Равиоли с говядиной в курином бульоне
Фотография равиолей с говядиной в курином бульоне
Новые рецепты
Бульон
Равиоли с лангустинами и цукини в густом бульоне
Ravioli di scampi e zucchine con bisque e pinoli. Ювелирная тонкость заключается в приготовлении изысканного и вкусного итальянского блюда на своей кухне, где домашняя паста, сочная...
Бульон
Равиоли с зеленым горошком в лимонном бульоне
Рецепт приготовления равиоли с начинкой из зеленого горошка, лука, сыра Пармезан и панировочных сухарей, политых смесью куриного бульона с чесноком и лимонной цедрой....
Потребуется специальное оборудование: Сеялка для муки, Пастамашина Imperia.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, красивые рецепты, куриный суп, суп из говядины, рецепты итальянской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 633 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 400 г
- Вода 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 4 шт.
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Красное сухое вино 250 г
- Сельдерей 1 стебель
- Гвоздика 5 шт.
- Оливковое масло 50 мл
- Тертый сыр пармезан 100 г
Как приготовить
-
Смешать муку с солью, собрать горкой, в центре сделать углубление, вбить три яйца, добавить воду и вилкой перемешать их с мукой, замешивать тесто около пятнадцати минут, накрыть пленкой, дать отдохнуть полчаса-час.
-
Овощи очистить, мелко порезать, обжарить на оливковом масле, добавить мясо, нарезанное кусочками в 5 см, обжарить, перемешивая, десять минут, залить вином, тушить на слабом огне один час, охладить, процедить, выложить в блендер, посолить, взбить, добавить желток одного яйца, пармезан и перемешать.
-
Раскатать тесто в паста-машине, вырезать квадраты со стороной 4-5 см, выложить начинку на середину, сделать треугольник и после этого соединить два острых угла. На порцию подавать десять-двенадцать штук.
-
Варить в курином бульоне три-четыре минуты, подавать с небольшим количеством бульона, сверху посыпать петрушкой.
Похожие рецепты
Картофельный суп на курином бульоне
Для сытного и вкусного обеда лучше наваристого и аппетитного супчика вряд ли что-то можно придумать. Такой вариант подойдет и для детей, и для взрослых, так что рекомендую присмотреться...
Рецепт приготовления диетического супа на курином бульоне
Суп можно приготовить на готовом курином бульоне или сварить бульон в процессе приготовления супа....
Суп на курином бульоне и картофеле
Еще никто, кто ел этот суп не догадался из чего он....
Рецепт супа с клецками на курином бульоне
Курица — 1/4 шт. • Луковица — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Масло сливочное — 20 г • Муки пшеничная высшего сорта — 3 ст.л. • Морковь • Растительное масло • Соль...
Тыквенный суп на курином бульоне
Сегодня вы узнаете рецепт приготовления тыквенного супа с картофелем, репой и пастернаком. Наверняка, такой вы еще не готовили. Самое время попробовать....
Простой рецепт фасолевого супа на курином бульоне
Очень необычный фасолевый суп с овощами, приготовленный на основе наваристого куриного бульона. Овощи в супе очень гармонично сочетаются, создавая прекрасную вкусовую гармонию. Рекомендую...
Грибной суп на курином бульоне
Вкусный грибной суп на курином бульоне. Чтобы сделать суп более ароматным, используйте дополнительно сухие грибы....
Как приготовить суп с репой на курином бульоне
Репа 200 г • Куриная грудка 500 г • Сладкий перец 2 шт. • Морковь 1 шт. • Лук 1 шт. • Лавровый лист по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло 1 столовая...
Щавель на курином бульоне
Если вы не знаете, что сделать на обед, тогда обратите внимание на этот очень простой, но довольно классный вариант, как приготовить щавель на курином бульоне. Отличный суп для всей...
Рецепт супа на курином бульоне пошагово
Вкусный легкий суп всегда приносит удовольствие, легкость и здоровье!...
Отзывы
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Itedong2004, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Огромная благодарность вам,itedong2004…))))
Я делала равиоли с говядиной в курином бульоне, мне понравилось.
Даже сестре, которая равиоли с говядиной в курином бульоне не любит,понравилось!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте тыквенного супа на курином бульоне.
Прекрасный рецепт равиоли с говядиной в курином бульоне!
Лучше делать равиоли с говядиной в курином бульоне строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо itedong2004 за рецепт!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спс)
оч понравилось)
Давно хочу попробовать сделать равиоли с говядиной в курином бульоне))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Равиоли с говядиной в курином бульоне по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит равиоли с говядиной в курином бульоне.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Какая вкусняшка!
Равиоли с говядиной в курином бульоне готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
равиоли с говядиной в курином бульоне у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!