Морской ерш в бульоне

Рецепт морского ерша в бульоне

Фотография морского ерша в бульоне

Способ приготовления: Варить. Время подготовки: 30 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бульона,  простой суп.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Морской ерш в бульоне


Ингредиенты:

Для гарнира:

  • Огурцы 3 шт.
  • Шпинат (ростки) 100 г
  • Соль (крупная) 1 ст.л.
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Уксус (винный) 1 ст.л.
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

  1. Рыбный бульон доведите до кипения в большой кастрюле.

  2. Добавьте стручковый перец и нарезанный на дольки апельсин.

  3. Слегка посолите и поперчите.

  4. Опустите ерша в бульон и варите на медленном огне в течение 30 мин

  5. Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте соломкой.

  6. Переложите в сито, посыпьте крупной солью и оставьте мариноваться на 1 час, затем промойте холодной водой и обсушите.

  7. Промойте ростки шпината и отожмите.

  8. Взбейте венчиком растительное масло и уксус, посолите и поперчите.

  9. Полученным соусом полейте огурцы и ростки шпината.

  10. Подайте с рыбой.

  11. Отдельно вы можете подать бульон с натертыми чесноком гренками.

Отзывы

3.5 / 5
Катерина Феник
Катерина Феник

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик морского ерша в бульоне

ksyukha
ksyukha

И это вправду весьма необычный рецепт.

Маша Теребило
Маша Теребило

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

ahotchick1982
ahotchick1982

Красотищаа!

sorastu1987
sorastu1987

Приготовила!!!
ummirtit, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Кован Эльза
Кован Эльза

Ой! Что я нашла - суп из щавеля на курином бульоне!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

ade70
ade70

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

osper
osper

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит морского ерша в бульоне.

semidd1988
semidd1988

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Пацей Томара
Пацей Томара

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Андрикович Лизавета
Андрикович Лизавета

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

asya93
asya93

Бесподобный рецепт морского ерша в бульоне!!!
Все получилось, спасибо, ummirtit!!!

Похожие рецепты

Фасолевый суп на курином бульоне

Фасолевый суп на курином бульоне

Очень необычный фасолевый суп с овощами, приготовленный на основе наваристого куриного бульона. Овощи в супе очень гармонично сочетаются, создавая прекрасную вкусовую гармонию. Рекомендую...

Суп из щавеля на курином бульоне

Рецепт приготовления супа из щавеля на курином бульоне

Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на...

Рыбные пельмени в бульоне

Рыбные пельмени в бульоне

Филе горбуши 1 кг • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 3 зубчика • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Пшеничная мука 1/2 г • Яйцо куриное 1 шт. • Вода 250 мл...

Лапша в грибном бульоне

Рецепт лапши в грибном бульоне

Лист нори 1 листик • Грибы 30 г • Лук порей 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Шпинат горсть • Лапша гречневая 100 г • Лук зеленый по вкусу • Кунжутные семечки по вкусу • Соевый соус по...

Рис в бульоне с овощами

Рис в бульоне с овощами

Рис 120 г • Лисички 60 г • Яйцо куриное 1 шт. • Специи по вкусу • Огурцы 2 шт. • Зеленый салат по вкусу • Вода 1 стак....

Суп на грибном бульоне

Простой рецепт супа на грибном бульоне

Приготовление супа на грибном бульоне не отнимет у вас много времени. Сделать такой суп легко. Он готовится на основе грибного бульона, но если его нет, можно обойтись и просто кипяченой...

Суп на курином бульоне

Суп на курином бульоне

Вкусный легкий суп всегда приносит удовольствие, легкость и здоровье!...

Суп на рыбном бульоне

Как приготовить суп на рыбном бульоне

Наваристый вкусный рыбный суп, приготовленный из филе минтая. Весь процесс займет не больше часа....

Перловка на бульоне

Перловка на бульоне

Перловая крупа одна из самых дешевых и полезных. Люди делятся на два враждующих лагеря: первые ее обожают, а вторые не хотят есть ни под каким предлогом. Но даже самых ярых противников...

Блинчики в бульоне

Рецепт блинчиков в бульоне пошагово

курица • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • корень сельдерея • мука • молоко — 200 мл • яйцо — 2 шт. • сыр пекорино • масло оливковое • мускатный орех • петрушка...