Новые рецепты
Тефтели
Тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Эти тефтельки подойдут и для праздника, и для будней!...
Тефтели
Тефтели с картошкой в соусе в духовке
Сочное блюдо, два в одном - нежные тефтели с картошкой в духовке, под томатно-сметанным соусом....
С помощью этого рецепта вы приготовите самые вкусные тефтели в духовке. Мимо такого аромата пройти - невозможно.
Способ приготовления: В духовке. Повод приготовления: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт тефтелей, рецепты на ужин, рецепты в духовке, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- 0,7 кг свинины/говядины (можно взять готовый фарш)
- 1 большая луковица или 2 мелких
- 1 крупная морковь
- около 100 г муки
- 1 крупное яйцо (или 2 маленьких)
- 50 г сухого риса
- 50 г томатной пасты
- небольшой пучок укропа и петрушки
- 2 ст.л. сметаны
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец, специи по вкусу
Как приготовить
-
Рис промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить рис до полуготовности примерно 15 минут. Затем откинуть содержимое кастрюли на сито и дать стечь воде.
-
Лук очистить и разрезать на 4 крупных куска. Морковь очистить и разрезать на несколько кусков. Зубчики чеснока очистить от пленки. Мясо промыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с лукм, морковью, чесноком и зеленью. Добавить сырые яйца, рис, соль, перец и тщательно перемешать.
-
Духовку разогреть до 200С, приготовить форму для запекания (или жаропрочную кастрюлю). В миске соединить томатную пасту со сметаной, солью. перцем по вкусу и сахаром, тщательно размешать все до полной однородности. Влить к полученному соусу воду, добавить горошины перца и снова размешать.
-
Из фарша с рисом формировать небольшие котлеты, придавать им круглую форму и выложить в форму в один слой. Залить тефтели холодной подливой, накрыть форму крышкой и отправить ее в разогретый духовой шкаф. Через 10 минут после начала приготовления убавить температуру духовки до 180С.
-
Готовить тефтели в духовке при указанной температуре еще 20-30 минут до готовности. Спустя указанное время вынуть форму и оставить под крышкой еще на 15 минут. Снять крышку, разложить тефтели по тарелкам, полить подливкой и подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тефтели из говядины в духовке
Для тефтелей: Фарш говяжий - 500 гЛук репчатый - 1 шт.Рис крупный - 80 гЗеленый лук - 1 ст.л.Укроп, кинзаХмели-сунелиПаприка красная сладкаяЧерный перецСольСухари для панировки - 2...
Рецепт приготовления тефтелей с картошкой в духовке
Чтобы сэкономить время, проведенное на кухне, и посвятить его более приятным вещам предлагаю взять на заметку рецепт приготовления тефтелей с картошкой в духовке - полноценного и сытного...
Тефтели запеченные в духовке
Классический рецепт тефтелей запеченных в духовке - к вашим услугам! Проверенное временем сытное, ароматное и очень домашнее блюдо стоит времени и усилий, потраченных на него!...
Рецепт тефтелей в духовке в беконе
Бекон или грудинка — около 300 г • Фарш мясной — 500 г • Рис — 0,5 стак. • Яйцо — по желанию 1 шт. • Лук — 1 головка • Чеснок — по желанию • Ароматные травы и перцы — по вкусу • Соль...
Тефтели с сыром в духовке
Очень нежные и сочные тефтели под ароматнейшим соусом! Тефтельки, приготовленные таким способом, очень нежные, мягкие и сочные. Сыр в соусе придает приятный аромат и интересный вкус....
Простой рецепт тефтелей из чечевицы
Рецепт приготовления тефтелей из чечевицы - вашему вниманию. Если приелись стандартные варианты тефтелей, то вкусные и полезные тефтели из чечевицы разнообразят ваше меню ;)...
Тефтели по-румынски
Вкусные ароматные тефтели с добавлением овощей, грибов и кукурузной муки. Рецепт подсмотрела на румынском телевизионном канале. В оригинале тефтели готовятся из говядины, в моем варианте...
Как приготовить тефтели из яблок
Хочу вам рассказать, как приготовить тефтели из яблок. Блюдо получается очень вкусное и ароматное - за счет добавления яблок тефтельки выходят сочные как никогда! Рекомендую всем п...
Постные тефтели
Любителям бобовых такие тефтели должны понравиться! Тефтели получаются очень нежными, мягкими. Вместо запекания в духовке их можно обжарить....
Рецепт маминых тефтелей пошагово
Готовим нежные и ароматные мамины тефтели....
Отзывы
Очень красивая и оригинальная подача тефтелей в духовке.
Рецепт супер, спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Попробовали сегодня тефтели в духовке, просто класс!!!
Прикольно, вот чего-чего, а тефтели из яблок я не готовила) надо попробовать.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное zhmuidina_84 за прекрасный рецепт!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тефтели в духовке, оценили.
Zhmuidina_84, рецепт замечательный, спасибо!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт тефтелей в духовке станет любимкой
хочу хочу