Новые рецепты
Соус Песто
Брускетта с соусом песто, запеченными перцами и козьим сыром
Французский багет 1 шт. • Свежий красный перец 1 шт. • Свежий желтый перец 1 шт. • Козий сыр 200 г • Оливковое масло 150 мл • Листья базилика по вкусу • Кедровые орехи 20 г • Сыр пармезан...
Соус Песто
Судак, запеченный с соусом песто и мини-овощами
филе судака — 200 г • яйцо — 1 шт. • мука — 100 г • соль • масло оливковое • картофель • морковь • капуста брюссельская — 70 г • лук-шалот • базилик • горошек зеленый — 20 г • кресс-салат...
Любителям итальянской кухни посвящается! Более итальянскими символами могут считаться только очертания самой страны на карте мира и цвета национального флага. Паста, песто и вяленое мясо - классическое и безупречное на вкус блюдо!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соуса песто, классические соусы, рецепты итальянской кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 633 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Брезаола 140 г
- Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г
- Пенне 320 г
- Базилик свежий зеленый 50 г
- Кедровые орешки (пиния) 20 г
- Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 50 мл
- Сливочное топленое масло 50 г
- Соль ½ ч.л.
- Чеснок дольки 2 шт.
Как приготовить
-
Слегка обжарить кедровые орешки.
-
Отделить от стеблей листья базилика, пармезан натереть на мелкой терке. К пармезану и базилику добавить кедровые орешки, чеснок, оливковое и сливочное масло, все вместе взбить в блендере до получения однородной массы. Соус песто готов.
-
Нарезать брезаолу на тонкие полосочки. (Можно использовать любой вид вяленого мяса).
-
Отварить пенне в большом количестве подсоленной воды до состояния "аль денте", откинуть на дуршлаг и вернуть в кастрюлю. Добавить соус песто, хорошо перемешать. (Внимание! Не используйте песто из холодильника! Соус должен быть комнатной температуры).
-
Разложить пасту по тарелкам. Сверху посыпать измельченной брезаолой. Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
Похожие рецепты
Паста с креветками и фасолью под соусом песто
Это безумно вкусно! Хочется слопать сразу все, останавливает только страх лопнуть! А какой аромат! Ммммм.! Вы должны это попробовать непременно!...
Рецепт приготовления фузилли с соусом песто и пармезаном
макароны фузилли — 150 г • сыр пармезан — 50 г • масло оливковое • петрушка • базилик • орехи кедровые • морская соль • черный перец...
Рыба с соусом песто в мультиварке
Тушеная рыба готовится просто, особенно в мультиварке! Рыба получается очень нежной и сочной....
Рецепт спагетти из цукини с соусом песто
Цукини 2 шт. • Помидоры 2 шт. • Сладкий перец 1/2 шт. • Грецкие орехи 65 г • Зеленый базилик 1 пучок • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 2 столовые ложки • Соль 2 столовые ложки •...
Макароны с соусом песто
Соус песто - непревзойденное украшение для любого блюда. Я расскажу вам рецепт макарон под соусом песто. Итальянцы уж точно знают толк в отличной пище, убедитесь в этом и вы....
Простой рецепт спагетти с соусом песто
Быстрый ужин - спагетти с песто! Красиво, вкусно, сытно, все довольны! Такие спагетти я ем мисками! Очень их люблю! Не буду пропагандировать обжираловку, но при очень активном образе...
Булочки с соусом песто
У моей доченьки был недавно день рождения, справляли узким кругом родственников, и я решила накрыть стол с использованием итальянских рецептов. Нет, конечно место оливье было несомненно,...
Как приготовить фокаччу с соусом песто
Фокачча с соусом "Песто" - это дрожжевые булочки в аппетитном соусе из зелени, посыпанные сыром. Такая выпечка получается безумно вкусной благодаря вкусному тесту, соусу и моцарелле....
Лосось с соусом песто
Отличный вариант быстрого и вкусного ужина, достойного приема гостей. Готовится довольно быстро, а результат потрясающий!...
Рецепт пасты с соусом песто пошагово
пенне — 1 стак. • отвар от пасты — 100 мл • масло сливочное — 40 г • шпинат замороженный • масло оливковое — 80 мл • грецкие орехи (очищенные) — 30 г • чеснок — 1 зубчик • сыр твёрдый...
Отзывы
Спасибо!!!
пенне с соусом песто и брезаолой СУПЕР!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Татьяна, ваш рецепт пенне с соусом песто и брезаолой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
ОЧ вкусно получилось)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за рецепт!