Перловка на бульоне

Рецепт перловки на бульоне

Фотография перловки на бульоне

Перловая крупа одна из самых дешевых и полезных. Люди делятся на два враждующих лагеря: первые ее обожают, а вторые не хотят есть ни под каким предлогом. Но даже самых ярых противников перловки вы сможете переубедить, приготовив ее по этому рецепту!

Весь секрет в том, что крупу сначала готовят на бульоне, а потом заправляют соусом песто. Вот только помимо заморского базилика в него нужно добавить крапиву, которую можно найти в каждом огороде. Кедровые орешки при желании можно заменить грецкими будет не менее вкусно!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бульона,  куриный суп,  суп с перловкой.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 271 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Подавайте кашу на гарнир к горячим мясным блюдам. Обязательно приготовьте это блюдо и поделитесь его рецептом с друзьями!


Ингредиенты:

  • Перловая крупа 1,5 стак.
  • Подсолнечное масло 1 ст.л.
  • Лук 1 шт.
  • Куриный бульон 1 л
  • Крапива 1 пуч
  • Кедровые орехи 0,5 стак.
  • Базилик 4 шт.
  • Оливковое масло 0,3 г
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб.

Как приготовить

  1. Возьмите кастрюлю с толстым дном, разогрейте в ней подсолнечное масло и обжарьте измельченный лук, чтобы он стал золотистым. Добавьте предварительно замоченную крупу и перемешайте. Залейте бульоном и готовьте около 20-30 минут.

  2. Обдайте крапиву кипятком и откиньте на дуршлаг. Подрумяньте орешки на сухой сковородке. Смешайте все оставшиеся ингредиенты и измельчите с помощью блендера.

    перловка на бульоне
  3. Заправьте готовую крупу соусом, перемешайте.

    перловка на бульоне

Отзывы

4.3 / 5
bobkova_81
bobkova_81

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

antonina
antonina

Необыкновенный рецепт перловки на бульоне!!!

alonenerd
alonenerd

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

alena
alena

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления перловки с бамией и бананом. Наверно я надолго у Вас.

Романовский Полина
Романовский Полина

Очень простой рецепт перловки на бульоне, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть перловки на бульоне из магазина.;)
Спасибо Вам, ureastuge1974, за рецепты.

atemeetol
atemeetol

Спасибочки ureastuge1974
попробуем обязательно

kozachok_88
kozachok_88

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

itherin1998
itherin1998

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

adelya
adelya

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

asofaly
asofaly

У меня вроде получилось!
спасибо!

ahotchick1982
ahotchick1982

Очень вкусно!
Все как в рецепте ureastuge1974.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Липченко Алла
Липченко Алла

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Алеся Судакова
Алеся Судакова

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Похожие рецепты

Лисички с курицей в бульоне

Лисички с курицей в бульоне

куриное филе - ½ шт. • лисички - 250 г • вода - 1 л • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 головка • перец острый - по вкусу • перец душистый горошком - 3 шт. • гвоздика - 1 шт. • лавровый...

Перловка с бамией и бананом

Рецепт приготовления перловки с бамией и бананом

Сегодня у нас очень не обычное блюдо. Особо популярно в Африки и Южной Америке. Сразу отвечу на ваш вопрос, откуда в Африки и Америке перловка? Не знаю, откуда, но она там есть и называется...

Рыбные пельмени в бульоне

Рыбные пельмени в бульоне

Филе горбуши 1 кг • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 3 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Пшеничная мука 1/2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Вода 250 мл...

Лапша в грибном бульоне

Рецепт лапши в грибном бульоне

Лист нори 1 листик • Грибы 30 г • Лук порей 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Шпинат горсть • Лапша гречневая 100 г • Лук зеленый по вкусу • Кунжутные семечки по вкусу • Соевый соус по...

Рис в бульоне с овощами

Рис в бульоне с овощами

Рис 120 г • Лисички 60 г • Яйцо куриное 1 шт. • Специи по вкусу • Огурцы 2 шт. • Зеленый салат по вкусу • Вода 1 стак....

Суп на грибном бульоне

Простой рецепт супа на грибном бульоне

Приготовление супа на грибном бульоне не отнимет у вас много времени. Сделать такой суп легко. Он готовится на основе грибного бульона, но если его нет, можно обойтись и просто кипяченой...

Суп на курином бульоне

Суп на курином бульоне

Вкусный легкий суп всегда приносит удовольствие, легкость и здоровье!...

Морской ерш в бульоне

Как приготовить морского ерша в бульоне

Для гарнира: Огурцы 3 шт.Шпинат (ростки) 100 гСоль (крупная) 1 ст.л.Масло оливковое 4 ст.л.Уксус (винный) 1 ст.л.СольПерец...

Суп на рыбном бульоне

Суп на рыбном бульоне

Наваристый вкусный рыбный суп, приготовленный из филе минтая. Весь процесс займет не больше часа....

Блинчики в бульоне

Рецепт блинчиков в бульоне пошагово

курица • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • корень сельдерея • мука • молоко — 200 мл • яйцо — 2 шт. • сыр пекорино • масло оливковое • мускатный орех • петрушка...