Новые рецепты
Бульон
Ароматный говяжий бульон с гвоздикой
Говядина без кости 1 кг • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 2 шт. • Черный перец горошком по вкусу • Лавровый лист 2 шт. • Гвоздика 3 шт. • Вода 3 л...
Бульон
Куриный бульон с клецками из сушек
Если эксперименты на кухне вам по душе, то не проходите мимо этого увлекательного и совсем несложного рецепта. Чудесный вариант сытного, вкусного блюда на обед для всей семьи. Такого...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, куриный суп, рецепты европейской кухни.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Цыпленок корнишон 1 шт.
- Сельдерей 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 1/2 шт.
- Петрушка 1/2 пучка
- Имбирь 30 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец горошком 10 шт.
- Листья кафрского лайма 1 шт.
- Оливковое масло 30 мл
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Лук, имбирь и морковь очистить и крупно порезать, со стебля сельдерея с помощью овощечистки снять верхний тонкий слой кожицы и тоже порезать, белую часть стебля лука-порея порезать.
-
В большой кастрюле разогреть оливковое масло и бросить в него овощи, хорошо перемешать лопаткой и готовить минут 5-10, постоянно помешивая до тех пор, пока овощи не поджарятся.
-
Цыпленка хорошо помыть и опустить к овощам, залить овощи и птицу так, чтобы все содержимое полностью оказалось покрытым водой. Довести до кипения, убавить огонь, бросить в бульон веточки петрушки, лавровый лист, листочек кафрского лайма и черный перец горошком. Варить от получаса до часа, постоянно снимая пенку шумовкой, если она будет появляться.
-
Посолить в самом конце по вкусу. Процедить.
Похожие рецепты
Куриный бульон в мультиварке
Очень легко приготовить бульон в мультиварке. Достаточно сложить ингредиенты и нажать кнопку "Старт". Для бульона подойдет любая часть тушки без кожи. Я использую куриный "каркас",...
Рецепт приготовления куриного бульона с вермишелью
Вкусный бульон - отличный обед для всей семьи. Куриный бульон с вермишелью - одно из моих самых любимых блюд. Этот суп прост в приготовлении и очень вкусен. Морковь можно положить в...
Куриный бульон с пампушками
У меня это блюдо вызывает ощущение чего-то домашнего, нежного и очень вкусного. Ароматные пампушки, прозрачный, правильно сваренный куриный бульон что может быть вкуснее? Так что давайте...
Рецепт куриного бульона ароматного
этот бульон Я готовлю в повседневной жизни, он получается ароматным, наваристым, прозрачным красивого золотистого цвета. Куриный бульон является основой для многих супов, соусов, холодцов...
Куриный бульон с креплах
Добрый утро, день или вечер! Сегодня у нас курочка. Я поставила варить птичку. Сварилась замечательная курочка с вкуснейшим бульоном. И мне стало жаль, просто приготовить банальную...
Простой рецепт куриного бульона с овощами
очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel - 2 л • куриные крылья - 300 г • рис - 150 г • горошек зеленый замороженный - 200 г • шпинат замороженный - 100 г • лук репчатый...
Куриный бульон с лапшой
Очень полезно время от времени готовить куриные бульоны. Наш желудок нуждается в подобной пище для правильного функционирования. Самое главное, что приготовление бульона - процесс...
Как приготовить простой куриный бульон
Лук репчатый 1/2 головки • Курица 1,5 кг • Морковь 1 шт....
Бульон куриный с рисом
Насыщенный куриный бульон с корнем петрушки, луком, морковью и рисом. Прекрасное диетическое блюдо для обеда без зажарки....
Рецепт куриного бульона пошагово
Рецепт очень прост. При варке бульона используется минимум специй, потому что впоследствии бульон необходим для приготовления других супов, соусов всевозможных и пр., каждый их которых...
Отзывы
Nastenok, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с ароматным куриным бульоном!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем ароматный куриный бульон пробовать))))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Вкус ароматного куриного бульона просто потрясающий!
Будем повторять.
Замечательный способ приготовления ароматного говяжьего бульона с гвоздикой. Мне так нравится!
Nastenok, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!