Новые рецепты
Плов
Плов из свинины в мультиварке
Свинина 600 г • Рис длинный пропаренный 400 г • Вода 1 л • Морковь 5 шт. • Репчатый лук 2 шт. • Чеснок 1 головка...
Плов
Узбекский плов из свинины
Предлагаю на заметку хозяйкам рецепт приготовления узбекского плова из свинины. На аутентичность данный вариант вовсе не претендует, однако плов получается невероятно вкусным и рас...
На просторах интернета встретился необыкновенный плов, рецептом которого хочу поделиться с вами. Это румынская версия блюда: плов со свинины (с множеством овощей и специй). Смотрите рецепт!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт плова, рецепты на ужин, рецепты европейской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Различные рецепты плова можно найти в кухнях стран Ближнего Востока, Центральной, Южной Азии и Восточной Африки. Большинство рецептов очень похожи по составу: это всегда рис, морковь, лук, мясо, соль, перец и дополнительные специи. Мой вариант плова это свинина, лук, чеснок, горох, сладкий перец и грибы. Сочетание овощей и мяса придает рису прекрасный вкус и непередаваемый аромат. Итак, смотрите, как приготовить плов со свинины по оригинальному рецепту.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 450 г
- Рис басмати — 210 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Грибы свежие — 200 г
- Перец болгарский — 220 г
- Горошек замороженный или свежий — 220 г
- Вода — 700 мл
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Кориандр молотый — 1/2 ч.л.
- Петрушка сушеная — 1/2 ч.л.
- Укроп сушеный — 1/2 ч.л.
- Корица молотая — 1/2 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 1/2 ч.л.
- Имбирь молотый — 1/2 ч.л.
- Паприка сладкая молотая — 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте куски мяса до коричневой корочки с обеих сторон.
-
Пока жарится мясо, почистите, промойте и нарежьте все овощи.
-
Переложите обжаренную свинину на тарелку, а в сковороду положите все овощи и обжарьте их в течение нескольких минут до прозрачности.
-
Добавьте горошек, перемешайте и готовьте все овощи еще 4-5 минут.
-
Нарежьте мясо небольшими кусочками, снимите сковороду с огня, добавьте мясо и сырой рис в сковороду, все перемешайте. Переложите все в глиняный горшок с крышкой или в казанок.
-
Добавьте 2 стакана воды или больше, чтобы покрыть все ингредиенты. Добавьте соль, перец, остальные специи, перемешайте. Накройте посуду крышкой и поместите в заранее нагретую до 180 градусов духовку, готовьте плов в течение часа.
-
Когда жидкость полностью впитается и рис будет готов, снимите крышку. Пусть плов запекается еще 8-10 минут, чтобы сверху получилась тонкая корочка.
-
Подавайте плов горячим, с маринованными овощами или салатом. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Плов с морепродуктами
У вас намечается романтический ужин, или вы просто решили устроить небольшой сюрприз для вашей семьи? Тогда этот замечательный рецепт то, что вам нужно для удачного вечера с вкусной...
Рецепт приготовления плова в мультиварке
Плов в мультиварке готовится, практически без вашего участия, что экономит много времени, а получается очень вкусным....
Плов по-хорезмски
Вкусный плов, отличается от других вариантов обилием моркови, отсутствием чеснока и некоторыми особенностями приготовления. Любите плов - попробуйте и этот....
Рецепт плова из свинины
Свиная грудинка 800 г • Длиннозерный пропаренный рис 500 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 головка • Кипяток 1 л • Растительное масло 0,1 л • Семена кумина (зира) 1,5...
Плов по-турецки
Это незамысловатое блюдо на первый взгляд может кого-то удивить несочетаемыми ингредиентами: нут, рисовая лапша и булгур. Но на деле получается нереально вкусно и необычно. Если не...
Простой рецепт плова фруктового
Яркий согревающий сытный и очень ароматный вариант плова без мяса! Этот вариант плова готовится очень быстро - от вас потребуется только 15-20 минут активного участия, остальное - время...
Плов на костре
Ну вот и я решила выставить свой первый рецепт. Наша семья очень любит плов, а плов на костре - это конечно очень и очень вкуснооо. А аромат - невозможно описать. На выходных были на...
Как приготовить плов чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Шах-плов
Азербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской,...
Рецепт плова пошагово
мясо 1000 г • рис 1 стак. • морковь 5 шт. • лук 3 шт. • чеснок (головка) 1 шт. • масло растительное 100 мл • барбарис (сушёные ягоды) 2 ст.л. • зира (кумин) 2 ч.л. • паприка (молотая)...
Отзывы
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от плова со свинины!
10++++++
Это моя оценка.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вот такой рецепт нашла - шах-плов.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо большое!!!
очень понравилось плов со свинины,легко и просто.
Искренне спасибо, Гайнетдинова.
Отчитываюсь.
плов со свинины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Красиво, вкусно, класс просто!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих плова со свинины он не ел.
Я давненько поглядываю на плова со свинины — очень аппетитно!
Буду готовить!