Спагетти из цукини с соусом песто

Рецепт спагетти из цукини с соусом песто

Фотография спагетти из цукини с соусом песто

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 489 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Цукини 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сладкий перец 1/2 шт.
  • Грецкие орехи 65 г
  • Зеленый базилик 1 пучок
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Соль 2 столовые ложки
  • Лимонный сок 2 столовые ложки

Как приготовить

  1. Для лучшего вкуса этого блюда его желательно убрать в холодильник на час или полтора. Тогда спагетти пропитаются соусом и станут более пряными и ароматными.

  2. Готовим соус. Для этого сначала измельчаем орехи, но не очень сильно (орешки должны чувствоваться в соусе). После этого укладываем в блендер вымытый базилик, оливковое масло, чеснок и лимонный сок. Измельчаем все в несколько приемов, при необходимости подливая воду. Когда смесь готова, перекладываем ее в мисочку и добавляем сначала измельченные орехи, а затем соль и мелко-мелко нарезанные помидоры и перец. Все аккуратно, но тщательно перемешиваем, подливая оставшуюся в чашке воду. Соус готов.

  3. Для приготовления спагетти из цукини нам понадобится терка и специальный нож для корейской морковки. Сначала моем и очищаем от кожицы кабачки, а затем просто натираем их на терке или нарезаем ножом (специальным!) в виде длинных спагетти. Используйте только плотную мякоть цукини, оставив нетронутой среднюю часть с семенами. Далее выкладываем наши спагетти в салатник и аккуратно перемешиваем с соусом.

Отзывы

3.8 / 5
skidan_74
skidan_74

Спагетти из цукини с соусом песто супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за спагетти из цукини с соусом песто:)))

Таня Цвигунова
Таня Цвигунова

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

sasha
sasha

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

ongendi
ongendi

Можете прокомментировать фокаччу с соусом песто recipeon.ru/sousy/sous-pesto/fokachcha-s-sousom-pesto?

edadr1971
edadr1971

Готовится элементарно)

lilya77
lilya77

Офигенно вкусно получается спагетти из цукини с соусом песто и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Похожие рецепты

Паста с креветками и фасолью под соусом песто

Паста с креветками и фасолью под соусом песто

Это безумно вкусно! Хочется слопать сразу все, останавливает только страх лопнуть! А какой аромат! Ммммм.! Вы должны это попробовать непременно!...

Фузилли с соусом песто и пармезаном

Рецепт приготовления фузилли с соусом песто и пармезаном

макароны фузилли — 150 г • сыр пармезан — 50 г • масло оливковое • петрушка • базилик • орехи кедровые • морская соль • черный перец...

Рыба с соусом песто в мультиварке

Рыба с соусом песто в мультиварке

Тушеная рыба готовится просто, особенно в мультиварке! Рыба получается очень нежной и сочной....

Пенне с соусом песто и брезаолой

Рецепт пенне с соусом песто и брезаолой

Любителям итальянской кухни посвящается! Более итальянскими символами могут считаться только очертания самой страны на карте мира и цвета национального флага. Паста, песто и вяленое...

Макароны с соусом песто

Макароны с соусом песто

Соус песто - непревзойденное украшение для любого блюда. Я расскажу вам рецепт макарон под соусом песто. Итальянцы уж точно знают толк в отличной пище, убедитесь в этом и вы....

Спагетти с соусом песто

Простой рецепт спагетти с соусом песто

Быстрый ужин - спагетти с песто! Красиво, вкусно, сытно, все довольны! Такие спагетти я ем мисками! Очень их люблю! Не буду пропагандировать обжираловку, но при очень активном образе...

Булочки с соусом песто

Булочки с соусом песто

У моей доченьки был недавно день рождения, справляли узким кругом родственников, и я решила накрыть стол с использованием итальянских рецептов. Нет, конечно место оливье было несомненно,...

Фокачча с соусом Песто

Как приготовить фокаччу с соусом песто

Фокачча с соусом "Песто" - это дрожжевые булочки в аппетитном соусе из зелени, посыпанные сыром. Такая выпечка получается безумно вкусной благодаря вкусному тесту, соусу и моцарелле....

Лосось с соусом песто

Лосось с соусом песто

Отличный вариант быстрого и вкусного ужина, достойного приема гостей. Готовится довольно быстро, а результат потрясающий!...

Паста с соусом песто

Рецепт пасты с соусом песто пошагово

пенне — 1 стак. • отвар от пасты — 100 мл • масло сливочное — 40 г • шпинат замороженный • масло оливковое — 80 мл • грецкие орехи (очищенные) — 30 г • чеснок — 1 зубчик • сыр твёрдый...