Суп из тыквы на овощном бульоне

Рецепт супа из тыквы на овощном бульоне

Фотография супа из тыквы на овощном бульоне

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бульона,  овощной суп,  тыквенный суп.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 633 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мускатная тыква — 675 г
  • луковица — 1 шт. (очищенная и нарезанная)
  • гриба шиитаке — 2 шт.
  • зубчик чеснока — 1 шт. (очищенный)
  • соль и молотый перец — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Нарежьте тыкву на 5-сантиметровые кубики.

  2. Смешать тыкву с луком, грибами и чесноком на листе для выпечки. Добавить масло и 2 чайные ложки соли. Выпекать, пока тыква не будет готова, около 30 минут. Дать остыть, затем удалить кожуру.

  3. Выложить овощи в среднюю кастрюлю, нагреть на среднем огне. Влить 2 чашки бульона. Взбить массу в блендере до консистенции пюре.

  4. Постепенно добавить оставшиеся 3 стакана бульона и продолжать взбивать до получения однородной массы.

  5. Подогреть суп, снять с огня, приправить солью и перцем и подавать.

Отзывы

4.6 / 5
Мая Антюфеева
Мая Антюфеева

Вкус супа из тыквы на овощном бульоне просто потрясающий!
Будем повторять.

Зинка Кадникова
Зинка Кадникова

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

skidan_74
skidan_74

Ksyukha спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

indutomat
indutomat

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт супа из тыквы на овощном бульоне!!!

itillilin1986
itillilin1986

Обалденный рецептик супа из тыквы на овощном бульоне. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Оля Ермолина
Оля Ермолина

Готовила недавно кремовый суп из тыквы на курином бульоне, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

anyuta96
anyuta96

Сижу сейчас, доедаю суп из тыквы на овощном бульоне.
Очень вкусно, мне понравилось.

Сачко Валентина
Сачко Валентина

Ksyukha, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

catedes
catedes

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

olga
olga

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю суп из тыквы на овощном бульоне)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

sashayowr1999
sashayowr1999

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

dicofpari
dicofpari

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супом из тыквы на овощном бульоне!
Спасибо ksyukha за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Георгиевна Ксюша
Георгиевна Ксюша

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

klanschakova_95
klanschakova_95

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

svetlana
svetlana

Отличная тема:) уже в закладке.

expotr
expotr

Ksyukha здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без супа из тыквы на овощном бульоне я не знаю)

Похожие рецепты

Форель со шпинатом в овощном бульоне

Форель со шпинатом в овощном бульоне

Нежная рыба с не менее нежным, зеленым, гарниром. Малокалорийное, но очень полезное блюдо. Шпинат - король по содержанию белка в листьях, по этому показателю он уступает только незрелым...

Тыквенный суп на курином бульоне

Рецепт приготовления тыквенного супа на курином бульоне

Сегодня вы узнаете рецепт приготовления тыквенного супа с картофелем, репой и пастернаком. Наверняка, такой вы еще не готовили. Самое время попробовать....

Рыбные пельмени в бульоне

Рыбные пельмени в бульоне

Филе горбуши 1 кг • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 3 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Пшеничная мука 1/2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Вода 250 мл...

Рис в бульоне с овощами

Рецепт риса в бульоне с овощами

Рис 120 г • Лисички 60 г • Яйцо куриное 1 шт. • Специи по вкусу • Огурцы 2 шт. • Зеленый салат по вкусу • Вода 1 стак....

Суп на грибном бульоне

Суп на грибном бульоне

Приготовление супа на грибном бульоне не отнимет у вас много времени. Сделать такой суп легко. Он готовится на основе грибного бульона, но если его нет, можно обойтись и просто кипяченой...

Суп на курином бульоне

Простой рецепт супа на курином бульоне

Вкусный легкий суп всегда приносит удовольствие, легкость и здоровье!...

Морской ерш в бульоне

Морской ерш в бульоне

Для гарнира: Огурцы 3 шт.Шпинат (ростки) 100 гСоль (крупная) 1 ст.л.Масло оливковое 4 ст.л.Уксус (винный) 1 ст.л.СольПерец...

Суп на рыбном бульоне

Как приготовить суп на рыбном бульоне

Наваристый вкусный рыбный суп, приготовленный из филе минтая. Весь процесс займет не больше часа....

Перловка на бульоне

Перловка на бульоне

Перловая крупа одна из самых дешевых и полезных. Люди делятся на два враждующих лагеря: первые ее обожают, а вторые не хотят есть ни под каким предлогом. Но даже самых ярых противников...

Блинчики в бульоне

Рецепт блинчиков в бульоне пошагово

курица • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • корень сельдерея • мука • молоко — 200 мл • яйцо — 2 шт. • сыр пекорино • масло оливковое • мускатный орех • петрушка...