Новые рецепты
Рататуй
Рататуй из баклажанов
Порадуй семью прованским блюдом - ярким, красивым и очень вкусным! Мой любимый рецепт рататуя - настолько вкусным и ароматным получается это простое по сути блюдо. Оценят не только...
Рататуй
Классический рататуй
баклажан 1 шт. • цуккини или молодые кабачки 1-2 шт. • помидоры 2-3 шт. • болгарский перец 2 шт. • лук репчатый 2 шт. • чеснок 2 зубчика • зелень укропа и петрушки • растительное масло...
Любителям полезных и вкусных овощных блюд очень рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить рататуй с моцареллой и острым томатным соусом.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рататуя, рецепты на ужин.
- Время: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Приготовить рататуй с моцареллой в домашних условиях может даже начинающий кулинар. Благодаря сушеным травам блюдо получается очень ароматным, а соус придает ему особую пикантность. Если вы не любите острое, к помидорам можно добавить чеснок, паприку или другие специи.
Ингредиенты:
- Луковица — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Цуккини — 1 шт.
- Помидор — 2-3 шт.
- Моцарелла — 200 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Острый перец — 1 Щепотка
- Базилик — 1 Щепотка
- Орегано — 1 Щепотка
- Острый томатный соус — 2-3 ст.л.
Как приготовить
-
Вот такой довольно скромный набор овощей вам потребуется, чтобы повторить этот рецепт приготовления рататуя с моцареллой на своей кухне.
-
2. Овощи вымойте и обсушите. Кабачок, цуккини и помидоры нарежьте кружочками, баклажаны полукольцами.
-
3. Выложите на дно формы немного томатного соуса. Очистите и измельчите лук. Выложите его сверху.
-
4. А теперь самый главный процесс: необходимо выложить все овощи, чередуя, в форму. Начните с края формы, плавно заполняя ее к центру. Подсолите овощи немного по вкусу.
-
5. Сверху добавьте ароматные травы (в данном случае рататуй с моцареллой в домашних условиях дополнен базиликом и орегано, но вы можете взять и другие специи). Выложите еще немного острого соуса.
-
6. Сыр натрите на терке, присыпьте им всю эту красоту. Вот теперь форму можно отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
-
7. Запекайте минут 40 до готовности овощей. Вот теперь вы знаете, как приготовить рататуй с моцареллой. Надеюсь, что вы оцените и полюбите это блюдо.
Видео
Похожие рецепты
Рататуй на сковороде
Рататуй на сковороде - достаточно простое в приготовлении прованское блюдо, которое оптимально подходит для легкого обеда или ужина. Подавать можно и горячим, и холодным - как вам больше...
Рецепт приготовления рататуя с картофелем
Для этого блюда следует использовать молодой картофель, чтобы он не был рассыпчатым и сладким....
Рататуй с картошкой
Потрясающе вкусное блюдо, которое изобрели французские монахи. Благодаря этому овощному рагу они с легкостью соблюдали пост и не отказывали себе в удовольствии отведать вкусный рат...
Рецепт рататуя из кабачка
Соль по вкусу • Зеленый перец 2 шт. • Сахар 1 ч.л. • Помидоры 1 кг • Лук репчатый 250 г • Оливковое масло 7 столовых ложек • Кабачки 2 кг...
Рататуй на мангале
Рататуй на мангале - прекрасное овощное блюдо, которое легко можно приготовить на природе. Такой рататуй станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам, приготовленным на углях,...
Простой рецепт рататуя для детей
баклажаны - 2 шт. • цукини - 2 шт. • небольшая морковь - 2 шт. • перец сладкий - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 1 ½ ст.л. • яблочный уксус - ½...
Овощной рататуй
Для всех любителей овощей в самых разнообразных вариациях хочу предложить на заметку этот классный рецепт. Аппетитно, несложно в процессе, довольно сытно, по-настоящему вкусно. Обязательно...
Как приготовить рататуй с мясом
Несколько раз готовила классический рататуй. Да, было вкусно, но не прям ах! Чего-то мне в нем не хватало. Приготовив рататуй на свой лад, я поняла, чего мне в нем не хватало раньше...
Рататуй с сыром
Рататуй - полезное, легкое блюдо, насыщенное витаминами. А с добавлением сыра оно станет еще вкуснее....
Рецепт рататуя пошагово
баклажаны - 2 шт. • перец сладкий красный - 2 шт. • помидоры - 2 шт. • кабачки - 1 шт. • лук репчатый - 1 ½ шт. • чеснок - 2 зубчика • оливковое масло - 5 ст.л. • кориандр молотый -...
Отзывы
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Ejomusomi2002, спасибо за рецепт рататуя с моцареллой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ejomusomi2002, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рататуй с моцареллой.
О результате напишу позже.
Вот такой рецепт нашла - рататуй на сковороде.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Это, реально, вкуснотища.
Ejomusomi2002, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо, ejomusomi2002, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт рататуя с моцареллой!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Отличный вариант приготовления рататуя с моцареллой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Ejomusomi2002!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рататуй с моцареллой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ejomusomi2002 спасибо вам огромное!