Новые рецепты
Бульон
Куриный бульон в мультиварке Панасоник
Наваристый, прозрачный и ароматный куриный бульон в мультиварке "Панасоник" в домашних условиях - отличный вариант для обеда. Добавляйте любимые ингредиенты и наслаждайтесь вкусным...
Бульон
Куриный бульон с заварными клецками
бульон куриный — 2000 мл • мука — 70 г • масло сливочное — 50 г • яйцо — 1 шт. • зелень • соль...
Рецепт очень прост. При варке бульона используется минимум специй, потому что впоследствии бульон необходим для приготовления других супов, соусов всевозможных и пр., каждый их которых потребует свой собственный букет специй. И, несмотря на простоту рецепта, бульон получается очень ароматным.
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Ужин, Детский праздник, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, рецепты на ужин, праздничные рецепты, куриный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 640 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- курица 600 г
- вода 4 л
- морковь свежая 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец белый 10 шт.
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Курицу тщательно промываем под проточной водой, со спинки снимаем кожу. Можно использовать и грудку, я с нее тоже кожу при варке снимаю, так диетичнее. Заливаем водой, доводим до кипения, тщательно снимаем пену.
-
Пока курица начинает вариться, чистим одну луковицу и одну морковь.
-
И немного подпечем их на сухой сковородке без масла. После того как вода закипела и всю пену сняли, огонь уменьшаем, солим бульон и закладываем в него морковь и лук. Варим при слабом побулькивании минут 30-40, не больше. Когда морковь полностью сварилась, вытаскиваем ее и луковицу, они уже свои ароматы отдали бульону и более не нужны.
-
За 45 минут до конца варки кладем в бульон белый (.!!) перец. Другой перец такого аромата не даст.
-
Бульон готов. Мясо вытаскиваем для других нужд,
-
а бульон процеживаем. Обычно я варю сразу много, потому что половину тут же использую на суп, а вторую половину переливаю в подходящую емкость с плотной крышкой, охлаждаю и замораживаю.
-
И, конечно же, надо угоститься свежим ароматным бульоном! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Куриный бульон в мультиварке
Очень легко приготовить бульон в мультиварке. Достаточно сложить ингредиенты и нажать кнопку "Старт". Для бульона подойдет любая часть тушки без кожи. Я использую куриный "каркас",...
Рецепт приготовления куриного бульона с вермишелью
Вкусный бульон - отличный обед для всей семьи. Куриный бульон с вермишелью - одно из моих самых любимых блюд. Этот суп прост в приготовлении и очень вкусен. Морковь можно положить в...
Куриный бульон с пампушками
У меня это блюдо вызывает ощущение чего-то домашнего, нежного и очень вкусного. Ароматные пампушки, прозрачный, правильно сваренный куриный бульон что может быть вкуснее? Так что давайте...
Рецепт ароматного куриного бульона
Цыпленок корнишон 1 шт. • Сельдерей 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Лук-порей 1/2 шт. • Петрушка 1/2 пучка • Имбирь 30 г • Лавровый лист 2 шт. • Черный перец горошком...
Куриный бульон Ароматный
этот бульон Я готовлю в повседневной жизни, он получается ароматным, наваристым, прозрачным красивого золотистого цвета. Куриный бульон является основой для многих супов, соусов, холодцов...
Простой рецепт куриного бульона с креплах
Добрый утро, день или вечер! Сегодня у нас курочка. Я поставила варить птичку. Сварилась замечательная курочка с вкуснейшим бульоном. И мне стало жаль, просто приготовить банальную...
Куриный бульон с овощами
очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel - 2 л • куриные крылья - 300 г • рис - 150 г • горошек зеленый замороженный - 200 г • шпинат замороженный - 100 г • лук репчатый...
Как приготовить куриный бульон с лапшой
Очень полезно время от времени готовить куриные бульоны. Наш желудок нуждается в подобной пище для правильного функционирования. Самое главное, что приготовление бульона - процесс...
Простой куриный бульон
Лук репчатый 1/2 головки • Курица 1,5 кг • Морковь 1 шт....
Рецепт бульона куриного с рисом пошагово
Насыщенный куриный бульон с корнем петрушки, луком, морковью и рисом. Прекрасное диетическое блюдо для обеда без зажарки....
Отзывы
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
АААААА как вкусно глядя на куриный бульон слюнки потекли ручьем!!:D
Я куриный бульон ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Девочки, куриный бульон объедение.
Супер.
houdat большое спасибо!!!
Houdat, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт куриного бульона.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Houdat вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Нашла в закладках рецепт куриного бульона в мультиварке панасоник - обязательно надо попробовать.
Houdat, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриный бульон — вкуснятина!
Спасибо тебе, houdat, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо!!!
куриный бульон СУПЕР!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные куриный бульон! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Приготовила куриный бульон-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Рецепт куриного бульона понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по куриному бульону!
Завтра еще раз пробовать буду!!!