный ужин для большой семьи - пробуй! Приготовьте необходимые ингредиенты и за Вас все сделает мультя)...

Картофель запеченный в духовке с розмарином

Рецепт приготовления картофеля запеченного в духовке с розмарином

Простой рецепт для запекания мелкого картофеля. Главное в рецепте - температура духовки. Картофель запекается в очень горячей духовке (250 С), поэтому получается хрустящим поджаристым...

Запеченный картофель в сливках и чесноке

Запеченный картофель в сливках и чесноке

Картофель 500 г • Чеснок 3 зубчика • Сливки 35%-ные 200 мл • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Запеченный картофель с начинкой из семги

Рецепт запеченного картофеля с начинкой из семги

Необычно, красиво и празднично. Картофель запекается в духовке целиком, потом наполняется начинкой из копченой семги со сливочным сыром, каперсами и укропом....

Картофель, запеченный с грибами и сыром

Картофель, запеченный с грибами и сыром

Хотите вкусно запечь картофель? Попробуйте сделать это с грибами и творожным сыром. Уверяю, результат вас очень порадует! Блюдо получается очень насыщенным и прекрасно подойдет для...

Картофель запеченный в микроволновке

Простой рецепт картофеля запеченного в микроволновке

Картофель запеченный в микроволновке может неожиданно стать нарядным праздничным блюдом. Попробуйте этот творческий прием, и картофель, запеченный в микроволновке, станет вашим любимым...

Запеченный картофель в мультиварке

Запеченный картофель в мультиварке

Запеченный картофель в мультиварке обязательно придется по вкусу всей вашей семье. Чтобы он не был слишком пресным, добавьте к нему зелень и сыр. Тогда получится не просто гарнир, а...

Запеченный картофель с чесноком

Как приготовить запеченный картофель с чесноком

Вкусная ароматная картошечка соберет за столом всю семью. Запеченный картофель с чесноком с огромным удовольствием едят и взрослые, и дети. Делюсь рецептом!...

Картофель запеченный без масла

Картофель запеченный без масла

Хотите такую картошечку?) Сверху аппетитная корочка, а внутри нежнейшая, дымящаяся мякоть, и все это удовольствие абсолютно без масла и жира!...

Запеченный лук

Рецепт запеченного лука пошагово

Это рецепт от Дж. Оливера. Очень вкусное блюдо....