Суп из бобовых с вялеными помидорами

Рецепт супа из бобовых с вялеными помидорами

Фотография супа из бобовых с вялеными помидорами

Конечно, сытные супы из гороха и бобовых хороши зимой, но что-то захотелось мне сегодня его приготовить. Чтобы внести новую нотку добавила фенхель и немного вяленых помидоров. Помогла и зелень с подоконника, с ней, конечно, очень ароматно получается. Этот суп хорош еще и тем, что его можно готовить без мяса, поэтому пригодится постящимся.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супов,  вкусные рецепты,  вкусный суп.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • бульон - 2 шт.
  • морковь - 1
  • масло сливочное - 20 г
  • помидоры - 3 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • фенхель - по вкусу
  • петрушка - по вкусу
  • майоран - по вкусу
  • базилик - по вкусу
  • сахар - по вкусу

Как приготовить

  1. Бобовые - можно взять любые (у меня была смесь) замочить в холодной воде на 2 часа (можно на ночь). Затем промыть.

  2. Сварить бульон из свинины. Добавить в него бобовые. Или залить бобовые холодной водой. Дальше варим бобовые до мягкости на медленном огне.

    суп из бобовых с вялеными помидорами
  3. В это время натереть на мелкой терке морковь, мелко порезать лук, положить морковку с луком в сковороду, посыпать щепоткой сахара. Обжарить на масле до прозрачности лука. Зелень порезать.

    суп из бобовых с вялеными помидорами
  4. Очистить картофель и порезать кубиками. Посолить суп, добавить картофель, варить 10 мин Добавить морковку с луком и помидоры и варить еще 10 мин Добавить зелень и оставить на несколько минут на медленном огне. Суп готов.

    суп из бобовых с вялеными помидорами

Отзывы

4.5 / 5
Анюша Перфилов
Анюша Перфилов

Алиса! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суп(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

yasyac
yasyac

Попробую приготовить супчик.

korobkova_94
korobkova_94

Прочитала, надо попробовать.

redele1998
redele1998

Прикольно, но сложновато для меня(

olesya74
olesya74

Вот вроде бы тоже блюдо
салат с вялеными помидорами и мягким сыром.

Зина Лаури
Зина Лаури

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

ursotofi1988
ursotofi1988

Алиса, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

evgeniya
evgeniya

Спасибо за рецепт, готовила суп на день рождения сестры
Всем понравилось

Ольга Дымочка
Ольга Дымочка

Алиса, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

sidorovich_70
sidorovich_70

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

БельидоСайко Люда
БельидоСайко Люда

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Ира Альбертович
Ира Альбертович

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

lyashok_92
lyashok_92

Алиса,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа.
Получилась вкуснятина!

Похожие рецепты

Тортеллини с творогом и вялеными помидорами

Тортеллини с творогом и вялеными помидорами

Тесто для пасты 500 г • Творог 250 г • Вяленые помидоры 4 шт. • Базилик по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Яичный белок 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Овощной бульон...

Макароны с вялеными помидорами и базиликом

Рецепт приготовления макарон с вялеными помидорами и базиликом

Базилик и вяленые помидоры придают аромат и пикантную нотку этому простому, но очень вкусному салату из макарон. Идеальное блюдо для пикников, замечательно и теплым, и холодным....

Салат с вялеными помидорами и мягким сыром

Салат с вялеными помидорами и мягким сыром

Очень легкий салат с приятным пряным вкусом. Как раз то, что нужно после обильных новогодних застолий....

Маффины с маслинами и вялеными помидорами

Рецепт маффинов с маслинами и вялеными помидорами

Если двое собрались поесть, это не всегда романтический ужин - даже самым возвышенным парам нужна вкусная и сытная еда на каждый день. Маффины с оливками и вялеными помидорами - как...

Фокачча с тапенадой и вялеными томатами

Фокачча с тапенадой и вялеными томатами

Итальянская фокачча! Готовится просто, съедается быстро! Очень вкусно! Мягкая, пышная, легкая в приготовлении. Одинаково вкусна с супом, чаем, кофе. Разнообразие начинок может свести...

Макароны с тунцом и вялеными томатами

Простой рецепт макарон с тунцом и вялеными томатами

Макароны 500 г • Лук репчатый 1 головка • Сладкий перец 1 шт. • Горчица 2 столовые ложки • Соевый соус 2 столовые ложки • Вяленые помидоры по вкусу • Консервированный тунец в собственном...

Мясной хлеб с вялеными помидорами

Мясной хлеб с вялеными помидорами

На праздничном столе у нас будет утка или гусь и конечно салат Оливье. Но еще чтото хочется новенького, интересного. Предлагаю вам попробовать приготовить такой мясной хлебушек. Он...

Брускетта с вялеными томатами

Как приготовить брускетту с вялеными томатами

чабатта • сыр грана падано • томаты вяленые • орехи кедровые • лимон • тимьян • базилик • масло оливковое • соль • черный перец...

Полента с вялеными помидорами

Полента с вялеными помидорами

Чтобы облегчить свой труд, варку поленты поручаю хлебопечке, а вяление помидоров - электросушилке. Особенно вкусно запивать теплые кусочки поленты с вялеными помидорами охлажденным...

Рататуй с вялеными томатами

Рецепт рататуя с вялеными томатами пошагово

Сегодня хотела бы предложить Вам рецепт рататуя) думаю, многие это блюдо знают и пробовали не раз) у нас на сайте хватает его рецептов) данный вариант интересен 2 моментами. Во-первых,...