Потребуется специальное оборудование: Силиконовые формы для выпечки, Посуда для СВЧ-печей, Миксер, Термометр для духовки.
Все печенье и 100 грамм шоколада измельчить в кухонном измельчителе в мелкую крошку. Добавить щепотку мускатного ореха. В полученную смесь влить предварительно растопленное сливочное масло и равномерно перемешать. Выложить получившееся тесто в разъемную форму и руками распределить по дну и стенкам с расчетом, чтобы впоследствии уместилась вся начинка.
Растопить в микроволновой печи или на водяной бане оставшийся шоколад и смешать его с доведенными до кипения сливками. Влить половину кофе. Перемешать ингредиенты до однородного цвета и фактуры. Перелить полученный ганаш в основу чизкейка.
Накрыть форму пленкой и убрать в морозильную камеру на полчаса.
Творог и яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Творог, сахар и ванильный сахар смешать миксером. Добавить оставшийся кофе, ром и крахмал. Начать взбивать начинку миксером, постепенно добавлять по одному яйца.
Нагреть духовку до 180 градусов. Достать форму с основой из морозильной камеры и аккуратно вылить в нее полученную начинку. Выпекать 50 минут. После охладить до комнатной температуры. Если после этого еще оставить чизкейк в холодильнике на ночь, то вкус станет только лучше.
Чизкейк для любимой
сметана - 200 г • бананы - 2 шт. • желатин - 15 г • бисквитный корж - 1 шт. • кофе растворимый - 1 г • творог - 600 г...
Рецепт приготовления чизкейка шоколадного
печенье шоколадное 250 г • масло сливочное 3 ст.л. • сахар 1 ст.л. • кофе молотый 0.5 ч.л. • соль по вкусу • молочный шоколад 2 шт. • сливочный сыр 600 г • сахар 100 г • сливки 180...
Шоколадный чизкейк
Делала внуку на ДР. Скоро Новый год - хочется повторения...
Рецепт чизкейка воздушного
Начинка получается нежно сладкой, а вишня вносит свою лепту свойственной ей кислинкой!...
Чизкейк с клюквой
Шикарный и нежный чизкейк с кисленьким клюквенным покрытием...
Простой рецепт лимонного чизкейка
Приготовить вкусный и полезный торт сможет каждый. Рецепт обязательно станет одним из любимых на вашей кухне, лимонный чизкейк порадует вас нежной консистенцией и приятной кислинко...
Чизкейк Нью-Йорк
Для начинки: сметана деревенская - 3 ч.л.сливки жирностью 33% - 100 гсыр мягкий сливочный - 700 гяйцо - 3 шт.экстракт ванильный - 1-2 ч.л.сахар - 3 ст.л. Для основы: печенье - 500...
Как приготовить чизкейк с вишней
Невероятно вкусный и нежный чизкейк с приятной кислинкой вишни!...
Чизкейк Зебра
Рецептов приготовления нежного сливочного американского десерта очень много, но этот чизкейк особенно красивый и вкусный. Чизкейк Зебра обязательно произведет незабываемое впечатление...
Рецепт чизкейка пошагово
Приятного аппетита!...
Отзывы
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кофейный чизкейк. Спасибо за рецепт!
Кофейный чизкейк — просто СУПЕР!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала кофейный чизкейк,очень понравилось.Спасибо.
Edsed1994, тут ещё чизкейк классический.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Только что доела кофейный чизкейк!!! очень вкусно!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень круто получилось!
Edsed1994, умничка!
Какой аппетитный рецептик кофейного чизкейка сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!