Уха по-фински с молоком

Рецепт ухи по-фински с молоком

Фотография ухи по-фински с молоком

Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте. Будет вкусно!

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт ухи,  рецепты на ужин,  простые рецепты,  вкусный суп,   рецепты финской кухни.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 765 ккал
  • Кухня: Финская
  • Рецепт: Простой

Полученный суп отличается от привычного нам: он более густой, нежный и варится только из красного филе. Если вы хотите узнать о том, как приготовить уху по-фински с молоком, то читайте внимательно. Вам предстоит отдельно сделать сливочную заправку и купить самые привычные продукты.


Ингредиенты:

  • Горбуша — 350 г (голова и хвост)
  • Картофель — 2 шт.
  • Репчатый лук — 0,5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Молоко жирное — 2 стак.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 1,5 л
  • Сливочное масло — 30 г
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить

  1. Почистите и промойте все овощи. Поставьте на огонь воду с рыбой. Доведите подсоленный бульон до кипения, а потом варите его 10 минут. Затем вытащите горбушу. Воду процедите и вновь поставьте ее на огонь.

  2. В бульон добавьте натертую морковь и нарезанный лук.

    уха по-фински с молоком
  3. Потом в суп добавьте картофель кубиками. Варите блюдо до его готовности.

    уха по-фински с молоком
  4. На сковороде обжарьте муку до кремового цвета, постоянно ее мешая.

    уха по-фински с молоком
  5. Далее в сковороду влейте молоко. Заправку быстро перемешайте. Влейте ее в суп.

    уха по-фински с молоком
  6. Также добавьте лавровый лист, масло и зелень. Варите уху еще 10 минут. Всыпьте соль по вкусу. Приятного аппетита!

    уха по-фински с молоком

Отзывы

4 / 5
esimbekova_90
esimbekova_90

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать уху по-фински с молоком.
Раньше думала, что уху по-фински с молоком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

idombaim
idombaim

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Шептаева Вика
Шептаева Вика

Itedong2001, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

mendes1970
mendes1970

Рецепт щей с молоком тоже интересный вариант.

shishlova_98
shishlova_98

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

lera95
lera95

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

elkhimova_75
elkhimova_75

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

adoshka
adoshka

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

pestrikova_74
pestrikova_74

Уверена маме понравится
все любители ухи по-фински с молоком оценили!

gala98
gala98

Уха по-фински с молоком просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Юля Веденеева
Юля Веденеева

Ну, это было превосходно!
уху по-фински с молоком вместе с пальцами едва не съела)

mendes1970
mendes1970

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить уху по-фински с молоком - очень вкусно!!!

anastasiya87
anastasiya87

Itedong2001, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

inenduclo
inenduclo

Отлично. Очень понравилось.

ira83
ira83

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

heneeta
heneeta

Itedong2001, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

zoxexivo
zoxexivo

Нежно и оригинально!
спасибо, itedong2001!

Похожие рецепты

Уха из форели по-фински

Уха из форели по-фински

Форель 700 г • Картофель 5 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сливки 20%-ные 500 мл • Соль по вкусу • Лавровый лист 2 шт. • Черный перец горошком 3 шт. • Укроп 1 столовая...

Чай с молоком и имбирем

Рецепт приготовления чая с молоком и имбирем

С приближением холодов хочется баловать себя ароматными согревающими напитками, согласны? Один невероятно классный вариант как раз хочу вам показать. Научу, как приготовить чай с молоком...

Пряный чай с молоком

Пряный чай с молоком

Вода 400 мл • Молоко 200 мл • Цветочный мед 2 ч.л. • Черный чай 2 ч.л. • Гвоздика по вкусу • Анис (бадьян) по вкусу • Корица по вкусу...

Уха по-фински

Рецепт ухи по-фински

Лук-шалот 65 г • Рыбный бульон 800 г • Сливки 10%-ные 100 мл • Картофель 150 г • Морковь 60 г • Лимон 1/4 шт. • Укроп 10 г • Чеснок 2 зубчика • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу •...

Чай с молоком

Чай с молоком

Чай черный 1 ч.л. • Вода 1 стак. • Концентрированное молоко 3 ч.л. • Сахар 3 ч.л....

Щи с молоком

Простой рецепт щей с молоком

Рекомендуем подавать с мелконарезанной зеленью....