Новые рецепты
Супы
Постный грибной суп из замороженных грибов
Выручает грибной суп весной и зимой. При варке в доме витает сохранившийся запах грибов, а грибы не теряют форму....
Каши
Каша из чечевицы в мультиварке
Как правильно приготовить кашу из чечевицы в мультиварке и при этом сделать так, чтобы она не разварилась и сохранила свой неповторимый аромат? Давайте, я расскажу....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, суп из чечевицы, рецепты домашней кухни.
- Время: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Чечевица красная 200 г
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Морковь 2 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Лук зеленый 15 г
- Сельдерей (стебель) 2 шт.
- Укроп 15 г
- Соль по вкусу
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Перец черный молотый щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное для жарки
- Горчичное масло для подачи
- Базилик для подачи
Как приготовить
-
Приготовить постный овощной бульон: сложить в кастрюлю стебель сельдерея, одну морковь (порезать на части), зеленую часть порея, укроп и зеленый лук - довести до кипения, убавить температуру и варить 10-15 минут, затем убрать кастрюлю с плиты, накрыть крышкой - дать овощному бульону настояться, процедить.
-
Болгарский красный перец обернуть фольгой, запечь в духовке, разогретой на максимум до подпалин.
-
Перцам дать пропотеть, кожицу снять, семенные стручки удалить, филе с соком паприки отложить.
-
В отдельной кастрюле разварить красную чечевицу.
-
Белую часть порея нашинковать, пастернак и морковь натереть на средней терке, зубчики чеснока порубить - спассеровать овощи на растительном масле.
-
В чашу блендера сложить отварную чечевицу, пассерованные овощи, запеченные перцы - взбить на высоких оборотах.
-
Пряное чечевично-овощное пюре залить овощным бульоном, снова взбить до велюровой гладкости, вернуть кастрюлю на плиту, прогреть, приправить молотой паприкой и черным перцем, выровнять на соль.
-
Готовый постный суп из чечевицы разлить по тарелкам, декорировать молотой паприкой, полить горчичным маслом и подавать со свежим базиликом.
-
Рецепт "Постный суп из чечевицы" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Похлебка из чечевицы с грибами
Чечевица не только невероятно вкусная, но и очень полезная. Недавно я узнала, что для профилактики диабета рекомендуют есть ее 2 раза в неделю! Вот и стараюсь по возможности разнообразить...
Рецепт приготовления гарнира из чечевицы с булгуром
Я попробовала этот гарнир у знакомых и влюбилась. Это очень вкусно....
Гуляш из картофеля и чечевицы
Картофель - 0,5 кг • Чечевица (любая) - 1-1,5 стак. • Лук - 3 головки • Морковь - 3 шт. • Растительное масло - 2-3 ст.л. • Горчица - 1 ст.л. • Томатная паста - 2-3 ст.л. • Свежая зелень...
Рецепт постных конфет из чечевицы
чечевица (Мистраль Онтарио) - 0.5 стак. • орехи грецкие - 50 г • семечки подсолнуха - 4 ст.л. • финик - 8 шт. • какао - 2 ст.л. • сахарная пудра - 5 ст.л....
Плов из чечевицы с курицей
Плов из чечевицы с курицей - традиционное блюдо восточной кухни, которое я обожаю готовить на семейный обед или ужин. Плов получается очень сытным и вкусным, кроме того, готовится достаточно...
Простой рецепт овощного супа из чечевицы
чечевица - 1 стак. • капуста белокочанная - 200 г • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 головка • перец болгарский - 1 шт. • помидоры - 1 шт. • мясо - по вкусу • соль - по вкусу • топленое...
Пряное рагу из чечевицы
Чтобы сделать блюдо более сытным и ароматным, можно добавить картофель и немного тертого имбиря....
Как приготовить суп из красной чечевицы
Делюсь рецептом очень вкусного турецкого традиционного супа-пюре из красной чечевицы. Приготовленный по этому рецепту суп из красной чечевицы получается сытным, остреньким и согрев...
Тефтели из чечевицы
Рецепт приготовления тефтелей из чечевицы - вашему вниманию. Если приелись стандартные варианты тефтелей, то вкусные и полезные тефтели из чечевицы разнообразят ваше меню ;)...
Отзывы
Mila …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте похлебки из чечевицы с грибами?
Mila, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать супчик к домашнему празднику.
Как вкусно! Я полюбила супчик с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Шикарный рецепт супчика!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо большое!!!
очень понравилось супчик,легко и просто.
Искренне спасибо, Mila.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю суп!!!
Еще раз спасибо!!!
А я готовлю суп в первый раз.
Рецепт супчика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Отличный вариант приготовления супа.
Обязательно воспользуешься рецептом!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
ОО, мой любимы рецептик супа
Я приготовила суп для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А суп не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!