Новые рецепты
Гороховый суп
Гороховый суп с ветчиной по-домашнему
бульон куриный 1,3 л • горох колотый 400 г • ветчина 300 г • картофель 2 шт. • морковь 2 шт. • сельдерей(стебель) 1 шт. • лук репчатый 1 головка • зелень 1 пучок • перец черный молотый...
Гороховый суп
Суп из зеленого гороха с копченостями
Очень вкусный, ароматный суп из зеленого гороха с копченостями, сваренный на курином бульоне. Придется по вкусу и взрослым, и детям. По желанию, в суп можно добавить сухарики из ржаного...
Потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт горохового супа, суп из свинины, гороховый суп, рецепты европейской кухни.
- Время: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 482 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Брюква 1 шт.
- Желтый горох 2 стак.
- Сода 1 ч.л.
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Соленая свиная грудинка 180 г
- Бекон 70 г
- Свежий тимьян 5 стеблей
- Кленовый сироп 2 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
В большую кастрюлю всыпать сушеный желтый горох, добавить соду, залить холодной водой так, чтобы горох оказался покрыт слоем в сантиметр. На сильном огне довести до кипения, варить пять минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
-
Высыпать обратно в кастрюлю, добавить очищенные и натертые на терке брюкву и морковь, измельченные лук-порей (белую часть) и репчатый лук. Добавить соленую свиную грудинку (целиком) и мелко нарезанный бекон. Влить кленовый сироп и добавить соль и перец.
-
Влить 12 чашек холодной воды и довести до кипения. Снять пену, уменьшить огонь до среднего и варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а консистенция супа густой; на это потребуется два два с половиной часа.
-
За полчаса до готовности добавить столовую ложку листьев свежего тимьяна. Перед подачей удалить из кастрюли свиную грудинку, посолить и поперчить суп по вкусу.
Похожие рецепты
Гороховый суп с итальянским акцентом
Оригинальный гороховый суп с традиционным итальянским букетом вкуса станет еще интереснее, если добавить свежих трав. А чтобы горох быстрее приготовился, замочите его на 2 часа в холодной...
Рецепт приготовления супа из зеленого гороха в мультиварке
Для повседневного домашнего обеда можно приготовить вкусный, сытный и ароматный суп из зеленого гороха в мультиварке. Это первое блюдо придется по вкусу и взрослым, и детям. Кстати,...
Суп из риса и гороха
сливочное масло — 60 г • оливковое масло — 2-3 ст.л. • бекон — 120 г (мелко нарезанного) • луковица — 1 шт. (средняя, мелко нарезаная) • горошик — 120 г • бульон — 2 л • петрушка —...
Рецепт крема-супа из гороха
Картофель 1 шт. • Дробленый горох 2 стак. • Чеснок 1 зубчик • Морковь 1 шт. • Соль по вкусу • Зеленый лук с луковицей 1 шт. • Петрушка по вкусу • Зеленый лук по вкусу • Копчености по...
Суп из гороха
Если вам по душе простые, аппетитные и легкие первые блюда, рекомендую попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить суп из гороха зеленого со сливками, он нежный и...
Отзывы
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Забрала в закладки гороховый супчик с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Супер!
у меня нет слов .
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*