Маринад для рыбы на кефире с имбирем
Фотография маринада для рыбы на кефире с имбирем
Новые рецепты
Маринады
Маринад для мяса на пиве и кефире
Мяско по этому рецепту маринуется так, что пальчики оближешь! Предлагаю оригинальный рецепт маринада на пиве и кефире....
Маринады
Маринад для курицы на кефире
Кефир - это не только вкусный молочный напиток, но и отличный маринад для мяса (свинины, курицы, индейки). Благодаря ему, все получается нежным. Расскажу, как приготовить маринад для...
Приготовленная в таком маринаде красная рыба станет украшением праздничного стола!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринадов, вкусные рецепты, вкусные соусы.
- Время: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Красная рыба - 300 г
- Кефир - 250 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Имбирь - 2 см
- Лимон - 0,5 шт.
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Мята - 2-3 веточки
- Соль и перец - по вкусу
Как приготовить
-
Когда я бываю в итальянском ресторане, то всегда заказываю красную рыбу, обычно это лосось, в маринаде на основе кефира и имбиря. Долгое время пыталась сама разобраться, что там, и, в принципе, догадалась. Единственное, я не могла понять, почему у маринада такой красивый желтый цвет. Официант мне открыл секрет, они в маринад добавляют немного куркумы. Ну, вот, теперь я знаю, как этот маринад готовить. Подходит он не только для красной рыбы - филе любой морской рыбы также подойдет.
-
Подготовим все продукты для маринада для рыбы на кефире с имбирем, а затем приготовим и саму рыбу.
-
В миску выльем кефир. Его, кстати, можно с легкостью заменить на несладкий йогурт. С веточек мяты оборвем листочки, измельчим их и добавим в миску к кефиру.
-
Лук репчатый измельчим ножом. Также добавим его в маринад.
-
Корень имбиря очистим и натрем на мелкой терке прямо в миску с маринадом.
-
Из половины лимона выдавим сок.
-
Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
-
Высыпаем в маринад куркуму.
-
Хорошо все перемешиваем венчиком. Маринад для рыбы на основе кефира с имбирем готов!
-
Выкладываем кусочки рыбы в маринад. Накрываем миску пищевой пленкой и маринуем рыбу минут 30.
-
Выкладываем рыбу вместе с маринадом в форму для запекания и отправляем в разогретую до 170 градусов С духовку на 15 минут.
-
Ресторанное блюдо - рыба в маринаде на основе кефира с имбирем - готово!! Подавайте это блюдо с рисом.
-
Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Маринад для копчения рыбы
С таким маринадом рыбка приобретет новый вкус. Пробуй! Любите коптить рыбу? Я тоже! Это очень вкусно. А вот если перед копчением ее замариновать в смеси трав и соевого соуса, рыба станет...
Рецепт приготовления маринада для рыбы на гриле
Чтобы рыба на гриле была особенно вкусной и не развалилась! Рыбу на гриле мы готовим часто и не только в теплое время года. Путем многочисленных экспериментов пришла к тому, что мариновать...
Универсальный маринад
Большинство хозяек делают заготовки на зиму. Особое место среди таких заготовок занимают консервированные овощи. Наверняка, многие задумывались об универсальном маринаде, который подошел...
Рецепт маринада для телятины
Как замариновать свинину или говядину знают практически все, однако если вы решили приготовить шашлык из телятины, то к этому мясу нужен особый подход, и вот вам отличный вариант маринада...
Маринад для закатки
Расскажу, как приготовить маринад для закатки. Попробуйте, вам понравится такой рецепт! В данном рецепте я готовила огурцы с виноградом и кабачками, но этот маринад можно применять...
Простой рецепт маринада для индейки
Масло оливковое - 40 мл • Томатная паста - 3 ст.л. • Мед - 3 ст.л. • Лимон - 1/2 шт. • Соль - по вкусу • Смесь "4 перца" горошком - 1/2 ч.л. • Перец чили в хлопьях - 1/2 ч.л. • Горчица...
Маринад для оленины
Оленина - экологически чистое мясо, которое обладает многими полезными свойствами. Она диетическая и практически не содержит жира, поэтому ее смело можно кушать тем, кто придерживается...
Как приготовить маринад из свеклы
Маринад из свеклы универсальный продукт. Его можно подавать отдельно или использовать в качестве заправки для борщей, супов, салатов. Вносим разнообразие в повседневное меню!...
Маринад для рыбы
Маринад для шашлыка из рыбы очень важен, так как он придает блюду неповторимый вкус и делает шашлык еще нежнее. Апельсиново-медовый маринад дает отличный вкус и карамельную корочку....
Рецепт чайного маринада пошагово
Если вы когда-нибудь задумывались над тем, что бы подать к чаю, пускай это будет шашлык. А если серьезно, черный чай и мясо чудесно гармонируют друг с другом. Главное — подобрать первый...
Отзывы
Ой, soteseds.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Вкуснятина
А я делала маринад для рыбы на кефире с имбирем строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вот вам хорошая идейка - маринад для рыбы, спасибо автору!
Первый раз приготовила маринад для рыбы на кефире с имбирем!
soteseds-СУПЕР!!!
Надо попробовать
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от маринада для рыбы на кефире с имбирем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маринад для рыбы на кефире с имбирем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сделала маринад для рыбы на кефире с имбирем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Soteseds, отличный рецепт маринада для рыбы на кефире с имбирем
спасибо за идейку
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, soteseds.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринада для рыбы на кефире с имбирем ещё не пробовала:D
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маринад для рыбы на кефире с имбирем «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Вкуснятина, обожаю маринад для рыбы на кефире с имбирем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, soteseds :)
Сегодня первый раз готовила маринад для рыбы на кефире с имбирем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Делаю маринад для рыбы на кефире с имбирем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо soteseds громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо, замечательный рецептик, маринад для рыбы на кефире с имбирем класс!