Гороховый суп с курицей на кокосовом молоке

Рецепт гороховый суп с курицей на кокосовом молоке

Фотография гороховый суп с курицей на кокосовом молоке

Попробуйте приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке, он немного для нас необычный, но очень вкусный. На своей кухне можно экспериментировать и потихоньку осваивать блюда разных стран.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт гороховый суп,  куриный суп,  гороховый суп,   рецепты азиатская кухня.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой

Среди множества супов пряные, острые и согревающие супы азиатской кухни занимают особое место. Они интересны наличием экзотических ингредиентов, которые сейчас можно купить без труда. Смотрим, как приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке.


Ингредиенты:

  • Бульон куриный — 1,3 л
  • Молоко кокосовое — 400 мл
  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Горох колотый — 160 г
  • Рис — 80 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Имбирь свежий — 1 Ломтик (длиной 3-4 см)
  • Перец острый — 1 шт. (стручок)
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Куркума молотая — 1 ч.л.
  • Зира молотая — 1/2 ч.л.
  • Кориандр молотый — 1/2 ч.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Все овощи почистите и промойте холодной водой, особенно тщательно почистите и вымойте лук-порей. Нарежьте его колечками, репчатый лук - кубиками, острый перец чили нарежьте мелко, чеснок и имбирь измельчите. Горох и рис промойте.

  2. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками, залейте холодной водой и пока отставьте. Молотые специи перемешайте.

    гороховый суп с курицей на кокосовом молоке
  3. Оливковое масло нагрейте в толстостенной посуде, положите сразу вместе нарезанные овощи (лук репчатый и порей, чеснок, имбирь, чили) и обжаривайте, перемешивая, 6-7 минут.

    гороховый суп с курицей на кокосовом молоке
  4. Добавьте специи, лавровый лист и обжаривайте овощи еще 1-2 минуты. Положите горох, влейте куриный бульон, доведите суп до кипения и варите 75 минут под крышкой, на медленном огне.

    гороховый суп с курицей на кокосовом молоке
  5. Положите рис, картофель, нарезанное кубиками куриное филе, влейте кокосовое молоко. Готовьте суп еще 25-30 минут и в конце приготовления посолите по вкусу.

    гороховый суп с курицей на кокосовом молоке
  6. Гороховый суп с курицей на кокосовом молоке подайте горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

    гороховый суп с курицей на кокосовом молоке

Отзывы

3.7 / 5
edoredi
edoredi

Сегодня буду готовить!

Светлана Франко
Светлана Франко

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

senofi
senofi

Очень интересный рецепт горохового супчика, сегодня обязательно попробую приготовить.

Ася Киршина
Ася Киршина

Enisso, гороховый супчик делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

uguldull1993
uguldull1993

С фото, да еще и пошагово как http://recipeon.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kuritsei-i-lukom-poreem.

vika70
vika70

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

antintout
antintout

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

roraredio
roraredio

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Майлер Саша
Майлер Саша

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

onelor1983
onelor1983

Я гороховый супчик ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Лихтинен Ксюша
Лихтинен Ксюша

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

erimandot1988
erimandot1988

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Зина Панчишина
Зина Панчишина

Enisso, я только смотрела рецепт, но уже хочу гороховый суп приготовить!

galka
galka

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать гороховый суп к домашнему празднику.

Мотова Аня
Мотова Аня

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Похожие рецепты

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Вся семья съест его с удовольствием. Гороховый суп в мультиварке готовится очень просто - надо просто заложить все ингредиенты и можно идти заниматься другими делами. Мультиварка все...

Гороховый суп с копченой курицей

Рецепт приготовления гороховый суп с копченой курицей

Такого вкусного горохового супа вы еще не пробовали! Копченая курица придает ему неповторимый вкус и аромат, пройти мимо которого невозможно....

Суп гороховый с копченой курицей

Суп гороховый с копченой курицей

Картофель 300 г • Дробленый горох 300 г • Морковь 200 г • Лук 100 г • Укроп 20 г • Петрушка 20 г • Гренки 100 г • Растительное масло 20 мл • Сметана 100 г • Соль по вкусу • Куриные...

Американский гороховый суп

Рецепт американский гороховый суп

Вода 8 стак. • Лущеный горох 450 г • Лук репчатый 1 шт. • Стебель сельдерея 2 шт. • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки • Копченая ветчина на кости 800 г • Морковь 3 шт....

Гороховый суп для ребенка

Гороховый суп для ребенка

Хочу поделиться быстрым и простым рецептом горохового супа для ребенка 1 года. Если ваш малыш уже кушает мясо - можно приготовить на мясном бульоне. Если нет, не страшно, суп вкусен...

Гороховый суп с курицей

Простой рецепт гороховый суп с курицей

Если вы хотите приготовить вкусный гороховый суп с курицей, - этот рецепт то, что вам нужно. У вас обязательно получится самый нваристый суп с потрясающим ароматом....

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей - ну что может быть вкуснее? Сытный и наваристый супчик подойдет для домашнего обеда. Особый аромат супу придают специи. Одним словом, голодным не останется...

Гороховый суп с салом

Как приготовить гороховый суп с салом

Гороховые супы одни из любимых у меня дома, и готовлю я их не только из сушеного гороха....

Гороховый суп

Гороховый суп

Наступила осень, а вместе с ней наступила пора готовить вкусные горячие и сытные супы. Гороховый суп самый домашний и самый осенний суп! Предлагаю вам мой любимый рецепт с секретом,...

Суп гороховый

Рецепт суп гороховый пошагово

Рецепт горохового супа с копченостями. Я добавляю совсем немного мяса, просто для вкуса, в качестве копченостей вы можете использовать бекон, грудинку или копченые ребра. Горох лучше...