Чизкейк с консервированной вишней

Рецепт чизкейка с консервированной вишней

Фотография чизкейка с консервированной вишней

  • Время: 60 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сыр рикотта 450 г
  • вишня консервированная (в сиропе) 400 г
  • печенье 200 г
  • сливки 150 мл
  • масло сливочное 100 г
  • лимон 4 шт.
  • сахар 6 ст.л.
  • желатин 3,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Измельчить до состояния мелкой крошки печенье, перемешать с растопленным сливочным маслом. Смесь переложить в подготовленную форму, слегка утрамбовать руками, сформовать в несколько сантиметров бортики.

  2. Взбить миксером сливки, добавить сахар, рикотту, цедру лимона, тщательно перемешать деревянной ложкой.

  3. Залить лимонным соком желатин, нагреть на водяной бане, помешивая до полного его растворения. Подготовленную массу вылить в сырную, перемешать, перелить на основании из печенья, убрать в холодильник для застывания.

  4. Нагреть вишневый сок до кипения, уменьшить нагрев, выпарить сок на две трети, дать остыть. На готовый чизкейк с консервированной вишней выложить ягоды, полить сверху сиропом, дать хорошо остыть.

Отзывы

3.6 / 5
indutomat
indutomat

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Улья Кропотова
Улья Кропотова

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

magdenko_92
magdenko_92

Isendirs1976, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Дана Шостина
Дана Шостина

Обязательно приготовлю!
isendirs1976, спасибо!

Алла Фоменкова
Алла Фоменкова

Мама сделала чизкейк с консервированной вишней!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Катерина Феник
Катерина Феник

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

evgeniya
evgeniya

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю чизкейк с консервированной вишней)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

sofya
sofya

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить recipeon.ru/vypechka/chizkeiki/traifl-chizkeik-s-sushenoi-vishnei-apelsinom-i-tsvetkami-lavandy.

Похожие рецепты

Низкокалорийный чизкейк

Низкокалорийный чизкейк

юбилейное печенье 150г • яблочный сок 50г • 400г творог 1,8% (кремообразный, без крупинок) • 350г йогурт 3,2% натуральный • 1,5 яйца • 1,5 ст.л. крахмала • 3,5 ст.л. сахара • цедра...

Австралийский чизкейк

Рецепт приготовления австралийского чизкейка

Творог 400 г • Сливочное масло 200 г • Желатин 1 столовая ложка • Ванилин по вкусу • Сахарная пудра по вкусу • Овсяное печенье 50 г • Шоколад 200 г • Джем 50 г...

Нью-йоркский чизкейк

Нью-йоркский чизкейк

сливочное масло - 125 г • сдобное печенье - 250 г • ягоды для украшения • сахар - 2 ст.л. • сливки жирностью 35% - 1 стак. • лимонный сок - 1 ч.л. • тертая лимонная цедра - 1 ч.л. •...

Чизкейк с маскарпоне

Рецепт чизкейка с маскарпоне

Чизкейк с маскарпоне - очень нежный чизкейк с воздушной текстурой и непревзойденным вкусом. Обязательно приготовьте его по этому простому рецепту, вы останетесь довольны....

Черничный чизкейк

Черничный чизкейк

65 г кокосовой стружки • 120 г миндаля • 50 г кешью • 210 г фиников • 5 г ванилина • ч.л. соли • 260 г кешью • 120 г миндального молока • 10 г агар-агара • 5 г лимонного сока • 90 г...

Кофейный чизкейк

Простой рецепт кофейного чизкейка

Шоколадное печенье 200 г • Горький шоколад 300 г • Сливочное масло 80 г • Молотый мускатный орех по вкусу • Сливки 30%-ные 200 мл • Черный кофе 5 столовых ложек • Мягкий творог 750...

Чизкейк с вишней

Чизкейк с вишней

Невероятно вкусный и нежный чизкейк с приятной кислинкой вишни!...

Вареный чизкейк

Как приготовить вареный чизкейк

Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 100 г • Сливочный сыр 600 г • Сливки 30%-ные 250 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 150 г • Ванильный сахар 2 ч.л....

Чизкейк Бейлиз

Чизкейк Бейлиз

Тема чизкейков - как и тема пончиков - для меня, наверное, неиссякаема. Я их уже довольно много опробовала и планирую опробовать еще больше:) Для приготовления этого чизкейка используется...

Чизкейк

Рецепт чизкейка пошагово

Приятного аппетита!...