Новые рецепты
Греческий салат
Салат с гречкой, сладким перцем и броколли
160 г гречневой крупы • 12 больших зеленых оливок без косточек • 1 желтый сладкий перец • 1 небольшой кочанчик броколли • половина красной луковицы • 50 г грецких орехов • 2-3 веточки...
Греческий салат
Салат с гречкой и копченой форелью
Очень люблю гречку (даже несмотря на то, что ела ее без перерыва почти 2 года, пока была беременна и кормила ребенка). Удивительное сочетание, гречки и рыбы, журнал ХлебСоль назвал...
Из гречки можно готовить не только кашу и суп. Я расскажу и покажу, как приготовить простой, экономный, полезный и очень вкусный салат с гречкой. Такой салат хранится в холодильнике в течение 4 дней.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт греческого салата, рецепты на ужин, салаты из помидор, рецепты европейской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Гречка богата аминокислотами и минералами, такими как железо, цинк и селен. Во многих блюдах, где используется рис, его можно заменить гречкой. Для этого салата гречку нужно отварить как обычно, охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник.
Ингредиенты:
- Гречка — 150 г
- Скумбрия — 150 г (консервы, натуральная, в масле)
- Лук репчатый красный — 1 шт.
- Маслины без косточек — 50 г
- Листья свежего базилика — 10 шт.
- Масло оливковое — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Помидоры-черри — 20 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мед — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Заливка для помидоров-конфи: в небольшой чашке смешайте мелко нарезанный чеснок, соль, мед и оливковое масло.
-
Приготовьте помидоры-конфи: разрежьте помидоры пополам, выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Залейте помидоры приготовленной смесью и запекайте 45 минут при температуре 150 градусов.
-
Отварите гречку, положите в миску, добавьте немного оливкового масла и перемешайте. Дайте остыть.
-
Репчатый лук, очищенный и промытый, нарежьте тонкими полукольцами, положите в миску с ледяной водой на 5-7 минут.
-
В холодную гречку добавьте нарезанные маслины, отжатый репчатый лук, остывшие помидоры-конфи и кусочки филе консервированной скумбрии. Добавьте листья базилика, полейте салат оливковым маслом. Перемешайте, попробуйте и при необходимости добавьте соль. Дайте салату настояться несколько часов, а затем подавайте на стол.
Видео
Похожие рецепты
Теплый салат с гречкой и нутом
Попробуйте этот салат и не говорите, что постное не может быть вкусным. Только выбирайте для этого блюда качественные продукты и все сложится в гармоничную и яркую картину....
Рецепт приготовления греческого салата с моцареллой
500 г помидоров черри • ст.л. мелкого сахара • 2 зубчика чеснока • ч.л. сухого орегано • 1 лук-шалот • 2 ст.л.красного винного уксуса • 6 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима...
Салат с пророщенной гречкой
Легкий, вкусный и очень полезный салат с пророщенной гречкой в домашних условиях готовится просто, легко и приятно. Он понравится вегетарианцам, постящимся и вообще всем любителям здоровой...
Рецепт салата с гречкой и ветчиной
Если вы привыкли видеть гречневую крупу только в качестве каши или гарнира, то салат с гречкой и ветчиной приятно вас удивит....
Солнечный греческий салат
помидор • огурец • перец болгарский • салат зеленый • сыр фета • уксус бальзамический • сахар • укроп • оливки • маслины • черный перец • масло оливковое...
Простой рецепт греческого овощной салат
Помидоры 3 шт. • Огурцы 2-3 шт. • Лук репчатый 0,5-1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Маслины 2-3 (банка • Брынза 100-150 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Винный уксус 2 ст.л. • Орегано...
Салат с зеленой гречкой
Этот салат хорошо знаком всем сыроедам и очень понравится всем гостям в вашем доме. Изменяя степень нарезки ингридиентов вкус блюда будет меняться! Ингридиенты, в зависимости от сезона,...
Как приготовить салат по-гречески
Популярный салат из свежих овощей с добавлением маслин и мягкого сыра, дополненный ароматной заправкой....
Греческий салат
Когда майонезные салаты уже надоели, самое время подумать о легких блюдах на основе заправки из растительного масла. Один из таких вариантов это рецепт, как приготовить Греческий с...
Рецепт салата греческого пошагово
салат 100-150 г • лук (красный или белый) 1 шт. • огурец (маленький) 1 шт. • перец сладкий (маленький) 1 шт. • помидоры (маленький) 1 шт. • брынза (или нежирный творог) 50 г • масло...
Отзывы
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вы там знаете толк в еде :)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, kamalova_76, что так же вкусно.
Супер все получилось
Салат с гречкой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://recipeon.ru/salaty/grechesky-salat/salat-s-grechkoi-i-vetchinoi.
Kamalova_76, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Салат с гречкой просто вкусняшка!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!