Шоколадный кекс по-французски

Рецепт шоколадного кекса по-французски

Фотография шоколадного кекса по-французски

Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  шоколадные кексы,   рецепты французской кухни.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 513 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 50 г
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Пшеничная мука 60 г
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Черный шоколад 70% 200 г
  • Сахарная пудра 100 г

Как приготовить

  1. Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.

  2. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.

  3. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца три желтка).

  4. Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.

  5. В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.

  6. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше, пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.

Отзывы

3.7 / 5
edadr
edadr

Вот это да! Какой красивый рецептик шоколадного кекса по-французски! А вкусный и простой!

Шлеева Тася
Шлеева Тася

Просто божественный вкус!

kuntente
kuntente

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

kuklova_90
kuklova_90

Я никогда не готовила шоколадный кекс по-французски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Гребельная Яся
Гребельная Яся

Елена, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

angelina
angelina

С фото, да еще и пошагово как кекс к чаю.

katarina
katarina

Елена, замечательный рецепт шоколадного кекса по-французски!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

masha
masha

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шоколадный кекс по-французски.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шоколадный кекс по-французски на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

nourat
nourat

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

edrussenk1986
edrussenk1986

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Похожие рецепты

Шоколадный кекс с инжиром и имбирем

Шоколадный кекс с инжиром и имбирем

мука пшеничная - 180 г • инжир сушеный - 8 шт. • сахар коричневый - 120 г • масло сливочное - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • засахаренный имбирь - 70 шт. • молоко - 180 мл • какао -...

Бананово-шоколадный кекс

Рецепт приготовления бананова-шоколадного кекс

Баноново-шоколадный кекс в стиле знаменитого шеф-повара Британии Джейми Оливера. Его рецепты привлекают простотой и быстротой приготовления. Такие простые домашние рецепты полны особого...

Теплый шоколадный кекс

Теплый шоколадный кекс

Chocolate molten cake.fondant au chocolat.Является спорным, кто первым приготовил этот объект мечтаний шокоголиков - американец или француз.Этот эффектный ресторанный десерт легко и...

Шоколадный пьяный кекс

Рецепт шоколадного пьяного кекса

Пшеничная мука 250 г • Сахар 150 г • Какао-порошок 5 ч.л. • Яйцо куриное 3 шт. • Изюм 150 г • Ванилин 1 ч.л. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Сливочное масло 150 г • Коньяк 3 столовые ложки...

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

Очень легкий в приготовлении....

Кекс с начинкой

Простой рецепт кекса с начинкой

Потрясающе мягкое тесто с изумительным кремом внутри. Вкусно. Легко. Красиво. Кекс с начинкой необычный, очень сочный....

Сливовый кекс

Сливовый кекс

маргарин - 200 г • мука - 200 г • сахар - 150 г • яйцо - 4 шт. • корица - 1 ч.л. • крахмал - 1 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • сливы - 500 г...

Кекс из тыквы

Как приготовить кекс из тыквы

Тесто: 550 г муки1 ч.л. корицы0,5 ч.л. гвоздики0,25 ч.л. молотого имбиря1 ч.л. соды2 ч.л. разрыхлителя0,5 ч.л. соли360 г сахара250 г сливочного масла4 яйца450 г нарезанной тыквы50...

Кекс с вишней

Кекс с вишней

Очень вкусный кекс. Правда, у меня било 1,5 ст. л. какао, но нечего. Вкус от этого не поменялся. Рекомендую всем....

Кекс к чаю

Рецепт кекса к чаю пошагово

Простенько, быстренько к чаю!...