Салат из зеленой гречки

Рецепт салата из зеленой гречки

Фотография салата из зеленой гречки

Такой легкий, приятный, и в то же время питательный! Не просто еда, а полезная еда, по-настоящему здоровое питание. Особенно хорош зимой и весной, когда так нужны витаминки!

Время подготовки: 12 ч.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт греческого салата,  быстрые салаты.

  • Время: 12 ч 3 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 476 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Длина проростков должна быть 1-3 мм: в это время они наиболее вкусны и полезны!


Ингредиенты:

  • 1 стак. зеленой гречки
  • 8 шт. хлебцев
  • 4 ст.л. льняного или др. растительного масла
  • 1 пучок любой зелени: укроп, петрушка, салат
  • по вкусу морской соли

Как приготовить

  1. Прорастить 1 стакан зеленой гречки. ВАЖНО! Именно зеленой (обычная не прорастает и не такая вкусная), и именно прорастить - ведь это супер-полезный салат! Для этого: насыпаем крупу в глубокую широкую тарелку и заливаем водой так, чтобы вода покрыла ее с небольшим запасом. Через 4-6 часов сливаем воду, если она осталась. В идеале гречка должна все впитать. Ставим тарелку в теплое место и ждем 6-12 часов, изредка перемешивая. Появятся ростки!!

  2. К пророщенным зернышкам добавляем хлебцы, кроша их в руках на кусочки величиной 1-2 см.

    салат из зеленой гречки
  3. Режем в салат зелень. По вкусу добавляем соли.

  4. Поливаем растительным маслом (лучше льняным - оно чудесно сочетается с салатом и невероятно полезно). По желанию отжимаем немного лимонного сока. Тщательно перемешиваем! Салат готов, можно раскладывать красиво и есть, впитывая всю пользу живых продуктов!

Отзывы

4.4 / 5
vera99
vera99

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Киршина Зоя
Киршина Зоя

Нямка нямнямка…

edyanc
edyanc

Я никогда не готовила салат из зеленой гречки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

mayolde
mayolde

Спасибо большое! Буду пробовать!

Липченко Алла
Липченко Алла

Супер все получилось

Низиенко Ириша
Низиенко Ириша

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

inga71
inga71

Салат из зеленой гречки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
салат из зеленой гречки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Похожие рецепты

Греческий овощной салат

Греческий овощной салат

Помидоры 3 шт. • Огурцы 2-3 шт. • Лук репчатый 0,5-1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Маслины 2-3 (банка • Брынза 100-150 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Винный уксус 2 ст.л. • Орегано...

Зеленый греческий салат

Рецепт приготовления зеленого греческого салата

оливки, фаршированные лимоном - 1 банка (400 г) • салат корн - 1 упаковка • лук зеленый - 2 пера • масло оливковое - 3 ст.л. • перец черный - по вкусу • фета - 150 г • огурец (среднего...

Греческий салат с фетой

Греческий салат с фетой

Фета - неизменный компонент греческого салата. Этот мягкий и нежный сыр придает ему неповторимый вкус и особое очарование. Рассказываю, как приготовить греческий салат с фетой!...

Салат в греческом стиле

Рецепт салата в греческом стиле

огурец 1 шт. • помидоры 1-2 шт. • перец болгарский 1 шт. • лук красный 1 шт. • брынза • базилик (сушеный) • масло оливковое • соль • перец • маслины несколько шт....

Салат с зеленой гречкой

Салат с зеленой гречкой

Этот салат хорошо знаком всем сыроедам и очень понравится всем гостям в вашем доме. Изменяя степень нарезки ингридиентов вкус блюда будет меняться! Ингридиенты, в зависимости от сезона,...

Легкий греческий салат

Простой рецепт легкого греческого салата

огурец — 1 шт. • помидор — 1 шт. • перец болгарский • лук репчатый красный • сыр фета • лимон — 1 шт. • масло оливковое • соль • петрушка...

Салат по-гречески

Салат по-гречески

Популярный салат из свежих овощей с добавлением маслин и мягкого сыра, дополненный ароматной заправкой....

Греческий салат

Как приготовить греческий салат

Когда майонезные салаты уже надоели, самое время подумать о легких блюдах на основе заправки из растительного масла. Один из таких вариантов это рецепт, как приготовить Греческий с...

Салат греческий

Салат греческий

салат 100-150 г • лук (красный или белый) 1 шт. • огурец (маленький) 1 шт. • перец сладкий (маленький) 1 шт. • помидоры (маленький) 1 шт. • брынза (или нежирный творог) 50 г • масло...

Салат с гречкой

Рецепт салата с гречкой пошагово

Из гречки можно готовить не только кашу и суп. Я расскажу и покажу, как приготовить простой, экономный, полезный и очень вкусный салат с гречкой. Такой салат хранится в холодильнике...