Овощной суп по-провански

Рецепт овощного супа по-провански

Фотография овощного супа по-провански

Очень ароматный суп из печенных овощей. Попробуйте этот вкусный суп из кабачков, помидоров и перцев.

Время подготовки: 25 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощного супа,  классические рецепты,  овощной суп.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 31 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 л бульона или воды
  • 2 помидора
  • 2 сладких перца
  • 2 цуккини
  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/4 ч.л. розмарина
  • 1/4 ч.л. тимьяна
  • 1/4 ч.л. базилика
  • 1/4 ч.л. майорана
  • 1 ст.л. сахара
  • по вкусу соль, перец
  • 50 гренок
  • тертый сыр

Как приготовить

  1. Помидоры нарезать дольками, перец-полосками, цуккини, лук и картошку нарезать маленькими кубиками.

  2. В большой миске смешать овощи, зубчики чеснока целиком, добавить 2 ст. л. оливкового масла и посыпать травами.

  3. Разогреть духовку до 200 С градусов. Разложить овощи на противне в один слой. Запекать 25 минут. Можно печь под грилем, тогда достаточно 10-15 минут.

  4. После того как овощи готовы, в кастрюлю налить бульон или воду, довести до кипения. Переложить овощи в бульон.

  5. Посолить, поперчить варить еще около 10 минут. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать гренками.

Отзывы

4.8 / 5
lera80
lera80

Отлично, овощной суп по-провански — супер, понравилось всем!

Гундорова Галя
Гундорова Галя

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею овощного супа по-провански.

Шестухина Юська
Шестухина Юська

Сейчас пойду готовить)))

vera99
vera99

Какой интересный рецепт овощного супа по-провански:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

atomush
atomush

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила овощной суп с семгой, мужу очень понравилось.

vika
vika

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

yistin
yistin

Ой, соскучилась что-то по овощному супу по-провански.
Приготовлю завтра)

enestom2002
enestom2002

Ardel, спасибо большое, за вкусный превкусный овощной суп по-провански!!!

anastasiya95
anastasiya95

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ardel, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

enedsins1970
enedsins1970

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

kopychko_84
kopychko_84

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

ahotchick1982
ahotchick1982

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но овощной суп по-провански, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Шептаева Вика
Шептаева Вика

Ardel, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант овощного супа по-провански.
Мне он нравится больше других.

unoro
unoro

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

hounofro1978
hounofro1978

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Похожие рецепты

Умбрийский овощной суп

Умбрийский овощной суп

Листья базилика 1/2 стак. • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак. • Петрушка 6 стеблей • Чеснок 4 зубчика • Лук репчатый 1/2 головки • Картофель 230 г • Стебель сельдерея 3 шт. • Морковь...

Суп овощной пикантный

Рецепт приготовления супа овощной пикантный

вода - 3 л • соль - 1 щепотка • картофель - по вкусу • морковь - по вкусу • помидоры - по вкусу • капуста цветная - 1 кочан • перец болгарский - по вкусу • баклажан - по вкусу • масло...

Овощной суп с семгой

Овощной суп с семгой

Семга с овощами, вкусное и самое главное полезное сочетание продуктов. Его можно отнести к категории диетического, так как суп не содержит ничего жареного, все ингредиенты вареные....

Овощной осенний суп

Рецепт овощного осеннего супа

Это вариант риболлиты тосканской похлебки из овощей и бобов, в которую добавляют еще горчицу и подсохший хлеб. Бульон вливайте только к уже обжаренным овощам они не должны быть хрустящими....

Простой овощной суп

Простой овощной суп

Простой овощной суп - легкий и полезный, а также доступный для всех....

Овощной суп с нутом

Простой рецепт овощного супа с нутом

Не смотря на свою простоту в приготовлении, суп получается очень вкусным и не менее сытным. А кабачок придает нотку легкости и свежести....

Суп овощной с киноа

Суп овощной с киноа

Рецепт быстрого и полезного супа из замороженного овощного ассорти и киноа....

Мамин овощной суп

Как приготовить мамин овощной суп

В этом супе - полный овощной набор: 3 вида капусты, свекла, корень сельдерея, кольраби, стручковая фасоль. Все, что увидите полезного в магазине или холодильнике - добавляйте в суп!...

Овощной суп

Овощной суп

вода — 1000 мл • масло растительное — 15 мл • капуста цветная — 50 г • фасоль стручковая — 40 г • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 2 шт. • морковь — 1 шт. • картофель — 2 шт. • сол...

Суп овощной

Рецепт супа овощной пошагово

картофель — 2 шт. • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 12 шт. • бульон — 500 мл • тыква — 200 г • капуста цветная — 100 г • паста карри красная • стебель сельдерея •...