Горячая свекла с пряным соусом

Рецепт горячей свеклы с пряным соусом

Фотография горячей свеклы с пряным соусом

Предлагаю вам неординарный, как на мой взгляд, низкокалорийный гарнир, который подойдет к любому "простому" мясу (отварное или котлеты). На одну порцию полагается 120 гр свеклы и 20 гр соуса (это 2 полные столовые ложки) Калории на 1 порцию (весом 140 г): белки - 3.14 г; жиры - 1.41 г; углеводы - 14.32; 84.68Ккал

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт чая,  домашние рецепты,  молочные напитки.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 15 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • свекла - 500 г
  • масло сливочное - 15 г
  • молоко 1,5% - 300 мл
  • мука - 15 г
  • чеснок - 2 шт.
  • петрушка - ½ пучка
  • масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • белый перец молотый - 2 щепотки
  • сыр плавленый - 15 г
  • итальянские травы - 2 г

Как приготовить

  1. Свеклу отварить до готовности, очистить, нарезать кольцами толщиной 0,8 - 1 см и дать немного обсохнуть.

  2. Для соуса в сковороду или сотейник вылить 200 мл молока, положить масло, всыпать сухие специи, посолить, поперчить и дать закипеть на среднем огне. В оставшихся 100 мл развести муку и вылить в сковороду, ввести сыр и, постоянно помешивая, загустить до желаемой консистенции. Всыпать измельченные чеснок и петрушку и снять с огня.

    горячая свекла с пряным соусом
  3. На сковороде разогреть растительное масло. Свеклу слегка посолить мелкой солью (уже прямо на сковороде) и на сильном огне обжарить с двух сторон.

    горячая свекла с пряным соусом
  4. Подавайте, выложив свеклу "лесенкой" и полив горячим соусом. Такой гарнир у меня отлично пошел к постной жареной свинине. Если мой набор трав вам не по вкусу - положите свои любимые, тут полет фантазии не ограничен.

    горячая свекла с пряным соусом

Отзывы

4.9 / 5
Аида Тотолина
Аида Тотолина

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

anyuta81
anyuta81

Обожаю горячую свеклу с пряным соусом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Лида Мохито
Лида Мохито

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о горячей свекле с пряным соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

sashayowr
sashayowr

Liberman_98, классный рецепт горячей свеклы с пряным соусом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

olesya74
olesya74

По совету коллеги приготовила этот горячую свеклу с пряным соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Вальцева Алена
Вальцева Алена

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

tonya80
tonya80

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, liberman_98, рецептам.

Дария Артимович
Дария Артимович

А я рискнула приготовить свеклу с соленым огурцом для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Мая Антюфеева
Мая Антюфеева

УУУХХХ вот это горячая свекла с пряным соусом.
Супперрр…спасибо…

itore
itore

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

doroshkevich_72
doroshkevich_72

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо liberman_98 за отличные и простые рецепты!

Житникова Агата
Житникова Агата

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

neroul
neroul

ОЧ вкусно получилось)

masha
masha

Вкусняша, вкусняша!!!

ecasonat
ecasonat

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

faleeva_84
faleeva_84

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

ustonoren
ustonoren

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

ongendi
ongendi

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Похожие рецепты

Горячая закуска из фаршированных маслинами помидор

Горячая закуска из фаршированных маслинами помидор

помидоры - 4 шт. • приправа - 1 шт. • чеснок - 1 стак. • оливковое масло - 1...

Горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами

Рецепт приготовления горячей закуски из лаваша с курицей и баклажанами

тонкий лаваш - 2 шт. • куриные грудки - 1 шт. • морковь - 1 • чеснок - 2 стак. • баклажан - 1 шт. • укроп - 1 пучок • петрушка - 1 пучок • соль - 1 щепотка • перец черный - 1 щепот...

Красная свекла с репой и печенью

Красная свекла с репой и печенью

Если вы любите свеклу, но знаете мало рецептов с ее использованием, я расскажу вам, как приготовить красную свеклу вкусно и быстро, а главное полезно. Сегодня мы будем готовить салат...

Маринованная свекла с чесноком

Рецепт маринованной свеклы с чесноком

Маринованная свекла с чесноком будет как нельзя кстати зимой на вашем столе. Поэтому ее необходимо заранее заготовить. Блюдо простое, но очень вкусное. Отличная закуска к мясу или...

Спаржевая фасоль с соусом Mornay

Спаржевая фасоль с соусом Mornay

соль - 1 • молоко - 1 стак. • сыр твердый - ¼ стак. • вода - по вкусу • соус - по вкусу...

Свекла с сыром в тарталетках

Простой рецепт свеклы с сыром в тарталетках

Свекла с сыром в тарталетках, невероятно яркая и аппетитная закуска, которая создаст праздничное настроение на вашем новогоднем столе....

Горячая закуска из лаваша

Горячая закуска из лаваша

По этому рецепту вы можете приготовить горячую закуску из лаваша. Она идеально подойдет к пиву или как дополнение к основным блюдам. А готовятся эти хрустящие треугольники очень пр...

Свекла с соленым огурцом

Как приготовить свеклу с соленым огурцом

Салат из свеклы и соленого огурца - прекрасное дополнение к главному блюду. Его также можно готовить в качестве самостоятельного блюда и есть с черным хлебом....

Свекла фаршированная

Свекла фаршированная

Свеклу можно нафаршировать грибами или мясным фаршем....

Маринованная свекла

Рецепт маринованной свеклы пошагово

Свекла 1 кг • Сахар 100 г • Зернистая горчица 1/2 чайной ложки • Лавровый лист 2 шт. • Яблочный уксус 200 мл • Укроп 50 г • Молотый душистый черный перец 6 шт. • Красный лук 1/2 головки...