Новые рецепты
Каши
Кутья в мультиварке
Красивое, сочное и невероятно вкусное традиционное православное блюдо, которое принято подавать на стол в Рождество или на Крещение, мы приготовим с помощью мультиварки быстро и без...
Каши
Кутья на Рождество
По традиции, в канун светлого праздника на стол ставят двенадцать блюд, главное из которых - это кутья. Я предлагаю простой рецепт приготовления этого блюда из риса....
Рождественский стол в Украине не проходит без традиционной кутьи, такое классическое кушанье готовится множеством разных способов. Перед вами - рецепт закарпатской кутьи.
Повод приготовления: На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт каш, праздничные рецепты, простые рецепты, лучшая каша, кутья, рецепты русской кухни.
- Время: 1140 мин
- Порций: 5
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Закарпатская кутья из пшеницы с сухофруктами готовиться просто. Предварительно надо залить пшеницу водой (на ночь). Затем пшеницу надо сварить. Мак перетираем, орехи и фрукты измельчаем и все перемешиваем.
Ингредиенты:
- Пшеница — 1 стак.
- Сухофрукты — 300 г
- Грецкие орехи — 150 г
- Мак — 100 г
- Мед — 3 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Пшеницу промыть и залить водой (2 ст.) на ночь.
-
Мак залить стаканом воды и оставить на ночь.
-
Утром пшеницу в той же воде довести до кипения и варить до готовности, но не менее 30 минут. Промыть в холодной воде, воду слить или вынуть пшеницу шумовкой.
-
С мака слить воду (чуть-чуть водички можно оставить). Мак перетереть в макитре или в ступке с помощью пестика до появления макового молочка.
-
К маку добавить мед и сахар, перемешать до растворения сахара.
-
На раскаленной сковороде подсушить грецкие орехи в течение 5 минут. Поломать руками на небольшие кусочки. Сухофрукты залить кипятком на 5 минут. Воду слить. Сухофрукты нарезать маленькими кубиками. Пшеницу перемешать с грецкими орехами, сухофруктами, маком (с медом и сахаром).
-
Закарпатская кутья из пшеницы с сухофруктами готова. Приятного аппетита и счастливого Рождества!
Видео
Похожие рецепты
Кутья в пароварке
Обязательное ритуальное блюдо на праздничном столе - это кутья. Приготовленная из пшеницы в пароварке она получается очень вкусной, мягкой и пышной....
Рецепт приготовления кутьи армянской
Каждый ингредиент кутьи что-то символизирует. Мед - символ здоровья и долголетия, мак - семейный достаток, фрукты к богатому урожаю, а основа кутьи - пшеница, это символ возрождени...
Кутья греческая
Ароматная, вкусная и сытная кутья служит отличным символом достатка и будущего урожая. Обязательно приготовьте ее на праздничный стол, чтобы привлечь в свой дом богатство, здоровье...
Рецепт кутьи по-новому
Приготовь очень вкусную и сладкую кутью на рождественский стол! Традиционное рождественское блюдо - очень вкусное, сладкое и тающее во рту. С булгуром - необычно и свежо. Попробуйт...
Медовая кутья
Медовая кутья самый распространенный рождественский вариант приготовления этого славянского блюда. Готовят медовую кутью на Рождество и Новый год. Практически все зимние праздники начинаются...
Простой рецепт рисовой кутьи
Кутья - вкуснейшее и одно из самых любимых блюд в канун рождества. Но как же правильно его приготовить? Сегодня я предлагаю вам простой рецепт рисовой кутьи. Попробуйте!...
Кутья с маком
Хотя по всем канонам кутью нужно готовить из пшеницы, из риса она получается не менее вкусная, но зато намного быстрее и проще. Вам понравится!...
Как приготовить кутью с медом
Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы с медом, маком и изюмом. Нежный медовый вкус этого блюда порадует вас и ваших близких в светлый праздник...
Кутья жидкая
Кутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как ее приготовить....
Рецепт кутьи пошагово
На каждое Рождество я готовлю кутью. Так вышло, что у меня Юг смешался с Западом и в этот день на столе всегда два рецепта кутьи....
Отзывы
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
По совету коллеги приготовила этот кутью закарпатскую.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Впервые делала кутью закарпатскую.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить кутью закарпатскую.
О результате напишу позже.
Спасибо! Клевенько!
Спасибо oybirt1984, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Oybirt1984, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям кутьи на рождество должно понравится.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Oybirt1984, большое спасибо за рецепт кутьи закарпатской!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Все понятно и наглядно в рецепте кутьи закарпатской.
Готовить с oybirt1984 одно удовольствие!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо oybirt1984 за рецепт!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Oybirt1984, спасибо за прекрасный рецепт! кутья закарпатская всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.