Новые рецепты
Супы
Крем-суп из тыквы с сырными рулетами
тыква 400 г • бульон куриный 1 л • лук-порей 3 шт. • сливки 200 мл • масло сливочное 50 г • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу • орех мускатный 1 щеп • сахар-песок 1 ч.л....
Пончики
Голландские пончики шариками
Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками) - одно из самых древних блюд не только голландской, но всей общегерманской кухни. Просто в Голландии, в отличие от других...
Легкий, витаминный и яркий супчик. Прекрасен для меню весеннего стола. Для более сытного блюда сливки берите жирнее, а воду замените мясным бульоном.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, сырный суп, рецепты домашней кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 304 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- вода - 1 л
- сыр плавленый - 1 шт.
- картофель - 4 шт.
- кукурузная мука - 2 ст.л.
- сливки 10-20% - 250 г
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- тимьян сушеный - 1 щепотка
- шпинат замороженный - 500 г
Как приготовить
-
На разогретом оливковом масле спассеровать измельченные лук и чеснок. Воду закипятить и забросить в нее нарезанный кубиками картофель средних размеров.
-
К луку добавить заранее размороженный и отжатый от лишней жидкости шпинат, потушить минут 10. Добавить тушеные овощи к картофелю, посолить и проварить еще минут 5. Слегка остудить и измельчить до однородного состояния при помощи кухонной техники. Добавить в суп сливки, по щепотке перца, мускатного ореха и тимьяна, прогреть пару минут, не доводя до кипения. Выключить огонь и дать настояться под крышкой.
-
Тем временем приготовить сырные шарики. Поставить на огонь кастрюлю с водой. Плавленный сырок (100 г) размять и добавить к нему 2 ст. л. с горкой кукурузной муки. Замесить тесто и скатать из него шарики желаемого размера. Советую делать шарики поменьше, "на один зуб", так получится вкуснее (это я уже поняла в процессе дегустации).
-
Забросить в кипящую воду шарики и варить их при минимальном кипении пару минут после всплытия.
-
Разлить суп по тарелкам, разложить сырные шарики и подавать, присыпав зеленью по вкусу. Приятного аппетита и весеннего настроения.
Похожие рецепты
Пряный рис с мясными шариками
Предлагаю Вам попробовать этот ароматный рис с мясными шариками и сушеной клюквой. Отдаленно это блюдо напоминает плов, технология приготовления примерно такая же. Но все-таки на это...
Рецепт приготовления пхалей из шпината по-грузински
шпинат — 280 г • кинза • петрушка • чеснок — 3 зубчик • сок лимонный — 7 мл • грецкие орехи (очищенные) — 60 г • морская соль • кориандр молотый • хмели-сунели • паприка • жгучий перец...
Бургеры из индейки и шпината
Грудка индейки 400 г • Замороженный шпинат 200 г • Хлебные крошки 50 г • Лук репчатый 1/2 головки • Петрушка 20 г • Вустерширский соус 1 столовая ложка • Морковь 500 г • Растительное...
Рецепт супа-гуляша с сырными клецками
Очень вкусное, ароматное и яркое блюдо. Готовят его из мякоти говядины или телятины с добавлением картофеля и клецек из теста. Попробовав бульон с сырными клецками от Танюши, я просто...
Заморозка шпината на зиму
Заморозка шпината на зиму позволит вам в течение всего года наслаждаться свежим продуктом, который за время хранения в морозильном шкафу практически не потеряет своих полезных свойств...
Простой рецепт супа с сырными клецками
2,5 л бульона • 1 морковь • картофель • 1 луковица • Соль и специи - по вкусу • Растительное масло - для жарки • Зелень • 50 г твёрдого сыра • 1 яйцо • 3-4 ст.л. муки...
Щи с зеленью шпината
Быстро готовятся, имеют нежный вкус, стимулируют аппетит. Супы с любой свежей зеленью очень полезны, богаты витаминами. Щи можно подавать со сметаной или сливками. Дополнить блюдо можно...
Как приготовить суп-пюре из шпината
Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...
Отзывы
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Ongendi, спасибо огромное за рецепт супчика!
делаю уже 5-й раз!
Очень вкусно! Люблю супчик!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Сегодня первый раз готовила суп.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Посмотрите здесь тоже про http://recipeon.ru/supy/schi/schi-s-zelenyu-shpinata.
Спасибо большое, ongendi, освежила в памяти рецепт супа!
порадую любимого.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо!
суп теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Привет!
Я не ем суп!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп - очень вкусно!!!