Жерех жареный

Рецепт жереха жареного

Фотография жереха жареного

Рыба полезна в любом виде, поэтому с ней можно приготовить сотни блюд. Один из самых простых и быстрых способов - это пожарить ее. Сегодня расскажу о том, как приготовить жерех жареный.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Жерех (шереспер) - это речная рыба. Блюда из нее могут понравиться не всем, потому как она довольно жирная. Из нее получаются наваристые супы. Но жареный или запеченный жерех - это один из самых удачных способов приготовления. К столу рыбу подают уже немного остывшей. Она хорошо сочетается с гарниром из овощей.


Ингредиенты:

  • Жерех — 7 шт.
  • Соль, черный молотый перец — По вкусу
  • Мука — 100 г
  • Растительное масло — По вкусу
  • Зеленый лук — По вкусу

Как приготовить

  1. Рыбку хорошенько очистите снаружи, удалите голову и разрежьте брюхо, достаньте внутренности и промойте. Обязательно удалите внутри черную пленку.

  2. Посолите и поперчите рыбу внутри и снаружи, затем оставьте на 20 минут.

  3. Муку высыпьте на тарелку и обваляйте в ней каждую рыбку. Сковороду разогрейте с добавлением растительного масла.

  4. Выложите рыбку и обжарьте со всех сторон по 10-15 минут, до румяной корочки, затем переложите рыбу на тарелку и дайте ей немного остыть.

  5. Тем временем вымойте и нарежьте мелко пучок зеленого лука, украсьте им рыбку перед подачей на стол.

Отзывы

4 / 5
Нина Момотова
Нина Момотова

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

klanschakova_95
klanschakova_95

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

lika83
lika83

Ну вообще я не люблю жереха жареного, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

tomonda2000
tomonda2000

Спасибо большое, itedong, освежила в памяти рецепт жереха жареного!
порадую любимого.

iteast1994
iteast1994

Думаю, что-то похожее - лагман жареный по-киргизски.

Гриневская Маня
Гриневская Маня

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от жереха жареного.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

eva
eva

У меня получилось прям как на фотографии:)

ugrinied
ugrinied

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

lyusya
lyusya

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

olga79
olga79

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Похожие рецепты

Картофель жареный с сосисками

Картофель жареный с сосисками

картофель • сосиски • кетчуп • яйцо...

Лагман жареный по-киргизски

Рецепт приготовления лагмана жареного по-киргизски

Необыкновенно вкусное блюдо с бараниной - сытное и очень вкусное!...

Жареный лаваш с творогом

Жареный лаваш с творогом

Этот жареный лаваш с творогом я часто называю "летней пиццой". Ведь закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде. Она вся состоит из полезных продуктов, так что еще и витаминами...

Жареный рис с креветками

Рецепт жареного риса с креветками

рис длиннозерный «Лента» - 150 г • креветки очищенные «Лента» - 15 шт. • перец чили красный - ½ шт. • имбирь корень - 30 г • лук зеленый - 3 стебля • чеснок - 3 зубчика • соевый соус...

Жареный сулугуни с яйцом

Жареный сулугуни с яйцом

Хочу вам рассказать, как приготовить жареный сулугуни с яйцом. Это весьма простое, но от этого не менее вкусное блюдо, которое обязательно вам должно понравится. Увеена. равнодушных...

Рис жареный с зеленью

Простой рецепт риса жареного с зеленью

Рис длиннозерный 150 г • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Чеснок (раздавить) 2 зубчика • Имбирь (тертый корень) 1 ст.л. • Морковь (порезанная на брусочки) 1 шт. • Цукини...

Жареный топинамбур

Жареный топинамбур

топинамбур — 200 г • масло подсолнечное — 20 мл • лимон — 1 шт. • соль • черный перец...

Жареный зефир

Как приготовить жареный зефир

Многие из нас наверняка не раз слышали об этом десерте и задумывались, как приготовить жареный зефир. На самом деле, все настолько просто, что справится даже ребенок. Хотите попробовать?...

Жареный тофу

Жареный тофу

Тофу 450 г • Соевый соус 3 столовые ложки • Зеленый лук 1 г • Чеснок 3 г • Сахар 1 г • Молотый красный корейский перец 1/2 чайной ложки • Белые кунжутные семечки 1 ч.л. • Кунжутное...

Жареный рис

Рецепт жареного риса пошагово

Рис 200 г • Свинина 300 г • Капуста брокколи 300 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Соевый соус 3 ст.л. • Соус рыбный 2 ст.л. • Перец чили по вкусу • Кинза по вк...