Абрикосовые маффины с шоколадными каплями
Фотография абрикосовых маффинов с шоколадными каплями
Новые рецепты
Маффины
Маффины с абрикосами
абрикос — 8 шт. • сахар — 100 г • разрыхлитель — 7 г • яйцо — 2 шт. • мука пшеничная — 230 г • масло сливочное — 100 г...
Маффины
Арахисовые маффины
Я наконец-то привезла себе боооольшую упаковку бумажных формочек для маффинов, и у меня новая волна увлечения мини-кексами:). Сегодня ловите новый рецепт, в скором времени будут еще...
Первый критерий, по которому меня зацепил этот рецепт, это то что маффины на растительном масле. Обычно выпечка на растительном масле получается довольно тяжелой, но эти маффины легкие и пористые. Ну и конечно же прельщает яркий абрикосовый цвет и сочетание кислинки абрикос и горьковатости шоколада.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины, рецепты американской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 367 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 200 г
- абрикосы - 500 г
- растительное масло рафинированное - 150 мл
- пшеничная мука - 250 г
- разрыхлитель - 2 ½ ч.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- шоколадные капли - 100 г
Как приготовить
-
Вес абрикос в ингредиентах указан приблизительный, т. к. я использовала замороженные половинки абрикос, а по рецепту на выходе нам понадобится 250 мл абрикосового пюре. Итак, если абрикосы свежие: разрезать на две половинки и удалить косточку. Абрикосы опустить в кипящую воду и проварить в течение 5 минут. Откинуть фрукты на дуршлаг, дать остыть. Абрикосы очистить от кожицы и пюрировать блендером. Если абрикосы замороженные, то шкурка с них легко снимается и без предварительной варки.
-
Яйца взбить с сахаром.
-
К яичной массе добавить абрикосовое пюре и подсолнечное масло, тщательно перемешать до однородности.
-
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и корицу. Смесь просеять через сито и добавить к абрикосово-яичной массе, тщательно вымесить.
-
Если у вас нет шоколадных капель, можно взять обычную плитку горького шоколада и не очень мелко порубить ножом. Выложить шоколад в тесто и перемешать.
-
Духовку разогреть на 180о С. Бумажные формочки вставить в форму для кексов, в каждую формочку выложить по столовой ложке теста.
-
Выпекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут. У меня получилось 20 маффинов. Вот такие они внутри, немного влажные и очень пористые. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Кокосовые маффины
Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 3/4 стак. • Разрыхлитель 3 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Молоко 0,6 стак. • Куриное яйцо (крупное) 1 шт. • Кокосовый экстракт 1/2 чайной ложки • Сладкая...
Рецепт приготовления черничных маффинов
Черничная неделя в Макдон во Вкусном блоге продолжается! Сегодня мы будем печь черничные маффины. Хочу сказать, что это один из лучших рецептом мини-кексов на этом сайте - тесто получается...
Маффины из лаваша
Как говорится, лаваш наше все) выручает всегда, и на завтрак, и на ужин и даже на десерт. Обожаю его, как вы уже убедились в этом Представляю на ваш суд еще одно блюдо с его участием....
Рецепт маффинов с изюмом
Мука пшеничная - 200 г • Масло сливочное - 80 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Разрыхлитель - 11 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Сок апельсиновый - 100 г • Сахар - 100 г • Изюм - горс...
Маффины с ягодой
Нежнейшие маффины с ягодой для летних посиделок с чаем....
Простой рецепт куриных маффинов
Очень сочные котлетки получились!!А главное-диетические! Муж и дети в восторге. Детки уминали за обе щечки (обычно накормить их чем-то мясным сложно)....
Маффины без яиц
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
Как приготовить маффинов бейлис
Я делала с Бейлисом домашнего приготовления....
Сырные маффины
масло сливочное - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 1 шт. • молоко - 150 мл • сыр - 150 г • укроп - 1 пучок • сахар - 1 ч.л. • соль - ½ ч.л. • разрыхлитель - 1 ч.л....
Рецепт маффинов пошагово
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Сахар 150 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Молоко 120 мл...
Отзывы
Я сделаю на Новый год!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили абрикосовых маффинов с шоколадными каплями.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт, готовила абрикосовых маффинов с шоколадными каплями на день рождения сестры
Всем понравилось
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт абрикосовых маффинов с шоколадными каплями станет любимкой
хочу хочу
Абрикосовые маффины с шоколадными каплями супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за абрикосовые маффины с шоколадными каплями:)))
Рецепт абрикосовых маффинов с шоколадными каплями очень классный, хочу еще попробовать сырных маффинов.
Я еще не делала абрикосовых маффинов с шоколадными каплями, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Алёнушка, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо, Алёнушка, за помощь!
Мой муж очень любит абрикосовых маффинов с шоколадными каплями.
Отлична идея!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Я давненько поглядываю на абрикосовых маффинов с шоколадными каплями — очень аппетитно!
Буду готовить!