Новые рецепты
Маффины
Шоколадные маффины со взбитыми сливками
Идея этих маффинов очень простая, а результат превосходит ожидания ;-)...
Маффины
Шоколадные маффины со сливками и вишней
какао — 1 стак. (маффины) • сода — 1 1/4 ч.л. (маффины) • соль — 1 ч.л. (маффины) • крупные яйца — 2 шт. (маффины) • сахарная пудра — 3 ст.л. (украшение) • ванильный экстракт — 1/2...
Шикарные маффины с насыщенным кофейным ароматом!
Очень вкусно.
Быстрый и вкусный десерт с ароматом кофе.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, домашние рецепты, шоколадные маффины.
- Время: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 331 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
Для маффинов:
- Сливки - 150 мл
- Сахар - 150 г
- Кофе - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 50 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 1 шт.
- Рисовая мука - 80 г
- Пшеничная мука - 120 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для заливки:
- Яичные желтки - 2 шт.
- Сметана - 150 г
- Мука - 1 ч.л.
- Сгущенное молоко - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Ванилин - 1 г
Для наполнения:
- Темный шоколад - 50 г
- Белый шоколад - 50 г
Как приготовить
-
В сливки добавить сахар, довести до кипения, выключить огонь, растворить в сливочном сиропе кофе.
-
Остудить сироп до комнатной температуры.
-
Взбить размягченное масло, добавить яйцо, слегка взбить.
-
Затем добавить сметану. Слегка взбить.
-
Влить кофейно-сливочный сироп, взбивать несколько секунд, чтобы размешалось.
-
Просеять в чашку обе муки и разрыхлитель.
-
Венчиком все перемешать.
-
Тесто должно быть тягучим, туго льющимся, гладким и слегка блестящим.
-
В каждую формочку выложить по полной столовой ложке теста.
-
В серединку положить по дольке шоколада, слегка вдавить, но не сильно.
-
Поставить выпекать в духовку при 180 градусов примерно 20-25 минут.
-
Пока готовятся маффины сделать верхний слой.
-
Все ингредиенты смешать (они должны быть комнатной температуры, чтобы при разнице температур тесто не осело).
-
Достать маффины Кофе со сливками, вылить на каждый по 1 ст. ложке заливки и поставить в духовку еще на 3-5 минут.
Видео
Похожие рецепты
Маффины с шоколадом
Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 200 г • Сахар 100 г • Шоколад 200 г • Сливочное масло 100 г • Разрыхлитель 2 ч.л....
Рецепт приготовления клубничных маффинов
Клубника 150 г • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст • Мука амарантовая 1/2 ст • Отруби 3 ст.л. • Корица молотая 2 ст.л. • Соль щепотка • Разрыхлитель теста 1 ст.л. • Сахар 100 г • Миндальный...
Маффины Пинаколада
Пинаколада - традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. И чесно признаться, мой любимый коктейль. Вот и в маффинах соединились ананас,...
Рецепт маффинов шоколадных
Используйте в рецепте тот шоколад, который вы любите (белый, молочный, темный). Можно использовать все 3 вида шоколада, получится тоже интересно. Маффины можно подать к чаю, можно приготовить...
Маффины с ананасом
мука 100 г • творог 100 г • сметана 100 г • яйца куриные 1 шт. • ананас (консервированный кусочками) 100 г • сахар 2 ст.л. • сода (половина чайной ложки) 1 ч.л. • сахарная пудра 5 г...
Простой рецепт ароматных маффинов
К рецепту пришла сама. С таким составом, вы можете печь кексы хоть каждый день! В начинку можете положить что угодно, чернику, малину. Сегодня я положила орехи и клюкву. А аромата добавила...
Лимонные маффины
Очень вкусные лимонные маффины с потрясающим ароматом. Рецепт надолго станет одним из ваших любимых, попробуйте и убедитесь в этом....
Как приготовить маффинов с вишней
Сахар - 100 г • Масло сливочное - 125 г • Мука - 150 г • Вишня - 175 г • Молоко - 2 ст.л. • Яйца - 3 шт. • Ванильный сахар - 1 пакетик • Разрыхлитель - 0.5 ч.л....
Маффины без яиц
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
Рецепт маффинов пошагово
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Сахар 150 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Молоко 120 мл...
Отзывы
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, piksha_83
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибочки piksha_83
попробуем обязательно
Что думаете о рецептике шоколадных маффинов со сливками и вишней?
Хороший рецептик! :)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще маффинов кофе со сливками я не очччччень, но маффинов кофе со сливками — на пятёрку)))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маффинов кофе со сливками
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Рецепт маффинов кофе со сливками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Piksha_83, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вчера был день маффинов кофе со сливками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Piksha_83, отличный рецепт маффинов кофе со сливками
спасибо за идейку
Piksha_83, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Вкусно