Сочное блюдо, два в одном - нежные тефтели с картошкой в духовке, под томатно-сметанным соусом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тефтелей, рецепты в духовке.
Мне нравятся блюда, которые объединяют в себе два в одном, тут тебе гарнир и мясная составляющая. Очень удобно и быстро в приготовлении. Запеченные в духовке тефтели с картошкой в соусе - блюдо очень сытное, вкусное и простое в приготовлении.
Тефтели можно приготовить из любого фарша, в моем случае - это говяжий фарш, довольно жирный. Тефтели получились сочными, нежными, просто таяли во рту.
Для приготовления тефтелей с картошкой в духовке с подливкой возьмем все продукты по списку.
Для тефтелей желательно взять жирный фарш. Добавить в него сырой промытый рис. Предварительно рис нужно замочить в теплой воде на час или отварить до полуготовности.
Репчатый лук измельчить удобным способом, я прокрутила его в процессоре до однородной кашицы, добавить к фаршу. Посолить, посыпать любимыми специями. Это могут быть разные перцы, травы, по желанию. Фарш хорошенько перемешать.
Сформировать небольшие тефтели, размером с грецкий орех. Слегка обвалять их в сухарях или муке. Я делаю это для того, чтобы соус потом стал гуще, но можно совсем не использовать сухари.
Картофель очистить и нарезать вдоль одинаковыми ломтиками.
В огнеупорную форму сложить тефтели таким образом, чтобы в получившиеся свободные пространства воткнуть ломтики картофеля. Слегка подсолить и посыпать специями.
Для соуса соединить томатную пасту, зубчик чеснока, соль, сахар, сметану. Влить теплую кипяченую воду и растворить все составляющие до однородности. Добавить, чего не хватает по вкусу.
Залить полученным соусом содержимое формы.
Накрыть фольгой и поставить в горячую духовку. Готовить при 200 градусах 30 минут. Проверить готовность вилкой, картофель должен стать совершенно мягким, а тефтельки - полностью приготовиться. Если нужно, то подержать тефтели с картошкой в соусе в духовке еще 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Подать со сметаной или овощами и маринадами.
Приятного!
Тефтели с грецкими орехами в соусе
фарш мясной 300 г • грецкий орех 30-40 г • яйца куриные 1 шт. • сметана 100 г • брокколи несколько небольших соцветий...
Рецепт приготовления рыбных тефтелей в пикантном соусе
Рыбные тефтели, потушенные в соусе из помидоров с пряными приправами - хорошая идея для ужина. Аппетитны, вкусны и не оставляют тяжести в желудке. Да и приготовить их несложно....
Тефтели рыбные в томатном соусе
Очень вкусные, нежные рыбные тефтельки. Готовятся быстро и просто....
Рецепт тефтелей с картошкой в духовке
Чтобы сэкономить время, проведенное на кухне, и посвятить его более приятным вещам предлагаю взять на заметку рецепт приготовления тефтелей с картошкой в духовке - полноценного и сытного...
Тефтели в сливочном соусе
Мясной фарш: 400 г • Лук: 1 головка • Соль, черный перец • Вода: 160- 200 мл • Сливки 200 мл • Мука пшеничная 10-15 г (1 ст.л.с горкой) • Растительное масло 50 мл...
Простой рецепт тефтелей в сметанном соусе
Тефтели в сметанном соусе мы сегодня будем запекать в духовке под слоем тертого твердого сыра. Сочетание собственноручно приготовленного сочного фарша, со сметаной, сыром и специями...
Куриные тефтели в соусе
Куриные тефтели с соусом, рецепт которых приведен ниже, займут почетное место в вашем меню. А всё благодаря их бюджетности: ингредиенты стоят копейки, а еды можно сделать достаточное...
Как приготовить тефтели в грибном соусе
Нежные тефтели в густом грибном соусе - прекрасная идея для семейного ужина....
Мясные тефтели в соусе
Томатный соус придает мясным тефтелям сочности и пикантности, получается очень вкусно! Итак, предлагаю приготовить на обед мясные тефтели в соусе!...
Рецепт тефтелей с картошкой пошагово
Тефтели с картошкой - простое сытное блюдо, которое может приготовить любая начинающая хозяйка или холостяк. Чем жирнее фарш, тем вкуснее и сытнее блюдо. Хорошо его делать зимой....
Отзывы
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Katarina73, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо katarina73…)
тефтели с картошкой в соусе в духовке только начала готовить:)
Еще ни разу не готовила recipeon.ru/goryachee/tefteli/kurinye-tefteli-v-souse, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибочки за вкусняшку
Katarina73, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тефтели с картошкой в соусе в духовке!!!
Буду делать 3-й раз!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Я делала тефтели с картошкой в соусе в духовке, мне понравилось.
Даже сестре, которая тефтели с картошкой в соусе в духовке не любит,понравилось!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тефтели с картошкой в соусе в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
katarina73, спасибо большое!!!)
Обалденный рецептик тефтелей с картошкой в соусе в духовке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ну вообще я не люблю тефтели с картошкой в соусе в духовке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец тефтели с картошкой в соусе в духовке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, katarina73!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Прочитала, надо попробовать.
Думаю, очень вкусно.
Обязательно приготовлю!
katarina73, спасибо!
Рецепт тефтелей с картошкой в соусе в духовке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.