Новые рецепты
Оладьи
Картофельные оладьи
Эти картофельные оладьи очень хорошо есть со сметанкой. Не жалейте масла для жарки. Если тесто жидковато, добавьте еще немного муки....
Оладьи
Шоколадные оладьи
Из серии полезных десертов, для шокоманов. Очень хороший завтрак. Очень хороши оладьи в пост. Здесь можно использовать любое ореховое молоко. Я приготовила миндальное молоко. Кроме...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оладий, оладьи из муки, куриные оладьи, печеночные оладьи, рецепты домашней кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Печень говяжья 300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 70 г
- Лук репчатый 30 г
- Чеснок 10 г
- Масло растительное 5 ст.л.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Мангольд(Свекла листовая) 300 г
- Брусника 100 г
- Уксус бальзамический 3 ст.л.
- Петрушка (зелень) 15 г
- Тимьян 5 г
- Сахар 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Печенку очистить от пленки и прожилок и порезать на куски.
-
Лук и чеснок очистить. Сложить в блендер печень, лук, петрушку, яйцо.
-
Измельчить до однородности. Или пропустить все через мясорубку дважды.
-
В измельченную массу добавить муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Приправить соль, перцем и листиками тимьяна, свежего или сушеного.
-
Хорошенько вымешать массу.
-
На хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием наливать растительное масло и разогревать его как следует. Столовой ложкой брать печеночную массу и выкладывать на сковородку в масло, формуя круглые оладьи. Жарить их на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны.
-
Для соуса положить в сотейник бруснику, свежую или замороженную или брусничное варенье, сахар, бальзамический уксус, немного посолить и поперчить. Варить на небольшом огне 10 минут.
-
В сковороду где жарились оладьи положить листья шпината или мангольда и жарить минут 5 на сильном огне, чтоб зелень привяла. Подавать оладьи горячими, с тушеным мангольдом и брусничным соусом.
-
Рецепт "Оладьи из печени говяжьей" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Похожие рецепты
Оладьи на ряженке
1 пакет ряженки (500 г) • 2 крупных яйца • 1/2 стак. сахара • соль • 1 ч.л. соды • около 1,5 стак. муки • масло растительное рафинированное для жарки - около 3 ст.л....
Рецепт приготовления оладий с яблоками
Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи1...
Дрожжевые оладьи
молоко - 1 стак. • мука - 4 стак. • яйца куриные - 2 шт. • масло растительное - 1 ст.л. • дрожжи свежие - 2 шт. • сахар - 1 ст.л. • соль - 1...
Рецепт морковных оладий
Вкусный и полезный завтрак - залог хорошего дня. Если тесто получается слишком густое, можно при желании добавить в него 1 ст. л. сметаны. Подавать такие оладьи лучше с медом или со...
Оладьи из зелени
Наверное для большинства оладьи - это вкусный сладкий завтрак, но эти оладьи скорее относятся к закуске. Я предлагаю их использовать вместо хлеба или лепешек. Они прекрасно подходят...
Простой рецепт оладий из молока
Эти размером с ладонь оладьи обычно едят на завтрак, но, на самом деле, они могут быть съедены в любое время дня: на полдник или ужин. В России чаще всего их едят в качестве десерта...
Оладьи из тыквы
Мука цельнозерновая 1 ст • Сахар коричневый 2 ст. л • Кокосовая стружка 2 ст. л • Масло сливочное 1 ст. л • Тыква 0.5 ст • Молоко 1 ст • Оливковое масло 2 ст. л • Разрыхлитель теста...
Как приготовить оладьи из яблок
Сделайте себе вкусный и полезный завтрак по рецепту, как приготовить оладьи из яблок. Их подают сразу после приготовления, пока они еще горячие. Ароматные и вкусные, они приглашают...
Мясные оладьи
Мясные оладьи приготовлены из фарша с добавлением кефира и зелени....
Рецепт оладий мясных пошагово
Сегодня к ужину у меня отличное мясное блюдо, расскажу и вам, как приготовить оладьи мясные. Подаю их с соевым соусом, поэтому не добавляю ни капли соли. Ешьте их сразу или храните...
Отзывы
Дина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить оладьи из печени говяжьей по этому простому рецептику.
Делала оладьи из печени говяжьей только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Дина, делаю это чудо чудное;)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Предлагаю попробовать морковные оладьи. Мне очень нравится.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила оладьи из печени говяжьей на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Вкуснятина неописуемая!!!
Для оладий из печени говяжьей вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Мой самый любимый рецепт оладий из печени говяжьей!!!
Я тоже так готовлю!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…