Кутья армянская

Рецепт кутьи армянской

Фотография кутьи армянской

Каждый ингредиент кутьи что-то символизирует. Мед - символ здоровья и долголетия, мак - семейный достаток, фрукты к богатому урожаю, а основа кутьи - пшеница, это символ возрождения.

Повод приготовления: На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт каш,  праздничные рецепты,  кутья.

  • Время: 240 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Кутью готовьте так: из предварительно замоченной пшеницы сварите рассыпчатую кашу. Мак замочите в кипятке, затем разотрите в ступке, когда появится белая жидкость, добавьте мед и сахар и трите до полного их растворения. Сухофрукты распарьте в горячее воде, чернослив после этого порежьте. Орехи просушите на сухой сковороде. Затем все ингредиенты хорошо смешайте и подайте в красивом блюде на стол. Приятного аппетита!


Ингредиенты:

  • Мак — 150 г
  • Изюм — 100 г
  • Чернослив — 100 г
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Пшеница — 1 стак.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Мед — 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для кутьи.

  2. Пшеницу промойте, замочите, а затем сварите в рассыпчатую кашу.

    кутья армянская
  3. Мак замочите в кипятке, затем слейте воду, а мак разотрите в ступке до появления белой жидкости (макового молока). После этого добавьте мед и сахар и трите до полного их растворения.

    кутья армянская
  4. Сухофрукты распарьте в горячее воде, чернослив после этого порежьте. Орехи просушите на сухой сковороде. Затем все ингредиенты хорошо смешайте и подайте в красивом блюде на стол.

    кутья армянская

Отзывы

4.5 / 5
yuliya
yuliya

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, galya92, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Зискович Галя
Зискович Галя

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Алеся Даценко
Алеся Даценко

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

asya
asya

Ухтышка какой рецепт кутьи армянской!!!!!!!
слюни текут рекой

edoutou
edoutou

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Ветошкина Надежда
Ветошкина Надежда

Вкуснее чем ариса recipeon.ru/kashi/arisa-armyanskaya-kasha-iz-kuritsy-i-pshenitsy?

Зина Лаури
Зина Лаури

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
galya92, спасибо большое!!!)

tonya
tonya

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

lika
lika

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

yulya92
yulya92

Вот сейчас по Вашему рецепту, galya92, делаю это чудо чудное;)

yuta77
yuta77

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

lerinteda
lerinteda

Не рецепт, а песня!!!

Майлер Саша
Майлер Саша

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

lyuda90
lyuda90

Большое спасибо так вкусно

nyuta70
nyuta70

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Зинка Кадникова
Зинка Кадникова

Я кутью армянскую ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Зина Панчишина
Зина Панчишина

Очень красивая и оригинальная подача кутьи армянской.
Рецепт супер, спасибо!

Кащеева Элла
Кащеева Элла

Galya92, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Похожие рецепты

Кутья на Рождество

Кутья на Рождество

По традиции, в канун светлого праздника на стол ставят двенадцать блюд, главное из которых - это кутья. Я предлагаю простой рецепт приготовления этого блюда из риса....

Кутья в пароварке

Рецепт приготовления кутьи в пароварке

Обязательное ритуальное блюдо на праздничном столе - это кутья. Приготовленная из пшеницы в пароварке она получается очень вкусной, мягкой и пышной....

Кутья по-новому

Кутья по-новому

Приготовь очень вкусную и сладкую кутью на рождественский стол! Традиционное рождественское блюдо - очень вкусное, сладкое и тающее во рту. С булгуром - необычно и свежо. Попробуйт...

Кутья с молоком

Рецепт кутьи с молоком

Кутья с молоком или коливо подается на стол вечером в пятницу в первую неделю Великого поста. В коливо не добавляют нетрадиционных продуктов, и мы не будем отступать от традиций, но...

Кутья богатая

Кутья богатая

Кутья богатая готовится на рождественские праздники и чем сытней она получится, тем удачнее будет наступающий год. По крайней мере, поверье ходит именно такое. Пошаговый рецепт с фото...

Кутья с маком

Простой рецепт кутьи с маком

Хотя по всем канонам кутью нужно готовить из пшеницы, из риса она получается не менее вкусная, но зато намного быстрее и проще. Вам понравится!...

Кутья с медом

Кутья с медом

Кутью готовят по-разному. Кто из риса, кто из пшеницы. Это рецепт кутьи из пшеницы с медом, маком и изюмом. Нежный медовый вкус этого блюда порадует вас и ваших близких в светлый праздник...

Кутья Щедрая

Как приготовить кутью щедрую

Вечер накануне Нового года называли щедрым. Обильный праздничный стол, по древнему поверью, как бы обеспечивал благополучие на весь предстоящий год и считался залогом богатства семьи....

Кутья жидкая

Кутья жидкая

Кутью можно готовить по-разному. Это необязательно густая каша с медом, фруктами и орехами. Кутья может быть и жидкой. Я научу вас, как ее приготовить....

Кутья

Рецепт кутьи пошагово

На каждое Рождество я готовлю кутью. Так вышло, что у меня Юг смешался с Западом и в этот день на столе всегда два рецепта кутьи....