Новые рецепты
Винегрет
Винегрет классический
Свекла: 2 шт. • Картофель: 3 шт. • Морковь: 1 шт. • Лук репчатый: 1 шт. • Огурцы соленые: 3-5 шт. • Капуста квашеная: 150 г • Соль: по вкусу....
Винегрет
Классический винегрет
Если вы еще не знаете, как приготовить классический винегрет, обязательно посмотрите этот рецепт! Очень вкусный и сытный салат, который можно приготовить в качестве обычного перекуса...
Потребуется специальное оборудование: Нож шефский.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт винегрета, салаты с курицей, рецепты французской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1279 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Другой вариант заправляется сметаной или майонезом. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Телятина 300 г
- Филе сельди 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Сельдерей 1 стебель
- Маринованные огурцы 5 шт.
- Маринованные грибы 5 шт.
- Зеленый салат 1 пучок
- Редис 4 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Красная икра 2 ч.л.
- Оливковое масло 6 столовых ложек
- Горчица 1 ч.л.
- Столовый хрен 1/2 чайной ложки
- Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
- Лимонный сок 1/2 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Майонез 2 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Овощи и яйцо отварить, остудить.
-
Телятину (или говядину) отварить до готовности.
-
Свеклу и морковь очистить, нарезать соломкой.
-
Грибы, маринованные огурцы и сельдерей мелко порубить.
-
С яблок (яблоко нужно зеленое) снять кожуру и нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
-
Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.
-
Отварное мясо нарезать соломкой.
-
Салат и редиску вымыть.
-
Редиску нарезать кружочками.
-
Яйцо очистить и нарезать кольцами.
-
Для заправки в масло добавить горчицу, хрен, лимонный сок (бальзамический уксус).
-
Хорошо все перемешать, приправить перцем и солью по вкусу.
-
На порционное блюдо выложить листья салата, на листья поставить форму (у меня форма вырезана из полутора литровой пластиковой бутылки (высота примерно 6 см, диаметр 9 см). Выкладывать слоями: свекла, соус, филе сельди, яблоко, соус, сельдерей, мясо, соус, грибы, соус, морковь, соус, маринованные огурцы.
-
Украсить салат кружком яйца, красной икрой и редисом.
-
Аккуратно снять форму и сразу подавать.
Похожие рецепты
Диетический винегрет
Винегрет по своему составу можно смело отнести к довольно полезным салатам, однако мы попытаемся его немного облегчить и приспособить для людей, сидящих на диете. Рецепт диетического...
Рецепт приготовления винегрета по-летнему
свекла (крупная) 2 шт. • морковь (крупная) 1 шт. • огурец (средний) 3 шт. • картофель (средний) 3 шт. • яблоки (небольшое) 1 шт. • зеленый горошек 1 банка • масло растительное 5-7 ст.л....
Винегрет с горошком
Предлагаю Вам классический вариант винегрета - с капустой, фасолью и горошком....
Рецепт винегрета с капустой
Хочу поделиться с вами своим рецептиком этого знаменитого блюда русской кухни. Полезный, аппетитный, очень пикантный и яркий салатик, который чудесно разнообразит ваше ежедневное меню....
Винегрет с килькой
свекла • картофель • морковь • огурцы соленые • килька • лук репчатый • уксус • масло растительное • сахар • соль...
Простой рецепт винегрета с лососем
Лосось (слабосоленый) 200 г • Картофель 2 шт. • Морковь 2 шт. • Свекла 1 шт. • Горошек консервированный 8 ст.л. • Огурцы (свежие) 2 шт. • Масло растительное рафинированное 100 г • Зелень...
Винегрет с опятами
Отличный постный рецепт! Взгляните на классический рецепт винегрета по-новому. Уверена, вкус вас приятно удивит - опята как нельзя лучше сочетаются с традиционными ингредиентами ви...
Как приготовить зеленый винегрет
Для винегрета: Уксус винный (красный) 1 1/2 ст.л.Горчица (дижонская) 2 ч.л.Масло оливковое extra virgen 1 ч.л.Перец (черный свежемолотый) 1/4 ч.л.Соль 1/8 ч.л.Чеснок 1 зубчик...
Овощной винегрет
Обычный винегрет, такой, какой мы его знаем. Вариаций много: можно дополнить отварной фасолью, консервированными грибами, зеленым горошком. И хотя "диетическая польза" винигрета - это...
Рецепт винегрета пошагово
свекла — 1 шт. • картофель — 3 шт. • морковь — 1 шт. • огурцы соленые — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное • соль • укроп...
Отзывы
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю винегрет кутузов.
Лукашок большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала винегрет кутузов — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит винегрет кутузов, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от винегрет кутузов.
СПАСИБОЧКИ!
Очень довольна винегретом кутузов! Благодарю за рецепт.
Рецепт винегрета кутузов очень вкусный. Так же часто готовлю http://recipeon.ru/salaty/vinegret/vinegret-po-letnemu.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!