Черничные маффины с лимонной цедрой
Фотография черничных маффинов с лимонной цедрой
Новые рецепты
Маффины
Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью
Рецепт с пылу с жару - в момент написания этого поста еще не все маффины успели исчезнуть:) Но мы с мужем уже успели оценить по достоинству их вкусовые качества. Мягкий мякиш с ароматом...
Маффины
Маффины без яиц и молока
Мука 200 г • Сахар 150 г • Какао 2 ст.л. • Разрыхлитель теста 2 ч.л. • Масло растительное 3 ст.л....
Потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Терка Microplane ручная, Миксер, Силиконовые формы для маффинов, Соковыжималка Eva Solo.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, красивые рецепты, классические маффины, рецепты американской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Можно использовать свежую или замороженную чернику.
Ингредиенты:
- Лимон 1/2 шт.
- Сливочное масло 25 г
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 5 столовых ложек
- Цельнозерновая мука 90 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Тростниковый сахар 100 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Черника 100 г
- Сахарная пудра 60 г
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 200 градусов.
-
Растопить сливочное масло, например, в микроволновке на средней мощности. Дать остыть.
-
В это время натереть цедру половины или одного маленького лимона на терке.
-
Слегка взбить миксером 1 крупное яйцо с молоком. Добавить сливочное и оливковое масло и еще раз взбить. Добавить тертую цедру и перемешать.
-
В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем, сахаром и черникой. Влить смесь из миксера и хорошенько перемешать ложкой.
-
Вложить в формы для маффинов бумажные корзинки и распределить тесто. Выпекать 15-20 минут, пока маффины не поднимутся и слегка растрескаются. Остудить на решетке.
-
Для глазури выжать сок у лимона и смешивать его с пудрой. пока не получится густая глазурь (2-3 чайные ложки сока). Остывшие маффины покрыть небольшим количеством глазури. Дать ей застыть несколько минут.
Похожие рецепты
Маффины из спагетти
спагетти 1/2 упаковки • масло оливковое 2 ст.л. • масло сливочное 20 г • сыр (тертый) 1/2 чашки • томатный соус (пряный) 1/2 чашки • фрикадельки 12-15 шт....
Рецепт приготовления печеночных маффинов
Предлагаю вам приготовить оригинальные, красивые и вкусные печеночные маффины. Они особенно привлекут внимание маленьких деток, которые печень в принципе не особо жалуют....
Черничные маффины
Черничная неделя в Макдон во Вкусном блоге продолжается! Сегодня мы будем печь черничные маффины. Хочу сказать, что это один из лучших рецептом мини-кексов на этом сайте - тесто получается...
Рецепт маффинов с малиной
Ингредиенты сложить и перемешать, вот и весь рецепт. А вкусовых вариаций у него много. Часть муки заменить какао порошком, можно с вишней, клюквой, шоколадными каплями. Можно без сахара...
Грушевые маффины
На десерт к чаю хочу предложить отличный вариант, как приготовить грушевые маффины. Получается быстро, очень аппетитно и вкусно. Прекрасный рецепт выпечки на скорую руку, который пригодится...
Простой рецепт лимонных маффинов
Очень вкусные лимонные маффины с потрясающим ароматом. Рецепт надолго станет одним из ваших любимых, попробуйте и убедитесь в этом....
Маффины без яиц
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
Как приготовить манных маффинов
Рецепт из журнала "ХлебСоль". Муку здесь заменяет манная крупа. Получилось вкусно, интересно. От себя бы я добавила сахара.чуть-чуть....
Рыбные маффины
Когда мы слышим слово «маффин», представляем себе сладкий кекс с какой-то вкусной начинкой и обильным шаром крема. А вы когда-то пробовали несладкие маффины? Оказывается, это блюдо...
Рецепт маффинов пошагово
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Сахар 150 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Молоко 120 мл...
Отзывы
Abramyuk_73!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила черничных маффинов с лимонной цедрой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
abramyuk_73 спасибо вам огромное!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Когда делала черничных маффинов с лимонной цедрой и не сомневалась, что получится вкусно!
Готовила черничных маффинов с лимонной цедрой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит черничных маффинов с лимонной цедрой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю черничных маффинов с лимонной цедрой!!!!
Очень интересная ссылка о http://recipeon.ru/vypechka/maffiny/mannye-maffiny.
Я еще не делала черничных маффинов с лимонной цедрой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Abramyuk_73!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю черничных маффинов с лимонной цедрой уже полгода, все супер!
Спасибо! Люблю черничных маффинов с лимонной цедрой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Отличный рецепт! Спасибо, abramyuk_73. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Ой, соскучилась что-то по черничным маффинам с лимонной цедрой.
Приготовлю завтра)
Прекрасный рецепт черничных маффинов с лимонной цедрой!
Лучше делать черничных маффинов с лимонной цедрой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо огромное за рецепт, abramyuk_73!
черничные маффины с лимонной цедрой просто супер.
Все мои подруги делают теперь черничные маффины с лимонной цедрой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала черничных маффинов с лимонной цедрой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Вкус черничных маффинов с лимонной цедрой просто потрясающий!
Будем повторять.
Я слабо разбираюсь в черничных маффинах с лимонной цедрой, но с этим рецептом вышло очень здорово!