Оладьи на дрожжах с морковью

Рецепт оладий на дрожжах с морковью

Фотография оладий на дрожжах с морковью

Пышные оладьи с неповторимым ароматом дрожжевого теста и теплым морковным оттенком.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт оладий,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  оладьи на молоке,  оладьи на дрожжах,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Молоко 300 мл
  • Морковь 100 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 250 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Сахар (песок) 100 г
  • Соль ½ ч.л.

Как приготовить

  1. В теплое молоко добавьте соль и сахар, всыпьте просеянную муку и дрожжи. Хорошо перемешайте и поставьте на 40-50 минут в теплое место для подъема, накрыв полотенцем.

  2. Очищенную морковь крупно нарежьте и поставьте вариться до мягкости (15-20 минут).

    оладьи на дрожжах с морковью
  3. Если вы все сделали правильно и дрожжи сработали, то тесто увеличится в объеме, немного загустеет и будет пузыриться.

    оладьи на дрожжах с морковью
  4. Вареную морковь положите в блендер и добавьте немного молока. Измельчите до состояния пюре.

    оладьи на дрожжах с морковью
  5. Добавьте морковное пюре в тесто, перемешайте.

    оладьи на дрожжах с морковью
  6. Разбейте в тесто яйца и всыпьте оставшуюся муку. Перемешайте до однородности, чтобы не было комков. По консистенции тесто должно напоминать не очень густую сметану.

    оладьи на дрожжах с морковью
  7. Дайте еще раз подняться в теплом месте около 40 минут.

    оладьи на дрожжах с морковью
  8. Пеките оладьи с двух сторон на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Берите тесто аккуратно, стараясь сохранить пузырьки.

    оладьи на дрожжах с морковью

Отзывы

4.6 / 5
ralang
ralang

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

usoforeds1972
usoforeds1972

Очень понравился состав оладий на дрожжах с морковью, все отлично должно сочетаться!

365dnei
365dnei

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Марта Леготина
Марта Леготина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта оладьи на дрожжах с морковью!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

alonenerd
alonenerd

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

entengero
entengero

Спасибо еще раз ,tanyusha96, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

wungu1992
wungu1992

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала оладьи на дрожжах с морковью.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим оладьи на дрожжах с морковью на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

andybeg
andybeg

А что вы думаете о морковных оладьях recipeon.ru/vypechka/oladyi/morkovnye-oladyi?

salla
salla

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо tanyusha96 за отличные и простые рецепты!

illeadimy
illeadimy

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Похожие рецепты

Оладьи на дрожжах без яиц

Оладьи на дрожжах без яиц

Я часто готовлю оладушки на завтрак, это быстро, просто и вкусно. Просто мука, дрожжи и вода, немного соли и сахара. Ни яиц, ни жира. Делюсь своим любимым рецептом, как приготовить...

Шоколадные оладьи

Рецепт приготовления шоколадных оладий

Из серии полезных десертов, для шокоманов. Очень хороший завтрак. Очень хороши оладьи в пост. Здесь можно использовать любое ореховое молоко. Я приготовила миндальное молоко. Кроме...

Оладьи на ряженке

Оладьи на ряженке

1 пакет ряженки (500 г) • 2 крупных яйца • 1/2 стак. сахара • соль • 1 ч.л. соды • около 1,5 стак. муки • масло растительное рафинированное для жарки - около 3 ст.л....

Оладьи с яблоками

Рецепт оладий с яблоками

Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи1...

Капустные оладьи

Капустные оладьи

Приготовить капустные оладьи с сыром в духовке - проще простого. Несмотря на это, вы получите вкусное, полезное и ароматное блюдо, которое подойдет и для перекуса и для обеда....

Морковные оладьи

Простой рецепт морковных оладий

Вкусный и полезный завтрак - залог хорошего дня. Если тесто получается слишком густое, можно при желании добавить в него 1 ст. л. сметаны. Подавать такие оладьи лучше с медом или со...

Оладьи из молока

Оладьи из молока

Эти размером с ладонь оладьи обычно едят на завтрак, но, на самом деле, они могут быть съедены в любое время дня: на полдник или ужин. В России чаще всего их едят в качестве десерта...

Оладьи из тыквы

Как приготовить оладьи из тыквы

Мука цельнозерновая 1 ст • Сахар коричневый 2 ст. л • Кокосовая стружка 2 ст. л • Масло сливочное 1 ст. л • Тыква 0.5 ст • Молоко 1 ст • Оливковое масло 2 ст. л • Разрыхлитель теста...

Оладьи из яблок

Оладьи из яблок

Сделайте себе вкусный и полезный завтрак по рецепту, как приготовить оладьи из яблок. Их подают сразу после приготовления, пока они еще горячие. Ароматные и вкусные, они приглашают...

Мясные оладьи

Рецепт мясных оладий пошагово

Мясные оладьи приготовлены из фарша с добавлением кефира и зелени....