Рыба, запеченная с кедровыми орешками и изюмом
Фотография рыбы, запеченной с кедровыми орешками и изюмом
Новые рецепты
Рыба
Рыба нерка запеченная в духовке с лимоном
рыба(нерка) 2 шт. • лимон большой 1 шт. • лук репчатый 5 шт. • морковь 2-3 шт. • майонез 2 ст.л. • зелень, специи по вкусу...
Рыба
Рыба, запеченная с картофелем в фольге
морская рыба (кета) 1 шт. • картофель 6 шт. • специи (для рыбы) по вкусу • масло растительное по вкусу • соль по вкусу...
Выглядит сложно, что совершенная иллюзия и не должно вас испугать, делать практически все просто. Несколько советов (или требований): свежая рыба (потрошеная, но с головой), керамическая посуда с крышкой, которая выдерживает духовку, или тяжелый противень, затянутый фольгой. И смело заменяйте розмарин другой травкой, оливковое масло другим растительным или даже сливочным маслом, кедровые орешки миндалем (но все-таки попробуйте как в рецепте, поверьте божественно!).
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- небольшие тушки любой рыбы по 350‒400 г - 4 шт.
- вчерашний хлеб - 1 батон
- лук репчатый - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- оливки - 8 шт.
- кедровые орехи - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- розмарин - 2 веточки
- оливковое масло - 4 ст.л.
- черный изюм - 2 ст.л.
- каперсы - 1 ст.л.
- карри - ¼ ч.л.
- перец черный горошком - 1 ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
-
Из оливок вынуть косточки.
-
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок.
-
Добавить оливки, каперсы, кедровые орешки, листики розмарина, изюм и карри. Жарить несколько минут, затем снять с огня.
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половины лимона отжать сок.
-
С батона срезать корку, мякоть измельчить в крошку.
-
Добавить в сковороду 2-3 ст. ложки хлебной крошки, цедру лимона и прогреть все еще раз на небольшом огне.
-
Черный перец и морскую соль измельчить в ступке и натереть этой смесью рыбу с обеих сторон.
-
Наполнить рыбу начинкой, уложить в глубокую огнеупорную посуду, присыпать оставшейся начинкой.
-
Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оставшимся оливковым маслом и запекать в разогретой духовке, накрыв посуду крышкой.
-
Через 25 минут снять крышку и запекать еще 5 минут.
Похожие рецепты
Рыба в картофельной корочке
Очень вкусная рыбка в хрустяшей картофельной корочке! Попробуйте, не пожалеете!...
Рецепт приготовления рыбы в рукаве в мультиварке
Рыба, приготовленная в рукаве в мультиварке, сохранит свой сок, свой вкус и будет нежной и сочной....
Рыба запеченная с брокколи
Восхитительно вкусное блюдо, которое отнимет у вас всего 15-20 минут времени - это рыба запеченная с брокколи. Одновременно и вкусное, и простое в приготовлении, и питательное блюдо...
Рецепт рыбы, тушеной с грибами
Рецептов приготовления рыбы существует бесчисленное количество. Чтобы разнообразить рацион и попробовать что-то новенькое, попробуйте приготовить рыбу, тушеную с грибами в домашних...
Рыба-гриль в духовке
Простой быстрый рецепт. Рыбу нужно залить домашним маринадом, дать постоять час-помариноваться, затем зажарить в духовке под грилем - верхним нагревательным элементом. По этому рецепту...
Простой рецепт фаршированной рыбы
Фаршированная рыба - коронное блюдо еврейской кухни. Появилось оно из-за правила, запрещающего делать в Субботу любую работу, в том числе и выбирать косточки из рыбы. Находчивые хозяйки...
Рыба под яблоками
рыбное филе 1 кг • зеленые яблоки 1 кг • лимон 0.5 шт. • мука по вкусу • растительное масло для жарки по вкусу • соль по вкусу • майонез 0.5 шт...
Как приготовить рыбу с овощами
Мы привыкли запекать сочные овощи с мясом, оставляя рыбу скучать в обществе банального картофеля и лука. В этом рецепте всё иначе: болгарский перец и томаты составили отличную компанию...
Рыба в молоке
Невероятно нежное филе трески, тушенное в молоке и специях, это прекрасная альтернатива жареному хеку или пангасиусу. Посмотрите, как приготовить рыбу в молоке, рецепт вам пригодит...
Рецепт рыбы голавль пошагово
Голавль 1 кг • Лук 2 шт. • Морковь 2 шт. • Томаты 3 шт. • Пиво 2 стак. • Сметана 100 гр • Сыр 100 гр • Соль, перец, зелень по вкусу....
Отзывы
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рыбы, запеченной с кедровыми орешками и изюмом
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Искала рыбу, запеченную с кедровыми орешками и изюмом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вот ещё нашла рыба в картофельной корочке recipeon.ru/goryachee/ryba/ryba-v-kartofelnoi-korochke.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рыбу, запеченную с кедровыми орешками и изюмом пробовать))))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Рыба, запеченная с кедровыми орешками и изюмом конечно на любителя.
Но понравилось.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Doronina_83! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рыбу, запеченную с кедровыми орешками и изюмом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!