Маринад для курицы с лимоном и травами
Фотография маринада для курицы с лимоном и травами
Новые рецепты
Маринады
Маринад с зернистой горчицей для курицы
Готовим вкусный маринад для курицы. Курица, приготовленная в таком маринаде, получается очень ароматной и нежной!...
Маринады
Томатный маринад для курицы с табаско
Вкусный и ароматный томатный маринад для курицы с пикантной остротой соуса табаско и чеснока непременно улучшит вкус блюда. Готовьте вкусно!...
Легкий маринад на основе оливкового масла, цедры и сока лимона, чеснока и трав придаст курице сочность, соблазнительный аромат и яркий вкус.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринадов, классические соусы.
- Время: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриное филе/курица – 800 г
- Петрушка/кориандр – 1 пучок (30 г)
- Зеленый лук – 3 стебля
- Чеснок – 3 зубчика
- Острый перец – 1 шт. небольшого размера
- Цедра лимона - 1 шт.
- Сок лимона - 0.5 шт.
- Масло оливковое - 4 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Смесь итальянских трав – 3 ч.л.
Как приготовить
-
Простой, быстрый в приготовлении маринад для курицы с лимоном и травами - незаменим при приготовлении шашлыка, жареной или запеченной курицы, и в особенности, куриного филе. Приготовленный на основе сочетания свежих и сушеных трав, чеснока, растительного масла и лимонного сока, маринад позволяет минимальными усилиями придать куриному мясу нежность, сочность, восхитительный аромат и вкус. Попробуйте!
-
Для приготовления маринада вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
-
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
-
Мелко нарежьте петрушку, зеленый лук, чеснок и очищенный от семян острый перец. Натрите на мелкой терке цедру 1 лимона. Помимо петрушки и лука, в маринад можно добавить пряные травы (розмарин, тимьян, мяту) в свежем или сушеном виде.
-
В ступке или чаше блендера соедините острый перец, чеснок, цедру лимона и 1 ч. л. соли.
-
Разотрите смесь пестиком, пока чеснок не пустит сок и смесь не превратится в вязкую кашицу, или взбейте все блендером 30 секунд.
-
Добавьте зеленый лук, петрушку и сушеные травы. Влейте оливковое масло и сок лимона.
-
Разотрите смесь в ступке 2-3 минуты или взбейте в блендере еще несколько секунд, до получения однородной массы.
-
Добавьте маринад к кусочкам куриное филе.
-
Хорошо все перемешайте и оставьте смесь при комнатной температуре на 1 час. Более крупные кусочки курицы маринуйте 6-8 часов, поместив в холодильник.
-
По окончании процесса маринования обжарьте кусочки куриного филе или запеките при температуре 180 градусов 30-35 минут, до готовности.
-
Ароматный маринад с лимоном и травами подходит для приготовления курицы на сковороде, в духовке, гриле или мангале.
Видео
Похожие рецепты
Чесночный маринад для мяса и курицы
Всем любителям чеснока посвящаяется. Этого количества хватает на маринование 2 кг мяса или на 8 куриных грудок. Дальше - можно печь в духовке, жарить на углях - кому что нравится. Делает...
Рецепт приготовления маринада для курицы со сметаной
Хотите сделать интересный маринад для курицы? Попробуйте маринад со сметаной. Мясо курицы, замаринованное в нем, будет просто таять у вас во рту!...
Маринад для курицы в духовке
Горчица "Французская" - 6 ч.л. • Мед (жидкий) - 6 ст.л. • Растительное масло (рафинированное) - 6 ст.л. • Чеснок - 2 зубчика • Лимон - 100 г • Петрушка - 4 ст.л. • Соль - по вкусу •...
Рецепт маринада для курицы на кефире
Кефир - это не только вкусный молочный напиток, но и отличный маринад для мяса (свинины, курицы, индейки). Благодаря ему, все получается нежным. Расскажу, как приготовить маринад для...
Маринад для мяса и курицы
Это моя вариация на тему маринада для мяса, в котором было замариновано мясо, которое мы пробовали в одном из китайских ресторанов....
Простой рецепт маринада для курицы гриль
Есть множество вкусных маринадов, но, на мой взгляд, самую красивую и вкусную корочку дает именно маринад на основе майонеза. Я всегда готовлю его сама, ведь это просто, а получается...
Маринад для закатки
Расскажу, как приготовить маринад для закатки. Попробуйте, вам понравится такой рецепт! В данном рецепте я готовила огурцы с виноградом и кабачками, но этот маринад можно применять...
Как приготовить маринад для грибов
Вода - 200 мл • Уксус 9% - 100 мл • Гвоздика - 3 шт. • Перец горошком - 8 шт. • Перец душистый - 5 шт. • Лавровый лист - 2 шт. • Чеснок - 1 зубчик...
Маринад для курицы
Если не знаете, как приготовить маринад для курицы, то этот рецепт поможет вам. Маринадов бывает много, это рецепт классического итальянского маринада. Он понравится тем, кто любит...
Рецепт маринада к отбивным пошагово
Предлагаю вам свой маринад для отбивных. Очень быстрый и легкий. Отбивные очень долго хранятся в холодильнике. Мясо получается очень нежное и вкусное!...
Отзывы
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за информацию!
Я приготовила маринад для курицы с лимоном и травами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Маргарита, спасибо за рецепт маринада для курицы с лимоном и травами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
А мой муж любит готовить маринад к отбивным. Думаю, маринад для курицы с лимоном и травами тоже нужно попробовать.
Спасибо, Маргарита, за помощь!
Мой муж очень любит маринад для курицы с лимоном и травами.
Маргарита, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех маринада для курицы с лимоном и травами.
Маргарита!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо!
Отличный рецепт маринада для курицы с лимоном и травами!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Маргарита, это просто волшебный рецепт!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я приготовила маринад для курицы с лимоном и травами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маринад для курицы с лимоном и травами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Маргарита, ваш рецепт маринада для курицы с лимоном и травами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за маринад для курицы с лимоном и травами!