Куриный бульон с клецками из сушек
Фотография куриного бульона с клецками из сушек
Новые рецепты
Бульон
Бульон из цесарки с яичными клецками
1 цесарка • 1 средняя луковица • 1 средняя морковка • 3 черешка сельдерея • 1 небольшой пучок укропа • 1 ч.л. смеси черного и душистого перца горошком • соль2 яйца цесарки • 2 желтка...
Бульон
Куриный бульон с заварными клецками
бульон куриный — 2000 мл • мука — 70 г • масло сливочное — 50 г • яйцо — 1 шт. • зелень • соль...
Если эксперименты на кухне вам по душе, то не проходите мимо этого увлекательного и совсем несложного рецепта. Чудесный вариант сытного, вкусного блюда на обед для всей семьи. Такого вы еще не делали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, куриный суп, суп с клецками.
- Время: 160 мин
- Порций: 6
- Калорий: 675 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Хочу рассказать вам про очень интересный способ, как приготовить куриный бульон с клецками из сушек. Интригующе? Еще как! Обыкновенные и любимые многими сушки могут стать отличной основой для оригинальных и потрясающе аппетитных клецок. Попробуйте сварить такой супчик! Он точно понравится и взрослым, и малышам. Наваристый, вкусный и совсем несложный. То, что нужно, когда привычные блюда уже слегка наскучили.
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.
- Овощи, коренья, зелень — По вкусу (для бульона)
- Соль и специи — По вкусу
- Сушки — 400 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 г
Как приготовить
-
Для начала вымойте курочку, положите ее в кастрюлю с кипящей водой. После повторного закипания добавьте зелень, овощи или коренья, чтобы сделать бульон более ароматным. Варите на медленном огне, снимая по необходимости пену, до мягкости птицы.
-
2. Чтобы приготовить клецки, измельчите сушки в крошку (не в муку!). Выложите в глубокую мисочку, добавьте яйца и тщательно перемешайте. Растопите сливочное масло, остудите немного и вылейте туда же. Небольшими порциями вливайте бульон, чтобы получилась однородная масса. Посолите, поперчите, добавьте зелень по вкусу.
-
3. Из готового фарша можно формировать клецки. Слепите их влажными руками и выложите в кипящий бульон, предварительно процедив его. Курицу остудите немного, разберите, отделив мясо. Отправьте мясо обратно в бульон.
-
4. Как только клецки всплыли, добавьте в бульон свежую зелень, и снимите с огня. Оставьте под крышкой еще минут на 10-15, чтобы он настоялся. Вот и все, бульон с необычными клецками можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Куриный бульон с пампушками
У меня это блюдо вызывает ощущение чего-то домашнего, нежного и очень вкусного. Ароматные пампушки, прозрачный, правильно сваренный куриный бульон что может быть вкуснее? Так что давайте...
Рецепт приготовления ароматного куриного бульона
Цыпленок корнишон 1 шт. • Сельдерей 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Лук-порей 1/2 шт. • Петрушка 1/2 пучка • Имбирь 30 г • Лавровый лист 2 шт. • Черный перец горошком...
Куриный бульон Ароматный
этот бульон Я готовлю в повседневной жизни, он получается ароматным, наваристым, прозрачным красивого золотистого цвета. Куриный бульон является основой для многих супов, соусов, холодцов...
Рецепт куриного бульона с креплах
Добрый утро, день или вечер! Сегодня у нас курочка. Я поставила варить птичку. Сварилась замечательная курочка с вкуснейшим бульоном. И мне стало жаль, просто приготовить банальную...
Куриный бульон с овощами
очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel - 2 л • куриные крылья - 300 г • рис - 150 г • горошек зеленый замороженный - 200 г • шпинат замороженный - 100 г • лук репчатый...
Простой рецепт куриного бульона с лапшой
Очень полезно время от времени готовить куриные бульоны. Наш желудок нуждается в подобной пище для правильного функционирования. Самое главное, что приготовление бульона - процесс...
Простой куриный бульон
Лук репчатый 1/2 головки • Курица 1,5 кг • Морковь 1 шт....
Как приготовить бульон куриный с рисом
Насыщенный куриный бульон с корнем петрушки, луком, морковью и рисом. Прекрасное диетическое блюдо для обеда без зажарки....
Бульон с клецками
Разнообразить обеденное меню предлагаю вам очень простым и интересным блюдом из немецкой кухни. Аппетитные клецки из манной крупы оригинальный подход. Рекомендую испробовать этот р...
Рецепт куриного бульона пошагово
Рецепт очень прост. При варке бульона используется минимум специй, потому что впоследствии бульон необходим для приготовления других супов, соусов всевозможных и пр., каждый их которых...
Отзывы
Спасибо ecapif1987, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Я давненько поглядываю на куриного бульона с клецками из сушек — очень аппетитно!
Буду готовить!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ecapif1987, спасибо огромное за рецепт куриного бульона с клецками из сушек!
делаю уже 5-й раз!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
А у меня бульон с клецками всегда получается вкусно!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Попробовали сегодня куриный бульон с клецками из сушек, просто класс!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала куриный бульон с клецками из сушек первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Впервые в жизни замахнулась на куриный бульон с клецками из сушек, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ecapif1987!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь куриный бульон с клецками из сушек периодически готовим!!!)