Новые рецепты
Маринады
Маринад с зернистой горчицей для курицы
Готовим вкусный маринад для курицы. Курица, приготовленная в таком маринаде, получается очень ароматной и нежной!...
Маринады
Маринад для курицы с лимоном и травами
Легкий маринад на основе оливкового масла, цедры и сока лимона, чеснока и трав придаст курице сочность, соблазнительный аромат и яркий вкус....
Кефир - это не только вкусный молочный напиток, но и отличный маринад для мяса (свинины, курицы, индейки). Благодаря ему, все получается нежным. Расскажу, как приготовить маринад для курицы на кефире.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринадов, простые соусы.
- Время: 145 мин
- Порций: 4
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для приготовления такого маринада можно использовать кефир любой жирности. Благодаря кефиру мясо получается нежным (особенно свинина или говядина), а на его поверхности образуется румяная корочка. Курица сама по себе довольно нежная, поэтому для ее маринования хватит 30-60 минут, а вот свинину стоит подержать подольше.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 шт.
- Кефир — 1 стак.
- Растительное масло — 1/4 стак.
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Паприка — 1/2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
Как приготовить
-
В миску вливаю кефир, добавляю к нему растительное масло, паприку, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Чищу зубчики чеснока, выдавливаю их через пресс к кефиру, хорошенько перемешиваю.
-
2. Курицу мою и выкладываю в контейнер или в полиэтиленовый пакет, заливаю ее приготовленным кефирным маринадом, закрываю плотно и отправляю на пару часов в холодильник, периодически переворачиваю мясо.
-
3. Обжариваю курицу на сковороде гриль с добавлением небольшого количества растительного масла до румяной корочки.
-
4. Нарезаю курочку пластинками толщиной 1 сантиметр. Подаю с кукурузой и салатом из огурцов, зелени. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Томатный маринад для курицы с табаско
Вкусный и ароматный томатный маринад для курицы с пикантной остротой соуса табаско и чеснока непременно улучшит вкус блюда. Готовьте вкусно!...
Рецепт приготовления маринада для рыбы на кефире с имбирем
Приготовленная в таком маринаде красная рыба станет украшением праздничного стола!...
Чесночный маринад для мяса и курицы
Всем любителям чеснока посвящаяется. Этого количества хватает на маринование 2 кг мяса или на 8 куриных грудок. Дальше - можно печь в духовке, жарить на углях - кому что нравится. Делает...
Рецепт маринада для мяса на пиве и кефире
Мяско по этому рецепту маринуется так, что пальчики оближешь! Предлагаю оригинальный рецепт маринада на пиве и кефире....
Маринад для курицы со сметаной
Хотите сделать интересный маринад для курицы? Попробуйте маринад со сметаной. Мясо курицы, замаринованное в нем, будет просто таять у вас во рту!...
Простой рецепт маринада для курицы в духовке
Горчица "Французская" - 6 ч.л. • Мед (жидкий) - 6 ст.л. • Растительное масло (рафинированное) - 6 ст.л. • Чеснок - 2 зубчика • Лимон - 100 г • Петрушка - 4 ст.л. • Соль - по вкусу •...
Маринад для мяса и курицы
Это моя вариация на тему маринада для мяса, в котором было замариновано мясо, которое мы пробовали в одном из китайских ресторанов....
Как приготовить маринад для курицы гриль
Есть множество вкусных маринадов, но, на мой взгляд, самую красивую и вкусную корочку дает именно маринад на основе майонеза. Я всегда готовлю его сама, ведь это просто, а получается...
Маринад для индейки
Масло оливковое - 40 мл • Томатная паста - 3 ст.л. • Мед - 3 ст.л. • Лимон - 1/2 шт. • Соль - по вкусу • Смесь "4 перца" горошком - 1/2 ч.л. • Перец чили в хлопьях - 1/2 ч.л. • Горчица...
Рецепт маринада для курицы пошагово
Если не знаете, как приготовить маринад для курицы, то этот рецепт поможет вам. Маринадов бывает много, это рецепт классического итальянского маринада. Он понравится тем, кто любит...
Отзывы
Tarabanko_80!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю маринад для курицы на кефире)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Tarabanko_80, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что маринад для курицы на кефире не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту маринад для курицы на кефире, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Это, реально, вкуснотища.
Девочки, вот отличная тема маринад для мяса на пиве и кефире. Заглядывайте.
Спасибо за рецепт маринада для курицы на кефире.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Замечательный рецепт, маринад для курицы на кефире получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Просто божественный вкус!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!