Фруктово-ореховый кекс

Рецепт фруктово-орехового кекс

Фотография фруктово-орехового кекс

Предлагаю Вам вкусный фруктово - ореховый кекс. Орехи, также, как и фрукты Вы можете выбрать любые, на Ваше усмотрение. Первый раз я пекла этот кекс на Рождество, а сегодня решила повторить. Из приведенного мной набора продуктов получается большой и очень вкусный кекс. Приятного аппетита!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  кексы с орехами.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 531 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сахарный песок - 400 г
  • мука - 400 г
  • масло сливочное - 400 г
  • миндаль - 100 г
  • финики сушеные - 200 г
  • вишня вяленая - 200 г
  • яйцо - 7 шт.
  • коньяк - 3 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • разрыхлитель - 1
  • сахарная пудра - 50 г
  • грецкие орехи - 100 г

Как приготовить

  1. Миндаль залить кипятком на 10 минут. Воду слить, миндаль очистить и порубить на довольно крупные кусочки. Грецкие орехи тоже крупно порубить.

  2. Вяленую вишню залить кипятком, оставить на 5 минут. У фиников удалить косточки, мякоть мелко нарезать. Соединить финики, вишню и орехи.

    фруктово-ореховый кекс
  3. В миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, тщательно растирая.

    фруктово-ореховый кекс
  4. Муку перемешать с разрыхлителем. Несколькими ложками мучной смеси посыпать фруктово - ореховую смесь, перемешать. Основную часть муки всыпать в масляно-яичную смесь, перемешать. Добавить фруктово - ореховую смесь и коньяк.

    фруктово-ореховый кекс
  5. Продолговатую форму для выпечки кекса смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 60 - 70 минут.

    фруктово-ореховый кекс
  6. Готовый кекс остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

    фруктово-ореховый кекс

Отзывы

4.1 / 5
nuras
nuras

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Танечка Евченко
Танечка Евченко

Прекрасный рецепт!
Лучше делать фруктово-ореховый кекс строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Ауэр Лиза
Ауэр Лиза

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

nichik_94
nichik_94

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Малько Алена
Малько Алена

Вот еще ссылочка на кекс кофейный.

katarina78
katarina78

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

yulya
yulya

Фруктово-ореховый кекс — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Александра Антонина
Александра Антонина

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Римма Колосарь
Римма Колосарь

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Похожие рецепты

Кекс ореховый с сухофруктами

Кекс ореховый с сухофруктами

Очень вкусный кекс ореховый с сухофруктами, очень ароматный, попробуйте, вам точно понравится. Сухофрукты можно брать любые, какие есть под рукой. У меня курага, изюм и чернослив....

Кекс из мороженого

Рецепт приготовления кекса из мороженого

Если вы хотите приготовить что-то оригинальное на скорую руку из минимального количества ингредиентов, тогда возьмите на вооружение рецепт этого кекса из мороженого. На первый взгляд...

Кекс с виноградом

Кекс с виноградом

Здравствуйте, мои дорогие! Я очень рада, что вновь вернулась на сайт. Все это время я безумно скучала без Вас, но вот наконец - то мы вместе! Хочу Вас пригласить на вечернее кофе- и...

Кекс Английский

Рецепт кекса английского

почему так называется не знаю, но кекс получился очень нежный и вкусный! к тому же очень быстро и легко его приготовить. Для вечернего домашнего чаепития-в самый раз!...

Морковный кекс

Морковный кекс

Этот кекс приготовлен по рецепту Валери Ломм. Этим рецептом я долгое время не с кем не хотела делится, мне хотелось только угощать окружающих готовым кексом и слушать оды о том какая...

Кекс кофейный

Простой рецепт кекса кофейного

мука пшеничная — 200 г • разрыхлитель • маргарин — 150 г • яйцо — 3 шт. • сахар — 150 г • кофе растворимый • какао • гвоздика молотая • корица • сироп малиновый • сок апельсиновый •...

Лимонный кекс

Лимонный кекс

Яйца - 4 шт. • Сахар (1) - 445 г • Мука - 290 г • Соль - 1/2 ч.л. • Разрыхлитель - 2 1/4 • Молоко - 290 г • Сливочное масло - 200 г • Лимонная цедра (1) - 2 ст.л. • Лимонный сок (1)...

Сливовый кекс

Как приготовить сливовый кекс

маргарин - 200 г • мука - 200 г • сахар - 150 г • яйцо - 4 шт. • корица - 1 ч.л. • крахмал - 1 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • сливы - 500 г...

Кекс из тыквы

Кекс из тыквы

Тесто: 550 г муки1 ч.л. корицы0,5 ч.л. гвоздики0,25 ч.л. молотого имбиря1 ч.л. соды2 ч.л. разрыхлителя0,5 ч.л. соли360 г сахара250 г сливочного масла4 яйца450 г нарезанной тыквы50...

Кекс к чаю

Рецепт кекса к чаю пошагово

Простенько, быстренько к чаю!...