Новые рецепты
Зразы
Зразы по-малопольски
Малопольска - это культурный и исторический регион, который охватывает юго-восточную часть Польши. Здесь и свои давние кулинарные традиции, которые нельзя приписать никакому другому...
Зразы
Зразы картофельные
картофель - 1 кг • яйцо - 3 г • мука - 4 ст.л. • яйцо - 3 г • лук репчатый - 1 шт. • масло растительное - 200 мл • лук зеленый - по вкусу • укроп - по вкусу • соль - по вкусу • перец...
Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям и взрослым!
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- фарш мясной - 300 г
- сыр твердый - 60 г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 80 г
- молоко - 120 мл
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- хлеб белый - 1 кусок
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
Начинаем с подготовки всех необходимых продуктов.
-
Фарш кладем в миску, добавляем, размоченный в молоке, кусочек хлеба, солим и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до однородного состояния.
-
теперь готовим начинку. Отвариваем и очищаем одно яйцо, затем трем его и сыр на мелкой терке, добавляем размягченное сливочное масло, солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
-
Фарш и начинка готовы, приступаем к формовке зраз. Берем 1 ст. л. фарша, формируем лепешку, в центр которой кладем 1 ч. л. начинки.
-
Из фарша с начинкой формируем шарик, а затем немного сплюсним его.
-
Готовим кляр, для этого взбиваем яйцо, добавляем 1/3 стакана молока, муку, соль, перец и еще раз хорошенько взбиваем. Зразы обмакиваем в кляре
-
и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
-
Обжаренные зразы выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 С, на 15 минут, тем самым доводим их до готовности.
-
Подаем горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Зразы из картофеля
Зразы - это такие пирожки, что делаются из теста на основе картофельного пюре. Чаще всего их делают с мясной начинкой, с грибами. Рассказываю, как приготовить зразы из картофеля с начинкой...
Рецепт приготовления зраз по-домашнему
Зразы готовлю редко, но, как говорится, метко: вкусные, сочные, приготовленные с любовью и душой!...
Зразы с ветчиной
Очень простые в приготовлении зразы с ветчиной выручат вас в будний день, когда мало времени для готовки. Вкусные и сытные. Попробуйте....
Рецепт гречневых зраз
Так получилось, что осталась гречка и нужно ее было как то пристроить Вообще то из гречки у меня есть масса рецептов, даже она у меня идет как начинка в вареники. Но захотелочь чего...
Зразы Фантазия
Когда на улице зима, мороз и снег и ты, к тому же, простужена, а в холодильнике продуктов всего понемногу и в магазин не очень хочется идти, а вкусно накормить мужа все же хочется-вот...
Простой рецепт зраз из фарша
Зразы - это котлеты для гурманов. Требуют чуть больше времени, но и получается королевское блюдо. А меняя начинку вы каждый раз будете получать новое блюдо. Готовим зразы из фарша!...
Зразы Нельсон
Не знаю, каким образом относится к этим зразам британский полководец Нельсон, но блюдо это, и правда, очень вкусное. Запеченные зразы с грибами в слвочном соусе. Заходите и смотрите,...
Как приготовить зразы рыбные
10 шт. крупных картофелин (сваренных в мундире) • 2 яйца • 1 банка рыбы (сардин в масле) • 2 крупных луковицы • соль, перец, специи - по вкусу • 1 пакет несладких кукурузных хлопье...
Манные зразы
молоко коровье 1000 мл • крупа манная 100 г • фарш свиной 300 г • лук 3 шт. • мускатный орех 1 ч.л. • соль • яйца куриные 1 шт. • мука 3 ст.л....
Рецепт зраз пошагово
говядина - 1 кг • лук репчатый - 1 шт. • соль - 1 щепотка • томатная паста - по вкусу • лавровый лист - по вкусу • перец черный - 1 щепотка • сахар - по вкусу...
Отзывы
В общем, супер!!!
houdat-волшебница!!!
Брависсимо!
Спасибо houdat, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать зразы с сюрпризом.
Раньше думала, что зразы с сюрпризом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вот ещё нашла recipeon.ru/goryachee/zrazy/zrazy-po-malopolski.
Никогда не делала, попробую обязательно!
За рецепт спасибо
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Я тоже обожаю зразы с сюрпризом
но сама делала только один раз.
Houdat, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Обязательно попробую зразы с сюрпризом, это вкусно.