Кексики с черничным джемом

Рецепт кексиков с черничным джемом

Фотография кексиков с черничным джемом

Здравствуйте! Я хочу поделиться рецептом очень вкусных и нежных кексиков! Для любителей сладенького идеально подходит! И нет ничего очень сложного в приготовление! Надеюсь, вам понравится!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  кексы на молоке,  простые кексы.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука 200 г
  • соль 1 щепотка
  • разрыхлитель теста 7 г
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 100 г
  • мед 3 ст.л.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • молоко 2 ст.л.
  • джем «МахеевЪ» черничный 100-150 г

Как приготовить

  1. Вот то, что нам понадобится.

  2. Смешиваем вместе муку, разрыхлитель и соль.

  3. Масло взбиваем с сахаром. Добавляем мед и яйцо. Перемешиваем.

    кексики с черничным джемом
  4. Всыпаем в эту масленую смесь половину муки и перемешиваем до однородности.

    кексики с черничным джемом
  5. После этого добавляем молоко (у меня не было молока, поэтому я использовала разбавленные сливки), мешаем.

    кексики с черничным джемом
  6. Всыпаем оставшуюся муку и тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на пол часа.

    кексики с черничным джемом
  7. Далее наполняем формочки для кексов, смазанные маслом, тестом (поскольку у меня силиконовые формочки, то я не смазывала маслом). По 1 ч. л. теста в формочку (чтобы дно было закрыто).

    кексики с черничным джемом
  8. В серединку кладем черничный джем.

    кексики с черничным джемом
  9. И сверху прикрываем тестом.

    кексики с черничным джемом
  10. Я сверху посыпала немного песочным тестом, так корочка получается более хрустящей. Для этого перемешала 2 ч. л. муки, 1 ч. л.. сахара и 1 ч. л. масла сливочного (15 г.). Полученную смесь покрошила на кексы.

    кексики с черничным джемом
  11. И отправляем в духовку выпекаться при 180 градусов 20-25 минут.

    кексики с черничным джемом
  12. И получается вот эта вкуснятина! Приятного аппетита!

    кексики с черничным джемом
  13. кексики с черничным джемом

Отзывы

3.7 / 5
Антонина Абдуллина
Антонина Абдуллина

Prokopyeva_92, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кексиков с черничным джемом.

Валя Астрахан
Валя Астрахан

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от кексиков с черничным джемом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

sashayowr1999
sashayowr1999

Prokopyeva_92, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Танечка Милашич
Танечка Милашич

Кексики с черничным джемом просто Отпад!!!
Советую всем!!!

begshou_83
begshou_83

Спасибо! Клевенько!

waniroro1981
waniroro1981

А какие-то принципиальные отличия от рулета?

mina81
mina81

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Мила Конник
Мила Конник

Спасибо за шедевры!!!

aleksandra82
aleksandra82

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

erent1978
erent1978

Prokopyeva_92!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила кексиков с черничным джемом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
prokopyeva_92 спасибо вам огромное!

edadr1971
edadr1971

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Похожие рецепты

Мини-чизкейки с черничным соусом

Мини-чизкейки с черничным соусом

печенье 150 г • масло сливочное 70 г • какао 1 ст.л. • сыр сливочный (для заливки) 250 г • рикотта (для заливки) 250 г • сливки молочные (для заливки, 35%) 70 мл • яйца куриные (для...

Профитроли с черничным кремом

Рецепт приготовления профитролей с черничным кремом

Очень простой и незатратный способ приготовления французских заварных пирожных. Творожно-черничный крем придает им особую нежность....

Утренние кексики из хлопьев

Утренние кексики из хлопьев

Кексики из хлопьев для завтрака, с ананасовым соком, коричневым сахаром и медом. По рецепту вам понадобится поставить тесто в холодильник минимум на 3 часа. Тесто можно приготовить...

Торт с черничным муссом

Рецепт торта с черничным муссом

Это мой первый тортик с использованием желатина. До этого я с ним не дружила. Но вот решила рискнуть. У меня форма диаметром 24 см, но если взять 16-18 см в диаметре, тортик получится...

Кексики шоколадные

Кексики шоколадные

очень быстро и главное вкусно. после приготовления кексы можно украсить шоколадной помадкой по желанию....

Творожные кексики

Простой рецепт творожных кексиков

200 г творога • 2 яйца • 2 ст.л. сметаны • 2 ст.л. масла (растопленного) • 1 стак. муки • 1 стак. сахара • 1/2 ч.л. соды (погасить) • горсть изюма • щепотка соли....

Бисквит с джемом

Бисквит с джемом

Бисквит - одно из наиболее распространенных лакомств, которое уже многие годы не сдает своих лидирующих позиций среди десертов. Существует множество вариаций приготовления бисквита,...