Рататуй на мангале

Рецепт рататуя на мангале

Фотография рататуя на мангале

Рататуй на мангале - прекрасное овощное блюдо, которое легко можно приготовить на природе. Такой рататуй станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам, приготовленным на углях, а также к печеному картофелю. Без грамма жира и масла, это блюдо также оценят следящие за своей фигурой.

Повод приготовления: На природу, На обед.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • кабачок 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • баклажан 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • чеснок 1 зуб
  • сок половины лимона
  • прованские травы 1 ст.л.
  • Бальзамический уксус 1 ст.л.
  • соль (по вкусу)

Как приготовить

  1. Кабачок очистить от кожицы, нарезать кубиком, также поступить с луком.

  2. Болгарский перец очистить от семян, вместе с помидором также нарезать кубиком.

    рататуй на мангале
  3. Добавить нарезанный баклажан и чеснок, приправить сухими травами и солью.

    рататуй на мангале
  4. Полить соком лимона и перемешать.

    рататуй на мангале
  5. Выложить на двойной слой фольги.

    рататуй на мангале
  6. Свернуть конвертом.

    рататуй на мангале
  7. Готовить на мангале на решетке 10 минут.

    рататуй на мангале
  8. Перед подачей полить бальзамиком. Рататуй на мангале готов, приятного аппетита!

    рататуй на мангале

Отзывы

3.8 / 5
ededo
ededo

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рататуя на мангале в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

vetrova_81
vetrova_81

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рататуй на мангале-это моя мечта!)))

shulman_99
shulman_99

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

adoshka
adoshka

Ну очень вкусно! Расскажу вам о рататуе на зиму. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

satsom1988
satsom1988

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yasha78.

itore
itore

Вот это да! Какой красивый рецептик рататуя на мангале! А вкусный и простой!

aleksandra87
aleksandra87

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Марта Леготина
Марта Леготина

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

zina99
zina99

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Леманн Янка
Леманн Янка

Уверена маме понравится
все любители рататуя на мангале оценили!

khirina_83
khirina_83

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо yasha78 за отличные и простые рецепты!

Гусятникова Катарина
Гусятникова Катарина

Рататуй на мангале прелесть, спасибо за рецепт

roza91
roza91

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

idintast2004
idintast2004

Сделала рататуй на мангале впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

alena
alena

Вкусняша, вкусняша!!!

Самойловских Вика
Самойловских Вика

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

etsilil
etsilil

Приготовила рататуй на мангале на ДР Любимого.
Всем понравилось!

manya
manya

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рататуй на мангале (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Похожие рецепты

Рататуй с виноградом

Рататуй с виноградом

Для разнообразия вкуса добавьте сельдерей или майоран. За 10 мин. до готовности посыпьте тертым сыром....

Рататуй с моцареллой

Рецепт приготовления рататуя с моцареллой

Любителям полезных и вкусных овощных блюд очень рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить рататуй с моцареллой и острым томатным соусом....

Французский рататуй

Французский рататуй

Рататуй - традиционное французское блюдо из баклажан, перцев и кабачков. Предлагаю приготовить его в стиле крысенка Ремми - главного героя одноименного мультика. Приготовленный им рататуй...

Рататуй-гусеница

Рецепт рататуя-гусеницы

Баклажаны 250 г • Сладкий перец 150 г • Молодые кабачки 250 г • Помидоры 150 г • Лук репчатый 50 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 1 ч.л. • Картофель...

Ленивый рататуй

Ленивый рататуй

Когда наступает сезон овощей, вы обязаны баловать себя и близких вкусными овощными блюдами. Расскажу, как приготовить ленивый рататуй. Это обалденное овощное рагу с сыром, сметаной...

Рататуй ленивый

Простой рецепт рататуя ленивого

Баклажаны 1 шт. • Кабачки 1 шт. • Помидоры 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Лук 1 шт. • Чеснок 2 головки • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу...

Рататуй на зиму

Рататуй на зиму

Любишь рататуй? А знаешь, что его можно заготовить на зиму? Попробуй! Хорошая заготовка, годится в качестве дополнения к основному блюду на ужин. И в качестве закуски, кстати, тоже....

Рататуй с мясом

Как приготовить рататуй с мясом

Несколько раз готовила классический рататуй. Да, было вкусно, но не прям ах! Чего-то мне в нем не хватало. Приготовив рататуй на свой лад, я поняла, чего мне в нем не хватало раньше...

Галета Рататуй

Галета Рататуй

Друзья, спешу поделится с вами восхитительным рецептом! Это галета - просто безумно вкусная. Аромат разносится на всю квартиру, если не по всему дому Ее можно кушать как горячую, так...

Рататуй

Рецепт рататуя пошагово

баклажаны - 2 шт. • перец сладкий красный - 2 шт. • помидоры - 2 шт. • кабачки - 1 шт. • лук репчатый - 1 ½ шт. • чеснок - 2 зубчика • оливковое масло - 5 ст.л. • кориандр молотый -...