Уха из форели по-фински

Рецепт ухи из форели по-фински

Фотография ухи из форели по-фински

Потребуется специальное оборудование: Сито шинуа.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт ухи,  рыбный суп,   рецепты финской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 551 ккал
  • Кухня: Финская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Форель 700 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливки 20%-ные 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец горошком 3 шт.
  • Укроп 1 столовая ложка

Как приготовить

  1. Голову форели, брюшко, плавники залить небольшим количеством воды (чтоб покрывало рыбу на 2-3 см) и варить на небольшом огне. Незадолго до готовности добавить соль, лавровый лист и перец горошком.

  2. Бульон процедить.

  3. Порезать картошку кубиками, морковь потереть на терке, лук измельчить. Добавить все это в рыбный бульон и варить на среднем огне. Филейную часть форели очистить от кожи, освободить от костей и порезать на маленькие кусочки.

  4. Когда картошка будет готова, добавить филе и сливки в уху, поварить несколько минут.

  5. Подавать с измельченной зеленью укропа.

Отзывы

3.6 / 5
ororishan1979
ororishan1979

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

sofiya
sofiya

Как здорово!:)
Спасибо большое, schebiv_78

roraredio
roraredio

Искала уху из форели по-фински, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

kopychko_84
kopychko_84

Предлагаю попробовать уху из форели по-фински со сливками. Мне очень нравится.

Нина Криворот
Нина Криворот

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

lyuda79
lyuda79

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Меликян Дина
Меликян Дина

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Леся Айтукова
Леся Айтукова

Спасибо большое!!!
очень понравилось уху из форели по-фински,легко и просто.
Искренне спасибо, schebiv_78.

houdat1972
houdat1972

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

timatear1994
timatear1994

Schebiv_78, умничка!
Какой аппетитный рецептик ухи из форели по-фински сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

rossomagina_82
rossomagina_82

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

buiko_73
buiko_73

Уха из форели по-фински «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

aritoresi
aritoresi

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

acict
acict

Рецептик супер!!:)

andybeg
andybeg

Сделали, но еще не пробовали!!

sasha80
sasha80

Я приготовила уху из форели по-фински для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А уху из форели по-фински не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Уха по-фински со сливками

Уха по-фински со сливками

И снова предлагаю поговорить о супах. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить уху по-фински со сливками. И пусть вам не пугает тандем рыбы с молочным продуктом. Получается вос...

Уха из форели на костре

Рецепт приготовления ухи из форели на костре

Хочу поделиться с вами одним из самых вкусных рецептов ухи, который я только встречала! Попробуйте, я расскажу вам, как приготовить уху из форели на костре! Вкусно, сытно, просто и...

Уха по-фински с молоком

Уха по-фински с молоком

Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте....

Уха из голов форели

Рецепт ухи из голов форели

Часто бывает, что при приготовлении каких-нибудь рыбных блюд остаются ненужные части от тушки рыбы: плавники, головы и т. п. Но не нужно торопиться их выбрасывать, ведь они тоже могут...

Суп уха из форели

Суп уха из форели

Питательный и полезный суп из семги - основа полезного обеда Мы решили побаловать домашних и запекли филе форели в духовке. Но у нас остались головы и позвоночники. Форель - рыба благородная...

Уха из форели

Простой рецепт ухи из форели

Очень быстрый и простой рецепт для занятых хозяек, которые забоятся о своей семье и стараются готовить полезные блюда. Уха из форели богата многими микроэлементами и витаминами, а также...

Уха по-фински

Уха по-фински

Лук-шалот 65 г • Рыбный бульон 800 г • Сливки 10%-ные 100 мл • Картофель 150 г • Морковь 60 г • Лимон 1/4 шт. • Укроп 10 г • Чеснок 2 зубчика • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу •...