Новые рецепты
Хлеб
Домашний хлеб из патиссонов с чесноком и имбирем
Твой выбор на каждый день. Это очень полезно!...
Хлеб
Очень вкусный домашний хлеб на кислом молоке
Нет ничего вкуснее домашнего белого хлебушка! По этому универсальному рецепту можно готовить не только нежный, вкусный хлеб, но и разную выпечку с начинкой и без. Попробуйте, вам п...
Сегодня на кухне Со Вкусом стоял такой аромат, что нам могла бы позавидовать французская пекарня. Если вы когда-либо готовили розмариновую фокаччу, то представляете о чем идет речь.
Но на сей раз причиной повышенного аппетита всей редакции стал румяный домашний хлеб на итальянский манер. Пресное дрожжевое тесто превратилось в настоящий шедевр благодаря начинке из зелени, оливковому маслу и двум видам муки. Все это увенчалось хрустящей корочкой и всеобщим восторгом!
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт хлеба, домашние рецепты.
- Время: 2 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1354 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Совет редакции: во время выпекания поместите на дно духовки огнеупорную емкость с водой, половины стакана будет вполне достаточно. Так тесто останется пышным и не подгорит. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 400 г
- Ржаная мука 100 г
- Сухие дрожжи 5 г
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Вода 380 мл
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Оливки 300 г
- Базилик 1 пуч
- Петрушка 1 пуч.
Как приготовить
-
В миску просейте начала пшеничную муку, затем ржаную, добавьте соль, сахар и дрожжи, хорошо перемешайте.
-
Влейте в муку 3 ст. л. оливкового масла и воду. Замесите тесто, накройте миску полотенцем и оставьте подходить в теплом месте в течение 90 минут.
-
Крупно нарежьте базилик и петрушку. В чашу блендера поместите зелень и оливки, влейте 0,5 ст. л. масла, измельчите.
-
На присыпанном мукой столе раскатайте тесто толщиной около 0,5 см. Сверху распределите начинку и сверните тесто рулетом. Разрежьте его на две части, каждую защипите по краям.
-
Выложите хлеб на застеленный пергаментной бумагой противень, кисточкой смажьте оставшимся оливковым маслом. Сделайте на хлебцах поперечные надрезы словно на батоне и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут, готовность определите по румяной корочке.
Видео
Похожие рецепты
Домашний хлеб на опаре без дрожжей
Домашний хлеб на опаре без дрожжей приготовить довольно просто. Времени на этот процесс уйдет не мало, но на самом деле рецепт не такой уж и сложный. А результат превзойдет все ваши...
Рецепт приготовления домашнего хлеба с сыром и укропом
А я снова с хлебушком. Хлеб с хрустящей корочкой, нежным мякишем и ароматно-сырной начинкой....
Домашний хлеб на закваске
Всем известно, что домашних хлеб намного вкуснее и полезнее покупного магазинного. Если вы хотите, чтобы у вас дома всегда была буханка свежего хлебушка, то вооружитесь этим рецепт...
Рецепт домашнего тостового хлеба
Вы замечали, насколько быстро стал плесневеть хлеб, купленный в магазине? Причем плесень все чаще какая-то аномальная: то розовая, то черная. Точно и не скажешь, чем это вызвано, то...
Сконы с зеленью и сыром
Скон - хлеб в Британии, небольшого размера. Изначально их готовили круглой формы размером с блюдо. Они выпекаются из теста без дрожжей, а с разрыхлителем и получаются нежными и вкусными....
Простой рецепт простого домашнего хлеба
Очень простой рецепт хлеба, для приготовления в домашних условиях. Вкусный хлеб и легкий в приготовлении....
Праздничный хлеб
Когда я увидела рецепт этого хлеба, то просто загорелась идеей испечь его. Уж очень он привлек меня своим внешним видом. Яркий, нарядный, он порадует ваших родных и близких, а также...
Как приготовить хлеб домашний
В данный момент нахожусь в поиске одного рецепта хлеба. Родом я из небольшого шахтерского городка и такого хлеба "Кирпичик", как выпекает городской хлебзавод, я еще не встречала! Вот...
Мясной хлеб
Удивительный рецепт хлеба однозначно стоит попробовать!...
Рецепт хлеба пошагово
Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал,...
Отзывы
Tofin1974, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила домашний хлеб с зеленью!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашний хлеб с зеленью)))
Рецепт весьма кстати!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
А я рискнула приготовить recipeon.ru/vypechka/khleb/prazdnichny-khleb для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tofin1974!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Столько нового узнала про домашний хлеб с зеленью!
Спасибо!!
Это было превосходно...
чуть домашний хлеб с зеленью вместе с пальцами не слопала)
Привет!
Я не ем домашний хлеб с зеленью!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Tofin1974, спасибо огромное за рецепт домашнего хлеба с зеленью!
делаю уже 5-й раз!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала домашний хлеб с зеленью первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Мы тоже недавно первый раз делали домашний хлеб с зеленью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Домашний хлеб с зеленью вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать домашний хлеб с зеленью просто.
Спасибо за рецепт)))
Tofin1974, замечательный рецепт домашнего хлеба с зеленью!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Tofin1974, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт домашнего хлеба с зеленью разочаровал.
Никому не понравилось(
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Супер!
у меня нет слов .